67.140.20 咖啡和咖啡代用品 标准查询与下载

T/CDNX 040-2020 草本咖啡叶茶

4  质量要求 4.1  原辅材料要求     应符合相应的国家标准、行业标准等有关规定。 4.2  感官要求     冲调或冲泡后具有该产品应有的色泽、香气和滋味，无异味，无外来杂质。感官要求应符合GB/T 29602的规定。 4.3  质量要求     草本咖啡叶茶质量要求应符合表1的规定。 表1  草本咖啡叶茶质量要求   项  目　指  标 蛋白质（g/100g）　≥18.00 脂肪（g/100g）　≤8.00 灰分（g/100g）　≤15.00 硒（mg/kg）　≥0.15 水分（%）　≤5.00 咖啡因（mg/kg）　≥200.00 茶多酚（mg/kg）　≥300.00   4.4  食品安全要求     应符合相关的食品安全国家标准。 5  检验方法 5.1  感官检验     按照标签标示冲调或冲泡方法制备50mL样品，倒入无色透明的容器中，置于明亮处，观察其状态、色泽，嗅其气味，品尝其滋味。 5.2  蛋白质检验     按GB 5009.5的规定执行。 5.3  灰分检验     按GB 5009.4的规定执行。 5.4  水分检验     按GB 5009.3的规定执行。 5.5  硒含量检验     按GB 5009.93的规定执行。 5.6  咖啡因检验     按GB 5009.139的规定执行。 5.7  脂肪检验     按GB 5009.6的规定执行。 5.8  茶多酚检验     按GB/T 8313的规定执行。 6  检验规则 6.1  组批与抽样 6.1.1  由生产企业的质量管理部门按照其相应的规则确定产品的批次。 6.1.2  每批产品中随机抽取至少12个最小独立包装（总净含量不少于500g），分别用作感官检验、理化指标检验、菌落总数、大肠菌群指标检验以及留样备用。 6.2  出厂检验     每批产品出厂时，应对感官要求、水分、菌落总数、大肠菌群指标进行检验。 6.3  型式检验 6.3.1  型式检验项目：按照4.2～4.4相对应产品质量要求的内容。 6.3.2  一般情况下，每年需对产品进行1次型式检验。发生下列情况之一时，应进行型式检验：     a)  原料、工艺发生较大变化时；     b)  停产后重新恢复生产时；         c)  出厂检验结果与平常记录有较大差别时。 6.4  判定规则 6.4.1  检验结果全部合格时，判定整批产品合格。若有三项以上（含三项）不符合本标准，直 接判定整批产品不合格。 6.4.2  检验结果中有不超过两项（含两项）不符合本标准时，可在同批产品中加倍抽样进行复检，以复检结果为准。若复检结果仍有一项不符合本标准，则判定整批产品不合格。 7  包装标签 7.1  包装 7.1.1  包装材料与容器应符合GB 10789的规定和食品安全要求。 7.1.2  若采用包装袋，则包装袋应坚固结实，封口应严密。 7.2  标签 7.2.1  包装的标签标识应符合GB 7718和GB 28050的规定。应标注产品名称、商标、产地、净含量、硒含量、出厂日期、保质期及冲调或冲泡方法。 7.2.2  外包装物包装储运标识应符合GB/T 191的规定。 7.2.3  标注的净含量应为产品最大允许水分状况下的质量。 8  储存运输 8.1  储存     包装产品应储存在清洁、避光、干燥、通风、防雨、防湿、防虫、防鼠、无异味的合格仓库内，不应与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀物质或含水量较高的物质混存。 8.2  运输     应使用符合食品安全要求的运输工具和容器运送产品，运输过程中应防止日晒、雨淋、重压和被污染。 8.3  保质期     在满足上述包装、运输、储存条件下，保质期24个月。

