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淀粉酶
本专题涉及淀粉酶的标准有60条。
国际标准分类中，淀粉酶涉及到谷物、豆类及其制品、微生物学、有机化学、香料和调料、食品添加剂、农业和林业、糖、糖制品、淀粉、食品综合、实验室医学、粘合剂和胶粘产品、纺织产品、食品试验和分析的一般方法、饲料。
在中国标准分类中，淀粉酶涉及到食品发酵、酿造综合、环境卫生、其他发酵制品、天然食品添加剂、、养蜂、养蚕、制糖、基础标准与通用方法、医用化验设备、纺织制品综合、食品卫生、畜禽饲料与添加剂、粮食加工与制品。
台湾地方标准，关于淀粉酶的标准
- CNS 13569-1995 谷类检验法–α淀粉酶（淀粉液化酶）活性
国家质检总局，关于淀粉酶的标准
- GB/T 24401-2009 α-淀粉酶制剂
- GB 8275-1987 食品添加剂 α-淀粉酶制剂
- GB 8275-2009 食品添加剂.α-淀粉酶制剂
- GB/T 9826-2008 粮油检验.小麦粉破损淀粉测定.α-淀粉酶法
- GB/T 18932.16-2003 蜂蜜中淀粉酶值的测定方法 分光光度法
- GB/T 5521-2008 粮油检验 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定 比色法
- GB/T 5521-2008 粮油检验 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定 比色法
中国团体标准，关于淀粉酶的标准
- T/CTES 1014-2019 纺织用酶 α-淀粉酶
RO-ASRO，关于淀粉酶的标准
- STAS SR 13265-1994 酒精和淀粉工业的酶制剂．细菌α淀粉酶．酶活性测定
行业标准-轻工，关于淀粉酶的标准
- QB/T 1805.1-1993 工业用α-淀粉酶制剂
- QB/T 2306-1997 耐高温α-淀粉酶制剂
- QB 1805.1-1993 工业用α-淀粉酶制剂
- QB 2526-2001 食品添加剂 真菌α-淀粉酶
江苏省标准，关于淀粉酶的标准
- DB32/T 2559-2013 淀粉酶辐照灭菌技术规范
RU-GOST R，关于淀粉酶的标准
- GOST R 54330-2011 酶制剂.淀粉酶活性的测定方法
- GOST R 54330-2011(2018) 酶制剂.淀粉酶活性的测定方法
- GOST R 51228-1998 谷物与谷物产品.α-淀粉酶的活性的测定.比色法
- GOST 34232-2017 蜂蜜. 蔗糖活性, 淀粉酶活性和不溶物的测定方法
- GOST R 54386-2011 蜂蜜.蔗糖酶活性,淀粉酶活性和不溶解物质的测定方法
- GOST ISO 16472-2014 动物饲料. 精制淀粉酶中性清洁剂纤维 (aNDF) 含量的测定
德国标准化学会，关于淀粉酶的标准
- DIN 10750:2006 蜂蜜分析.淀粉酶活性的测定
- DIN 10750:2009 蜂蜜分析.淀粉酶活性的测定
- DIN 10750-1:2018-09 蜂蜜分析 - 淀粉酶活性的测定 - 第 1 部分：Schade 法
- DIN EN ISO 16472:2006 动物饲料.精制淀粉酶中性清洁剂纤维(aNDF)含量的测定(ISO 16472:2006)
- DIN EN 15016-4:2006-06 动物饲料 - 淀粉酶处理的中性洗涤纤维含量 (aNDF) 的测定 (ISO 16472:2006)
- DIN EN ISO 16472:2006-07 动物饲料 - 淀粉酶处理的中性洗涤纤维含量 (aNDF) 的测定 (ISO 16472:2006)
- DIN 10750-2:2022-09 蜂蜜分析 淀粉酶活性的测定 第2部分：基于硝基苯酚的工艺
未注明发布机构，关于淀粉酶的标准
- DIN 10750 蜂蜜分析 淀粉酶活性的测定
- DIN 10750-1 E:2017-12 蜂蜜分析 淀粉酶活性的测定 第 1 部分：Schade 法
