、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸、叶黄素、核苷酸、脲酶活性定性测定等63个指标。...
早期这类产品多以富含DHA和EPA的深海鱼油(通常为金枪鱼油)为原料通过分子蒸馏工艺制得,以二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)混合形式存在,我们通常叫做Omega-3或多烯酸乙酯。而最先进的产品是用富含DHA且不含EPA的海洋微藻通过发酵工艺制得。...
二十二碳六烯酸,即DHA,是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸,在鱼油中含量较多。分子式为C22H32O2,是一种含有22个碳原子和6个双键的直链脂肪酸。动物的甘油磷脂含有不等量的DHA,在体内代谢过程中可由α-亚麻酸生成,但生成量较低,主要通过食物补充。...
人类皮肤表皮细胞对不饱和脂肪酸(PUFAs)的代谢表现出很高的活性,皮肤表皮15-脂氧合酶的活性非常高,可将2-高-γ-亚麻酸(DGLA)转化为15-羟基二十碳三烯酸,将EPA转化为15-羟基二十碳五烯酸,将DHA转化为15-羟基二十碳六烯酸。DHA被哺乳动物吸收后,绝大部分被结合在甘油三酯。...
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