本专题涉及反式脂肪的标准有24条。
国际标准分类中,反式脂肪涉及到食用油和脂肪、含油种子、食品综合、食品试验和分析的一般方法、建筑材料。
在中国标准分类中,反式脂肪涉及到、基础标准与通用方法、油脂加工与制品。
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赛默飞色谱与质谱分析
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