Herbal Coffee Leaf tea

T/CDNX 042-2020 草本咖啡豆、叶茶、花茶栽培技术规程

4  产地环境     基地宜选择土壤富含硒的平地、坡地或丘陵地区。产地环境应符合NY/T 391的规定。 5  栽培技术 5.1  品种选择     选择品质优、产量高、抗性强的草本咖啡品种。 5.2  整地施肥 将土壤深翻晒垡，以疏松土壤、杀死病菌虫卵。播种前10d每公顷施用充分腐熟的优质农家肥15t～18t，45%的三元复合肥750kg，再将土壤翻耕25cm～30cm，使土肥混匀。肥料施用应符合NY/T 394的规定。平地按4.3m分厢，垄面宽4m,坡地或丘陵地区按1.3m分厢，垄面宽1m,垄沟宽25cm～30cm、深20cm～25cm。同时挖好围沟和腰沟，做到沟沟相通，雨停水干。 5.3  适时播种 选择饱满、无病虫害的种子，播前翻晒3h以上。种子用55℃的温水浸泡2h～3h，除去空瘪粒与杂质，再浸泡10h～12h，使种子吸足水分。清明左右播种，每穴播种5粒～6粒，株行距1m见方，每公顷播1万穴。播种后有条件的地方垄面可以覆盖地膜。 5.4  除草保苗 及时破膜让秧苗露出膜面，秧苗四周用土培蔸。地膜栽培不需除草，而露地栽培需要及时清除杂草，保持田间清洁。出苗后及时间苗移苗，拔除病虫株和畸形株，每穴保留健壮秧苗2～3株，缺苗的地方及时用健壮秧苗补上，确保全苗。 5.5  肥水管理      每公顷追施腐熟人粪尿8t左右，还可用0.2%的专用元素肥液、或3%的尿素液、2%的磷酸二氢钾液叶面喷施1次～2次，促进植株生长，防止早衰。天气干旱时及时灌水，保持土壤湿润。长期阴雨需要疏通沟渠，排除积水。 5.6  打顶整枝     当植株现蕾时进行打顶。在晴天将主茎顶端摘除，以促进多发新枝、多开花、多结果，同时将多余的营养枝、岔枝去掉，以减少营养消耗。 5.7  病虫防治     主要病虫害有灰斑病、锈病、炭疽病、地老虎、蚜虫、菜粉蝶、棉铃虫、瓢虫等。采用绿色防控方法，及时用专用微生物调节剂或高效、低毒、低残留农药防治。农药防治应符合 NY/T 393的规定。 6  科学富硒 6.1  补硒方式     分叶面补硒和根际补硒。可根据生产实际任选一种或二者兼用的补硒方式。 6.2  叶面补硒     将硒肥料配成浓度70mg/kg～120mg/kg的硒溶液，在旺盛生长期、花蕾期、幼荚期分别补硒1次，每次每公顷均匀喷施硒溶液450kg～750kg；以后每采收2次补硒1次。要求叶面、茎面、荚面均要喷施到硒溶液，以不滴水为度。应选阴天或晴天下午4时后施硒；硒溶液浓度精准，距叶片35cm细雾均匀喷施；施硒后6h之内遇雨水冲洗，应及时补喷1次；不应与碱性农药、肥料混用；采收前10d停止施硒。 6.3  根际补硒     土壤翻耕前，田间按产品说明施用硒土壤调理剂。然后翻耕，使土壤与硒肥充分混匀。 6.4  硒含量检测     按GB 5009.93的规定执行。 6.5  硒含量标准     应符合 GB 28050的规定。 7  适时采收 7.1  草本咖啡叶茶采收     当叶片充分长大、鲜嫩时采收。在晴天露水干后采摘，采叶2次～3次。收后清除病黄叶、枝梢、杂草、杂质，然后晒干、包装、贮藏。 7.2  草本咖啡花茶采收     在花朵未完全展开时采摘。在晴天露水干后选择花朵密集的花枝，实行采密留疏，使花朵分布均匀。采花2次～3次。收后清除病黄叶、枝梢、杂草、杂质，然后晒干、包装、贮藏。  7.3  草本咖啡豆采收     当荚果黄褐色或褐色时收获。成熟一批采收一批，或当95%的草本咖啡豆成熟时，距地面8cm～10cm全部收割，堆放2d～3d，促进荚果后熟，然后脱粒、除杂、晒干、包装、贮藏。如果需要“一种两收”，待夏果基本收完后，于7月中旬将植株30cm～50cm以上的部分割除，加强肥水管理，促发新梢新叶至开花结果，在秋季可继续采收。 8  档案管理 8.1  生产操作档案     对主要农事活动应逐项如实记载。记载内容参见附录A.1。 8.2  投入品使用档案     对主要投入品的品名、种类、来源，使用日期、用量、方法、效果等应逐项如实登记。记载内容参见附录A.2。 

