GB/T 17238-2022
鲜、冻分割牛肉
Fresh and frozen beef cuts
GBT17238-2022, GB17238-2022
哪些标准引用了GB/T 17238-2022
NY/T 2836-2015 肉牛胴体分割规范NY/T 2783-2015 腊肉制品加工技术规范GB/T 31406-2015 肉脯SB/T 10888-2012 畜禽肉批发交易规程GB/T 29392-2012 普通肉牛上脑、眼肉、外脊、里脊等级划分GB/T 29342-2012 肉制品生产管理规范SB/T 10364-2012 牛屠宰分割安全产品质量认证评审准则SB/T 10731-2012 易腐食品冷藏链操作规范.畜禽肉SB/T 10747-2012 牛肉及牛副产品流通分类与代码SB/T 10381-2012 真空软包装卤肉制品SB/T 10635-2011 速冻春卷SB/T 10610-2011 肉丸GB/T 23493-2009 中式香肠GB/T 23492-2009 培根GB/T 23586-2009 酱卤肉制品SB/T 10513-2008 牛肉粉调味料SB/T 10360-2008 安全肉制品质量认证评审准则GB/T 22210-2008 肉与肉制品感官评定规范GB/T 21735-2008 肉与肉制品物流规范GB/T 20809-2006 肉制品生产HACCP应用规范GB/T 20712-2006 火腿肠
- 标准号
- GB/T 17238-2022
- 别名
- GBT17238-2022
GB17238-2022 - 发布
- 2022年
- 发布单位
- 国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
- 当前最新
- GB/T 17238-2022
- 引用标准
- JJF 1070 NY/T 3383
- 被代替标准
- GB/T 17238-2008
- 适用范围
- 本文件规定了鲜、冻分割牛肉的产品种类,技术要求,检验规则,标签、标志、包装、贮存和运输要求。 本文件适用于以鲜、冻牛胴体,二分体,四分体为原料按部位分割加工的牛肉产品。