GB/T 5009.26-2003
食品中N-亚硝胺类的测定
Determination of N-nitrosamines in foods
GBT5009.26-2003, GB5009.26-2003
GB/T 5009.26-2003 中，可能用到以下仪器设备
- 标准号
- GB/T 5009.26-2003
- 别名
- GBT5009.26-2003
GB5009.26-2003 - 发布
- 2003年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB 5009.26-2016
- 当前最新
- GB 5009.26-2023
- 被代替标准
- GB/T 5009.26-1996
- 本标准规定了用气相色谱-热能分析仪（GC-TEA）测定碑酒中挥发性N-亚硝胺的测定方法。 本标准适用于啤酒中N-亚硝基二甲胺含量的测定。 仪器的最低检出量为0.1ng，在试样取样量为50g，浓缩体积为0.5mL，进样体积为10μL时，本方法的最低检出浓度为0.1μg/kg；在取样量为20g，浓缩体积为1.0mL，进样体积为5μL时...
GB/T 5009.26-2003相似标准
推荐
《食品中 N-亚硝胺类的测定》的前处理方法
按照 GB/T 5009.26-2003《食品中 N-亚硝胺类的测定》的前处理方法： 1.1 提取（水蒸馏装置蒸馏） 200 g（至 0.01 g）试样，加入 100 mL 水和 120 g 氯化钠于蒸馏管中，混匀； 平底烧瓶或锥形瓶中加入 4 mL 二氯甲烷及 少量冰块用以接收冷凝液； 开启蒸馏装置加热蒸馏，收集 400 mL 冷凝液后关闭加热装置，停止蒸馏； 1.2...
“癌”呀Word天 关注亚硝胺让您更心安
岛津应用解决方案饮用水三重四极杆气相色谱质谱结合US EPA521法测定N-亚硝胺的含量GC-MS/MS法分析饮用水中的N-亚硝胺类化合物烟草超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用技术检测测定烟气中8种N-亚硝胺GC-MS/MS法测定卷烟烟气总粒相物中挥发性N-亚硝胺含量GPC-GCMS/MS法同时测定卷烟主流烟气中多环芳烃和N-亚硝胺含量LC-GCMS测定卷烟主流烟气中多环芳烃和N-亚硝胺的含量食品接触类橡胶...
三方联手研究新方法，快速检测动物源性食品中9种N-亚硝胺类化合物
动物源性食品中9种N-亚硝胺类化合物QuEChERS-同位素稀释-气相色谱-串联质谱法测定亚硝胺是一类含有N-亚硝基（N-NO）的亚硝基化合物，广泛存在于饮用水、熏肉制品和腌制蔬菜中。蛋白质腐败分解时可以产生胺类物质，因此蛋白质含量丰富的食物往往容易N-亚硝胺类化合物含量超标，此外经过烟熏、油炸、腌制的动物源性食品也容易产生亚硝胺。...
千呼万唤始出来，测定N-二甲基亚硝胺的新标准终于上线啦！
N-二甲基亚硝胺是N-亚硝胺类化合物的一种，食品中天然存在的N-亚硝胺类化合物含量极微，但其前体物质亚硝酸盐和胺类广泛存在于自然界中，在适宜的条件下可以形成N-亚硝胺类化合物。N-二甲基亚硝胺是国际公认的毒性较大的污染物，具有肝毒性和致癌性。N-二甲基亚硝胺在啤酒、肉制品及鱼类腌制品等食品和环境中广泛存在。肉制品加工过程中会使用亚硝酸盐添加剂，使其产生理想的粉红色，增加风味，且还具有抗氧化的效果。...