Regulations for the cultivation technology of Herbal coffee beans, leaf tea, scented tea

T/CDNX 043-2020 草本咖啡速溶固体饮料加工技术规程

4  卫生要求     卫生要求应符合GB 14881的规定。加工厂房、设备、人员卫生要求见表1。 表1  加工厂房、设备、人员卫生要求 项  目　卫生要求 加工厂房　大气环境应符合GB 3095中的三级质量标准；远离垃圾场、畜禽场、医院、粪池100m以上，水源清洁、充足、日照充分；加工用水应符合GB 5749的规定；地面平整光洁、排水通畅、厂区绿化、清洁卫生； 厂房仓库墙壁清洁、具有采光、防鼠、防虫、防潮、防尘功能；建立更衣、盥洗及无害化处理设施。 加工设备　接触原料加工的零部件不应用铅及铅锑合金、铅青铜、锰黄铜、铅黄铜、铸铝及铝合金材料制造，定期润滑不漏油，加工时清洁、除锈、保养设备；易燃易爆设施与加工车间保持3m的安全距离，车间内噪声不超过80 分贝；使用竹木、藤条和不锈钢、食品级塑料制成的器具和工具，经常保持清洁卫生。 加工人员　上岗前应经过培训，掌握加工技术和操作技能；每年进行健康检查，持健康证明上岗；进入车间应洗手、更衣、换鞋、带帽，离开时应换下工作服、鞋帽，存放在更衣室内；车间内禁止吸烟、随地吐痰、食用食品、乱丢垃圾；包装、精制车间工作人员应佩戴口罩，禁止有传染性病的人员入内。 5  原料质量      草本咖啡豆硒含量≥0.15mg/kg，籽粒饱满、黄褐色或褐色，无杂叶、杂草、杂质、枝梢，表面光亮、无病虫为害。草本咖啡豆应来源于指定的标准化生产基地。 6  加工技术 6.1  加工流程     原料处理→烘干→研磨→配料→包装→成品入库。 6.2  加工工艺 6.2.1  原料处理     将草本咖啡豆均匀摊开，厚度3cm～5cm，用鼓风机鼓风2h～3h，期间边鼓风边翻豆，清除豆表面的灰尘、杂质与水分。 6.2.2  烘干     经处理的草本咖啡豆用烘干机烘烤，锅温保持150℃～230℃，不断搅拌豆粒，使其受热均匀。要求锅温稳定，投豆均匀，草本咖啡豆含水量降至5%以下。 6.2.3  研磨     经烘干的草本咖啡豆用研磨机反复研磨，粉末细度应符合GB/T 29602的要求。 6.2.4  配料     经研磨的草本咖啡豆粉末加入植脂末（包含葡萄糖浆、氢化植物油、酪蛋白、乳化剂、二氧化硅）、食用香精、葡萄糖、麦芽糖、麦芽糊精、速溶咖啡等添加剂，充分搅拌，使草本咖啡豆粉末与添加剂混合均匀。添加剂使用应符合GB 2760的规定。 6.2.5  加工技术     可参照GB/T 32744、GB/T 31740.1的规定执行。 7  质量指标       经加工后的草本咖啡速溶固体饮料质量指标见表2。 表2  草本咖啡速溶固体饮料质量指标   项  目　指  标 蛋白质（g/100g）　≥18.00 脂肪（g/100g）　≤8.00 灰分（g/100g）　≤15.00 硒（mg/kg）　≥0.15 水分（%）　≤5.00 咖啡因（mg/kg）　≥200.00   8  检验方法 8.1  感官检验     按照标签标示冲调或冲泡方法制备50mL样品，倒入无色透明的容器中，置于明亮处，观察其状态、色泽，嗅其气味，品尝其滋味。 8.2  蛋白质检验     按GB 5009.5的规定执行。 8.3  灰分检验     按GB 5009.4的规定执行。 8.4  水分检验     按GB 5009.3的规定执行。 8.5  硒含量检验     按GB 5009.93的规定执行。 8.6  咖啡因检验     按GB 5009.139的规定执行。 8.7  脂肪检验     按GB 5009.6的规定执行。 9  包装标签 9.1  包装 9.1.1  包装材料与容器应符合GH/T 1070的规定和食品安全要求。 9.1.2  若采用包装袋，则包装袋应坚固结实，封口应严密。 9.2  标签 9.2.1  包装的标签标识应符合GB 7718和GB 28050的规定。应标注产品名称、商标、产地、净含量、硒含量、出厂日期、保质期及冲调或冲泡方法。 9.2.2  标注的净含量应为产品最大允许水分状况下的质量。 10  贮存运输 10.1  贮存     包装产品应贮存在清洁、避光、干燥、通风、防雨、防湿、防虫、防鼠、无异味的合格仓库内，不应与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀物质或含水量较高的物质混存。贮存应符合GB/T 30375、GH/T 1071的规定。 10.2  运输     应使用符合食品安全要求的运输工具和容器运送产品，运输过程中应防止日晒、雨淋、重压和   被污染。 10.3  保质期     在满足上述包装、运输、贮存条件下，保质期24个月。

