本专题涉及辣椒素98的标准有25条。
国际标准分类中,辣椒素98涉及到生物学、植物学、动物学、感官分析、水果、蔬菜及其制品、香料和调料、食品添加剂、食品技术、犯罪行为防范、食品工艺、农业和林业。
在中国标准分类中,辣椒素98涉及到基础学科综合、基础标准与通用方法、瓜果、蔬菜种植与产品、、、犯罪鉴定技术、农林技术、、农药管理与使用方法、基础标准与通用方法、调味品、香料、佐料作物与产品、食用香料。
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