GB/T 9960-2008
鲜、冻四分体牛肉

Fresh and frozen beef, quarters

GBT9960-2008, GB9960-2008


GB/T 9960-2008 中,可能用到以下仪器

 

肌肉嫩度仪 美国G-R 151

肌肉嫩度仪 美国G-R 151

北京布拉德科技发展有限公司

 

胴体肉质电导率测定仪LF-STAR

胴体肉质电导率测定仪LF-STAR

北京布拉德科技发展有限公司

 

C-LM3肌肉嫩度仪

C-LM3肌肉嫩度仪

北京布拉德科技发展有限公司

 

C-LM4肌肉嫩度仪

C-LM4肌肉嫩度仪

北京布拉德科技发展有限公司

 

GB/T 9960-2008

标准号
GB/T 9960-2008
别名
GBT9960-2008
GB9960-2008
发布
2008年
发布单位
国家质检总局
当前最新
GB/T 9960-2008
 
 
引用标准
GB 12694 GB 18393 GB 18394 GB 18406.3 GB 2707 GB 2763 GB/T 19477 GB/T 4789.2 GB/T 4789.3 GB/T 4789.4 GB/T 4789.6 GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 GB/T 5009.15 GB/T 5009.17 GB/T 5009.44 JJF 1070 NY/T 676 动物性食品中兽药最高残留限量 定量包装商品这都是监督管理办法
被代替标准
GB/T 9960-1988
本标准规定了鲜、冻四分体牛肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法和检验规则、标志、贮存和运输。 本标准适用于健康活牛经屠宰加工、冷加工后,用于供应市场销售、肉制品及罐头原料的鲜、冻四分体牛肉。

GB/T 9960-2008相似标准


推荐

河南某动检所解析注水肉水分测定仪现场使用注意事项

DB44/554-2008)畜肉GB2707-2005分体牛肉GB/T9960-2008猪瘦肉GB9959.2-2008胴体羊肉GB/T9961-2008分割牛肉GB/T17238-2008冷却猪肉NY/T632-2002畜禽肉类GB14891.7-1997猪肉等级规格NY/T1759-2009羔羊肉NY1165-2006乳猪肉SB/T10293-2012冷却羊肉NY/T633...

向“僵尸肉”说NO

常见肉制品检测标准GB 2707-2005 ()畜肉卫生标准GB/T 17238-2008 分割牛肉GB/T 9959.2-2008 分割猪瘦肉GB 2733-2005 ()动物性水产品卫生标准常见肉制品检测项目检测指标检测产品检测项目检测标准感官指标 (感官检查)猪肉、牛肉、鸡肉色泽(必做)GB 2707-2005()畜肉卫生标准; GB/T 5009.44-2003...

“僵尸肉”检测难 多为国外过期战备肉!

问 “僵尸肉”能测出存储时间吗?  “肉龄”检测难 无法判断实际时间  多家食品安全检测机构和专家向新京报记者表示,根据目前技术手段,一般能对肉质的感官、微生物等指标进行检测,以此来判断其是否过期,但很难直接判断出陈年冻肉的实际存放年龄。  国内现有的肉制品检测标准为 GB2707-2005()畜肉卫生标准、GB/T 17238-2008分割牛肉等卫生标准。...

品保质期国内外差距大引发业内人士吐槽:保质期多长才合适?

那么,品的保质期究竟多久适合,有没有国家标准规定呢?  据记者查阅,牛肉方面有《GB/T17238-2008分割牛肉》适用,该标准规定:“分割牛肉应贮存在低于-18℃的冷藏库内,贮存不超过12个月。”不过这仅是个推荐性标准,也就是说,并没有强制牛肉保质期为12个月。  除却牛肉这个推荐性标准以外,其他肉类品保质期尚无明确规定。...


GB/T 9960-2008 中可能用到的仪器设备


谁引用了GB/T 9960-2008 更多引用





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号