Herbal coffee instant solid drink process to technical specification

T/CDNX 039-2020 草本咖啡速溶固体饮料

4  质量要求 4.1  原辅材料要求     应符合相应的国家标准、行业标准等有关规定。 4.2  感官要求     冲调或冲泡后具有该产品应有的色泽、香气和滋味，无异味，无外来杂质。感官要求应符合GB/T 29602的规定。 4.3  质量要求     草本咖啡速溶固体饮料质量要求应符合表1的规定。 表1  草本咖啡速溶固体饮料质量要求   项  目　指  标 蛋白质（g/100g）　≥18.00 脂肪（g/100g）　≤8.00 灰分（g/100g）　≤15.00 硒（mg/kg）　≥0.15 水分（%）　≤5.00   续（表1） 咖啡因（mg/kg）　≥200.00 4.4  食品安全要求     应符合相关的食品安全国家标准。 5  检验方法 5.1  感官检验     按照标签标示冲调或冲泡方法制备50mL样品，倒入无色透明的容器中，置于明亮处，观察其状态、色泽，嗅其气味，品尝其滋味。 5.2  蛋白质检验     按GB 5009.5的规定执行。 5.3  灰分检验     按GB 5009.4的规定执行。 5.4  水分检验     按GB 5009.3的规定执行。 5.5  硒含量检验     按GB 5009.93的规定执行。 5.6  咖啡因检验     按GB 5009.139的规定执行。 5.7  脂肪检验     按GB 5009.6的规定执行。 6  检验规则 6.1  组批与抽样 6.1.1  由生产企业的质量管理部门按照其相应的规则确定产品的批次。 6.1.2  每批产品中随机抽取至少12个最小独立包装（总净含量不少于500g），分别用作感官检验、理化指标检验、菌落总数、大肠菌群指标检验以及留样备用。 6.2  出厂检验     每批产品出厂时，应对感官要求、水分、菌落总数、大肠菌群指标进行检验。 6.3  型式检验 6.3.1  型式检验项目：按照4.2～4.4相对应产品质量要求的内容。 6.3.2  一般情况下，每年需对产品进行1次型式检验。发生下列情况之一时，应进行型式检验：      a)  原料、工艺发生较大变化时；     b)  停产后重新恢复生产时；      c)  出厂检验结果与平常记录有较大差别时。 6.4  判定规则 6.4.1  检验结果全部合格时，判定整批产品合格。若有三项以上（含三项）不符合本标准，直接判定整批产品不合格。 6.4.2  检验结果中有不超过两项（含两项）不符合本标准时，可在同批产品中加倍抽样进行复检，以复检结果为准。若复检结果仍有一项不符合本标准，则判定整批产品不合格。 7  包装标签 7.1  包装 7.1.1  包装材料与容器应符合GB 10789的规定和食品安全要求。 7.1.2  若采用包装袋，则包装袋应坚固结实，封口应严密。 7.2  标签 7.2.1  包装的标签标识应符合GB 7718和GB 28050的规定。应标注产品名称、商标、产地、净含量、硒含量、出厂日期、保质期及冲调或冲泡方法。 7.2.2  外包装物包装储运标识应符合GB/T 191的规定。 7.2.3  标注的净含量应为产品最大允许水分状况下的质量。 8  储存运输 8.1  储存     包装产品应储存在清洁、避光、干燥、通风、防雨、防湿、防虫、防鼠、无异味的合格仓库内，不应与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀物质或含水量较高的物质混存。 8.2  运输     应使用符合食品安全要求的运输工具和容器运送产品，运输过程中应防止日晒、雨淋、重压和被污染。 8.3  保质期     在满足上述包装、运输、储存条件下，保质期24个月。

