食品中泛酸的测定 不是强制性中国国家标准,您可以免费下载预览页
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高效液相色谱法灵敏度高, 是测定营养素补充剂类保健食品及配方食品中泛酸的常用方法, 但当样品中含有大量小分子时, 杂峰会影响定量,如测定部分水解蛋白和深度水解蛋白奶粉样品,基质峰与目标物不能有效分离。我国在2021年发布的新国标征求意见稿GB 5009.210—xxxx 《食品安全国家标准 食品中泛酸的测定》中,增加了液相色谱-质谱方法作为第一法,可对各类复杂基质中的泛酸进行测定。...
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