DIN 10054 E:2013-08
乳和乳制品-L-和D-乳酸含量(L-和D-Lactate)的测定-反射法(筛选法)

Milk and milk products - Determination of L- and D-Lactic acid content (L- and D-Lactate) - Reflectometric method (screening method)


标准号
DIN 10054 E:2013-08
发布
1970年
发布单位
/
替代标准
DIN 10054:2015
当前最新
DIN 10054:2015-05
 
 

DIN 10054 E:2013-08相似标准


推荐

分析技术在食品行业应用(二)

5(1998) 含蔬菜婴幼儿食品中硝酸盐及/或亚硝酸盐含量测定(酶)EN 12138 (1998) 水果及蔬菜汁中D-苹果酸含量测定NAD 分光光度.EN 12146 (1997) 水果及蔬菜汁中蔗糖含量测定NADP 分光光度EN 12631 (1999) 水果及蔬菜汁中D-乳酸L-乳酸(盐)含量测定NAD 分光光度EN 12632 (1999) 水果及蔬菜汁中乙酸(盐)含量测定...

【技术】让我们了解多糖世界—多糖在食品加工中应用

葡聚糖用于在色拉、肉汁调味料生产中可作为乳化剂使用,在布丁、糕点、糖果、口香糖等食品中作为胶凝剂应用;另外,大多数半葡聚糖具有成膜性,可用于水果、蔬菜涂膜保鲜。九、阿拉伯胶阿拉伯胶取自一种名为Acacia树,由树汁液凝结而成,其主要成分是高分子多糖类及其钙、镁钾盐,一般由D-半乳糖、L-阿拉伯糖、L-鼠李糖、D-葡萄糖醛酸组成。...

绘谱导读 | 2023年11月代谢组学文献精选

2通过[U-13C]D-乳酸同位素示踪实验发现,D-乳酸不会转化为丙酮酸或柠檬酸,但D-乳酸添加会刺激氧消耗线粒体ATP生成。3使用[U-13C] 葡萄糖[3-13C] L-乳酸同位素示踪实验发现,乳酸是丙酮酸主要细胞来源,进入TCA循环丙酮酸通量随着乳酸浓度增加呈剂量依赖性增加。4通过PDH活性检测发现,乳酸添加激活了分离线粒体中PDH复合物活性。...

@检测人:这些食品标准6月即将实施

生物素食品理化检验GB   8538-2016 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法GB 23748-2016 食品安全国家标准 辐照食品鉴定 筛选GB 5413.30-2016 食品安全国家标准 乳制品杂质度测定GB 31642-2016 食品安全国家标准 辐照食品鉴定 电子自旋共振波谱GB 31643-2016 食品安全国家标准 含硅酸盐辐照食品鉴定 热释光GB 5009.124...


乳酸 测试方法


德国标准化学会

DIN EN 12631:1999-04 水果和蔬菜汁 酶法测定D-和L-乳酸乳酸盐)含量 NAD光谱法 DIN EN ISO 8069:2007-09 奶粉-乳酸乳酸盐含量的测定 DIN 10335:2010-09 乳和乳制品(奶粉除外) L-和D-乳酸(L-和D-lactat)含量的测定 酶法 DIN 10054:2015 乳和乳制品-L-和D-乳酸含量(L-和D-Lactate)的测定-反射法(筛选法) DIN 10054:2015-05 乳和乳制品 L-和D-乳酸含量(L-和D-乳酸)的测定 反射法(筛选法) DIN 10109:2016-05 肉和肉制品微生物分析 需氧生长乳酸菌的测定 刮刀法 DIN EN 15787:2022 动物饲料:取样和分析方法 乳酸杆菌属的检测和计数 用作饲料添加剂 DIN 10109:1991 肉及肉制品微生物检验.嗜氧乳酸杆菌的测定.刮铲法(参照法) DIN 10168:1991 肉及肉制品微生物检验.乳酸杆菌测定.刮铲法(参照法) DIN 10109:2016 肉及肉制品微生物检验.嗜氧乳酸杆菌的测定.刮铲法 DIN EN ISO 1833-10:2011 纺织品.定量化学分析.第10部分:三醋酸或聚乳酸和某些其他纤维的混合物(二氯甲法)(ISO 1833-10-2006);德文版本EN ISO 1833-10-2010 DIN 10335:1987 乳和乳制品中L和D乳酸含量(L-和D-乳酸脂)的测定.酶催化法 DIN EN ISO 8069:2007 奶粉.乳酸乳酸盐含量的测定 DIN 10335:2010 除奶粉外的牛奶和乳制品.L-和D-乳酸(L-和D-乳酸盐)含量的测定.酶催化法 DIN EN 12631:1999 果汁和蔬菜汁.D 型和L 型乳酸(哺乳)含量的酶催化测定.NAD的分光光度测定




Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号