- DIN 10750-2 E:2022-03 蜂蜜分析 淀粉酶活性的测定 第2部分：基于硝基苯酚的工艺
行业标准-医药，关于淀粉酶的标准
- YY/T 1194-2011 α-淀粉酶测定试剂（盒）（连续监测法）
美国材料与试验协会，关于淀粉酶的标准
- ASTM D1488-00(2018) 胶粘剂中淀粉酶物质的标准试验方法
国家卫生健康委员会，关于淀粉酶的标准
- WST 349:2011 α-淀粉酶催化活性浓度测定参考方法
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会，关于淀粉酶的标准
- WS/T 349-2011 α-淀粉酶催化活性浓度测定参考方法
GOSTR，关于淀粉酶的标准
- GOST 34440-2018 食品工业用酶制剂 淀粉酶活性的测定方法
ZA-SANS，关于淀粉酶的标准
- SANS 5114:2006 纺织品的非纤维物质含量（使用淀粉酶法）
行业标准-农业，关于淀粉酶的标准
- GB 2760-2014增补公告2019年第6号 关于葡糖淀粉酶等28种“三新食品”的公告
- QB/T 5830-2023 口腔清洁护理用品 牙膏中α－淀粉酶活力测定
国家质量监督检验检疫总局，关于淀粉酶的标准
- SN/T 4959-2017 出口蜂蜜中γ-淀粉酶的测定 液相色谱法
- SN/T 4960-2017 出口蜂蜜中耐高温α-淀粉酶的测定 分光光度法
CZ-CSN，关于淀粉酶的标准
- CSN 66 6132-1972 纺织助剂的测试．细菌淀粉酶的脱桨效果测定
TR-TSE，关于淀粉酶的标准
- TS 3565-1981 谷物和谷物产品．α-淀粉酶活性的测定．比色法
国际标准化组织，关于淀粉酶的标准
- ISO 3983:1977 谷物和谷物制品.α-淀粉酶活性的测定.比色法
- ISO 16472:2006 动物饲料.精制淀粉酶中性清洁剂纤维(aNDF)含量的测定
中华全国供销合作总社，关于淀粉酶的标准
- GH/T 1110-2015 蜂蜜中外源性γ-淀粉酶残的测定 分光光度法
GSO，关于淀粉酶的标准
- GSO ISO 16472:2014 动物饲料中性洗涤剂淀粉酶纤维含量的测定
- OS GSO ISO 16472:2014 动物饲料 淀粉酶处理的中性洗涤纤维含量（aNDF）的测定
河北省标准，关于淀粉酶的标准
- DB13/T 1095-2009 饲料用酶制剂中α-淀粉酶活力的测定—分光光度法
IN-BIS，关于淀粉酶的标准
- IS 10524-1982 谷物和谷物产品中α-淀粉酶活性的比色法测定
丹麦标准化协会，关于淀粉酶的标准
- DS/EN ISO 16472:2006 动物饲料 淀粉酶处理的中性洗涤纤维含量（aNDF）的测定
英国标准学会，关于淀粉酶的标准
- BS EN ISO 16472:2006 动物饲料.精制淀粉酶中性清洁剂纤维(aNDF)含量的测定
法国标准化协会，关于淀粉酶的标准
- NF V18-212*NF EN ISO 16472:2006 动物饲料 测定淀粉酶处理的中性清洁剂中纤维（aNDF）含量
- NF EN ISO 16472:2006 动物饲料 - 通过淀粉酶和中性洗涤剂（aNDF）处理测定纤维含量
- NF V03-606:1996 淀粉.淀粉的测定.酶糖化法
行业标准-卫生，关于淀粉酶的标准
- WS/T 404.8-2015 临床常用生化检验项目参考区间 第8部分：血清淀粉酶
欧洲标准化委员会，关于淀粉酶的标准
- EN ISO 16472:2006 动物饲料.精制淀粉酶中性清洁剂纤维(aNDF)含量的测定 ISO 16472-2006
立陶宛标准局，关于淀粉酶的标准
- LST EN ISO 16472:2006 动物饲料 淀粉酶处理的中性洗涤纤维含量的测定（aNDF）（ISO 16472:2006）
AENOR，关于淀粉酶的标准
- UNE-EN ISO 16472:2007 动物饲料 淀粉酶处理的中性洗涤纤维含量的测定（aNDF）（ISO 16472:2006）
YU-JUS，关于淀粉酶的标准
- JUS E.L8.013-1980 淀粉的酶催法测定（紫外线检测）