Herbal coffee instant solid drink

T/CDNX 041-2020 草本咖啡花茶

4  质量要求 4.1  原辅材料要求     应符合相应的国家标准、行业标准等有关规定。 4.2  感官要求     冲调或冲泡后具有该产品应有的色泽、香气和滋味，无异味，无外来杂质。感官要求应符合GB/T 29602的规定。 4.3  质量要求     草本咖啡花茶质量要求应符合表1的规定。 表1  草本咖啡花茶质量要求   项  目　指  标 蛋白质（g/100g）　≥18.00 脂肪（g/100g）　≤8.00 灰分（g/100g）　≤15.00 硒（mg/kg）　≥0.15 水分（%）　≤5.00 咖啡因（mg/kg）　≥200.00 茶多酚（mg/kg）　≥300.00   4.4  食品安全要求     应符合相关的食品安全国家标准。 5  检验方法 5.1  感官检验     按照标签标示冲调或冲泡方法制备50mL样品，倒入无色透明的容器中，置于明亮处，观察其状态、色泽，嗅其气味，品尝其滋味。 5.2  蛋白质检验     按GB 5009.5的规定执行。 5.3  灰分检验     按GB 5009.4的规定执行。 5.4  水分检验     按GB 5009.3的规定执行。 5.5  硒含量检验     按GB 5009.93的规定执行。 5.6  咖啡因检验     按GB 5009.139的规定执行。 5.7  脂肪检验     按GB 5009.6的规定执行。 5.8  茶多酚检验     按GB/T 8313的规定执行。 6  检验规则 6.1  组批与抽样 6.1.1  由生产企业的质量管理部门按照其相应的规则确定产品的批次。 6.1.2  每批产品中随机抽取至少12个最小独立包装（总净含量不少于500g），分别用作感官检验、理化指标检验、菌落总数、大肠菌群指标检验以及留样备用。 6.2  出厂检验     每批产品出厂时，应对感官要求、水分、菌落总数、大肠菌群指标进行检验。 6.3  型式检验 6.3.1  型式检验项目：按照4.2～4.4相对应产品质量要求的内容。 6.3.2  一般情况下，每年需对产品进行1次型式检验。发生下列情况之一时，应进行型式检验：     a)  原料、工艺发生较大变化时；     b)  停产后重新恢复生产时；         c)  出厂检验结果与平常记录有较大差别时。 6.4  判定规则 6.4.1  检验结果全部合格时，判定整批产品合格。若有三项以上（含三项）不符合本标准，直 接判定整批产品不合格。 6.4.2  检验结果中有不超过两项（含两项）不符合本标准时，可在同批产品中加倍抽样进行复检，以复检结果为准。若复检结果仍有一项不符合本标准，则判定整批产品不合格。 7  包装标签 7.1  包装 7.1.1  包装材料与容器应符合GB 10789的规定和食品安全要求。 7.1.2  若采用包装袋，则包装袋应坚固结实，封口应严密。 7.2  标签 7.2.1  包装的标签标识应符合GB 7718和GB 28050的规定。应标注产品名称、商标、产地、净含量、硒含量、出厂日期、保质期及冲调或冲泡方法。 7.2.2  外包装物包装储运标识应符合GB/T 191的规定。 7.2.3  标注的净含量应为产品最大允许水分状况下的质量。 8  储存运输 8.1  储存     包装产品应储存在清洁、避光、干燥、通风、防雨、防湿、防虫、防鼠、无异味的合格仓库内，不应与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀物质或含水量较高的物质混存。 8.2  运输     应使用符合食品安全要求的运输工具和容器运送产品，运输过程中应防止日晒、雨淋、重压和被污染。 8.3  保质期     在满足上述包装、运输、储存条件下，保质期24个月。

