2003年 2003年农业部第318号公告中,允许使用的微生物有:地衣芽孢杆菌,枯草芽孢杆菌,两歧双歧杆菌,粪肠球菌,屎肠球菌,乳酸肠球菌,嗜酸乳杆菌,干酪乳杆菌,乳酸乳杆菌,植物乳杆菌,乳酸片球菌,戊糖片球菌,产朊假丝酵母,酿酒酵母,沼泽红假单胞菌共计14种。(同时规定1999年7月26日公告第105号发布的《允许使用的饲料添加剂品种目录》即日起废止。)...
常用到的有乳杆菌属、双歧杆菌属、链球菌属、乳球菌属、明串珠菌属和片球菌属几类。合理利用乳酸菌,可以提高食品的营养价值、改善食品风味,并且还具有抑制食品中的腐败菌生长的作用。尤其是乳酸菌可以分解乳糖,这让那些乳糖不耐的人也能一尝奶制品的芬芳,功劳不小。但也要注意,也有少数乳酸菌是引起人畜疾病的致病菌,所以如果家中的纯牛奶因为存放不当变酸的话,还是扔掉吧……植物油好,动物油香,到底选哪一个?...
近年来,AA作为饲料添加剂可以提高饲料质量,降低饲料成本,减少环境污染,在动物生产中得到了积极的应用。因此,探索饲料发酵过程中LAB、AA添加剂对豆粕、青贮饲料发酵品质、化学成分和微生物菌群的影响,有助于提升发酵饲料品质和改善贮藏方式。...
在动物体内通过生物颉颃,降低pH,阻止和抑制致病菌的侵入及定植,降解亚硝氨、氨、吲哚和粪臭素等有害物质,活菌体内和代谢产物中含有较高。目前在自然界已发现的这一类菌在细菌分类学上至少包括23个属:乳酸杆菌属,双歧杆菌属、肉食杆菌属、链球菌属、明串珠球菌属、乳球菌属和芽孢乳杆菌属等。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号