BS EN 12396-2:1999由英国标准学会 GB-BSI 发布于 1999-03-15,并于 1999-03-15 实施。
BS EN 12396-2:1999 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法,在国际标准分类中归属于: 67.050 食品试验和分析的一般方法。
本欧洲标准规定了测定二硫代氨基甲酸盐和二硫化秋兰姆残留量的气相色谱方法,这些物质在所述条件下会释放二硫化碳(例如代森锰锌、代森锰、丙森锌、秋兰姆、代森锌)。 它适用于水果和某些蔬菜内部和表面的此类化合物,也适用于谷物和其他植物源食品内部和表面的此类化合物。 使用此方法只能对整个组进行定量,而不能鉴定单个化合物。 一般来说,最大残留限量(MRL)以二硫化碳表示。
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