Herbal coffee scented tea

NY/T 3514-2019 咖啡中绿原酸类化合物的测定 高效液相色谱法

Determination of Chlorogenic Acid Compounds in Coffee by High Performance Liquid Chromatography

BS EN ISO 18862:2019 咖啡和咖啡产品 丙烯酰胺的测定 衍生化后使用 HPLC-MS/MS 和 GC-MS 的方法

What is ISO 18862- Determination of acrylamide in coffee and coffee products about? ISO 18862 discusses coffee and coffee products. ISO 18862 is an international standard on the determination of acrylamide content in coffee and coffee products to reduce the risk of severe health effects. ISO 18862 specifies methods for the determination of acrylamide in coffee and coffee products by extraction with water, clean-up by solid-phase extraction, and determination by HPLC-MS/MS and GCMS. The method specified by ISO 18862 applies to roasted coffee, soluble coffee, coffee substitutes and coffee products with ranges from 53 microgram/kg to 612,1 microgram/kg. Who is ISO 18862- Determination of acrylamide in coffee and coffee products for? ISO 18862 on the determination of acrylamide in coffee and coffee products is useful for: Food scientists Food laboratories Food technologists Food health and safety departments Why should you use ISO 18862- Determination of

Coffee and coffee products. Determination of acrylamide. Methods using HPLC-MS/MS and GC-MS after derivatization

EN ISO 18862:2019 咖啡和咖啡制品. 丙烯酰胺的测定. 衍生后使用HPLC-MS/MS和GC-MS法

ISO 18862:2016 specifies methods for the determination of acrylamide in coffee and coffee products by extraction with water, clean-up by solid-phase extraction and determination by HPLC-MS/MS and GC-MS. It was validated in a method validation study on roasted coffee, soluble coffee, coffee substitutes and coffee products with ranges from 53 μg/kg to 612,1 μg/kg.

