ISO 20128:2006|IDF 192:2006
乳制品 在选择培养基上推定嗜酸乳酸菌的菌落 37℃时的菌落计数技术

Colony counting technology of putative Lactobacillus acidophilus colonies in dairy products at 37°C on selective media


 

 

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标准号
ISO 20128:2006|IDF 192:2006
发布
2006年
发布单位
国际标准化组织
当前最新
ISO 20128:2006
 
 
适用范围
本标准规定了在37℃条件下采用菌落计数技术在选择性培养基中计数乳制品中推定嗜酸乳杆菌的方法。 该方法适用于存在推定嗜酸乳杆菌且与其他乳酸菌和双歧杆菌混合的发酵乳和非发酵乳、奶粉和婴儿配方奶粉。 当推定嗜酸乳杆菌数量小于 104 CFU/g，且鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌和副干酪乳杆菌副干酪亚种数量大于 106 CFU/g 时，适用。

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