Coffee and coffee products - Determination of acrylamide - Methods using HPLC-MS/MS and GC-MS after derivatization (ISO 18862:2016)

KS H 2152-2018 测试方法为人参产品

Testing methods for ginseng products

KS H 2114-2018 速溶咖啡

Instant coffee

ASTM F2988-18 商业咖啡酿造商的标准规格

1.1 This specification covers commercial single cup or batch coffee brewers which are used for brewing coffee in commercial and institutional facilities and does not include residential units. This specification is limited to standard coffee brewers and does not include espresso or specialty coffee drink machines. 1.2 The values stated in inch-pound units are to be regarded as standard. The values given in parentheses are mathematical conversions to SI units that are provided for information only and are not considered standard. 1.3 This standard does not purport to address all of the safety concerns, if any, associated with its use. It is the responsibility of the user of this standard to establish appropriate safety, health, and environmental practices and determine the applicability of regulatory limitations prior to use. 1.4 This international standard was developed in accordance with internationally recognized principles on standardization established in the Decision on Principles for the Development of International Standards, Guides and Recommendations issued by the World Trade Organization Technical Barriers to Trade (TBT) Committee.

Standard Specification for Commercial Coffee Brewers

ASTM F2990-12(2018) 商业咖啡酿造商的标准测试方法

1.1 This test method covers the evaluation of the energy consumption, brewing, and holding performance of commercial coffee brewing machines (here after referred to as coffee brewers) used in commercial and institutional facilities. The operator can use this evaluation to select a coffee brewer and characterize its energy use and performance. This test method does not cover residential coffee brewers, “urn” coffee brewers (Type III), or espresso machines. 1.2 This test method applies to single cup (Type I) and batch (Type II) coffee brewers. The coffee brewer will be tested for the following (where applicable): 1.2.1 Maximum energy input rate, 1.2.2 Heavy use brewing energy consumption, 1.2.3 Production capacity, 1.2.4 “Ready-to-Brew” (Standby/Idle) energy rate, and 1.2.5 “Energy Save Mode” (Low power) energy rate. 1.3 The values stated in inch-pound units are to be regarded as standard. The values given in parentheses are mathematical conversions to SI units that are provided for information only and are not considered standard. 1.4 This standard does not purport to address all of the safety concerns, if any, associated with its use. It is the responsibility of the user of this standard to establish appropriate safety, health, and environmental practices and determine the applicability of regulatory limitations prior to use. 1.5 This international standard was developed in accordance with internationally recognized principles on standardization established in the Decision on Principles for the Development of International Standards, Guides and Recommendations issued by the World Trade Organization Technical Barriers to Trade (TBT) Committee.

Standard Test Method for Commercial Coffee Brewers

ISO 18794:2018 咖啡 - 感官分析 - 词汇

This document defines terms relating to coffee sensory analysis. This document covers definitions applicable to green, roasted and ground coffee, coffee extracts and soluble coffee. The terms are given under the following headings: a) basic terms of sensory analysis; b) generic terms in the sensory assessment of coffee; c) terminology relating to coffee-specific odours and tastes; d) terms commonly used in sensory assessment of coffee by practitioners.

Coffee — Sensory analysis — Vocabulary

DB53/T 830-2017 地理标志产品 朱苦拉咖啡

本标准规定了地理标志产品朱苦拉咖啡的术语和定义、保护范围、立地条件、种源、栽培管理、加工、质量要求、检验方法及标志、包装、运输、贮存等内容。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的朱苦拉咖啡。

Geographical Indication Product Chukura Coffee

GOST 34116-2017 烘焙咖啡 用于感官分析的饮料的制备

Roasted coffee. Preparation of beverage for sensory analysis

GOST 34115-2017 烘焙咖啡 感官分析

Roasted coffee. Sensory analysis

DB45/T 1431-2016 有机工夫红茶加工技术规程

Organic Gongfu Black Tea Processing Technical Regulations

NY/T 3004-2016 热带作物种质资源描述评价规范 咖啡

Standards for Description and Evaluation of Tropical Crop Germplasm Resources Coffee

NY/T 3012-2016 咖啡及制品中葫芦巴碱的测定 高效液相色谱法

Determination of trigonelline in coffee and products by high performance liquid chromatography

NY/T 2667.5-2016 热带作物品种审定规范 第5部分：咖啡

Code of Conduct for Variety Approval of Tropical Crops Part 5: Coffee