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速冻食品
本专题涉及速冻食品的标准有49条。
国际标准分类中，速冻食品涉及到食品综合、运输、食品工艺、食品试验和分析的一般方法、香料和调料、食品添加剂、肉、肉制品和其他动物类食品、服务、谷物、豆类及其制品、预包装食品和精制食品、热力学和温度测量、食品工业厂房和设备、词汇、商店设施、食品技术、制冷技术。
在中国标准分类中，速冻食品涉及到基础标准与通用方法、标准化、质量管理、、商业、贸易、合同、标志、包装、运输、贮存、卫生、安全、劳动保护、粮食加工与制品、食品加工与制品综合、温度与压力仪表、食品卫生、家用空调与冷藏器具、制冷设备。
行业标准-商业，关于速冻食品的标准
- SB/T 11073-2013 速冻食品术语
- SB/T 10827-2012 速冻食品物流规范
- SB/T 10699-2012 速冻食品生产管理规范
- SB/T 10825-2012 加工食品销售服务要求 速冻食品
- SB/T 10824-2012 速冻食品二位条码识别追溯技术规范
- SB/T 10289-1997 速冻面米食品
- SB/T 10379-2004 速冻调制食品
- SB/T 10412-2007 速冻面米食品
- SB/T 10379-2012 速冻调制食品
行业标准-农业，关于速冻食品的标准
- GB 8863-1988 速冻食品技术规程
- NY/T 1407-2007 绿色食品 速冻预包装面米食品
- NY/T 1407-2018 绿色食品 速冻预包装面米食品
ZA-SANS，关于速冻食品的标准
- SANS 10156:2007 冷冻和速冻食品的处理
中国团体标准，关于速冻食品的标准
- T/HNSPXH 013-2021 复配速冻食品品质改良剂
- T/XMSSAL 0065-2023 供厦食品 速冻面米食品
- T/HACDB 003-2022 速冻面米食品 粘糕
- T/HACDB 002-2022 速冻面米食品 粘豆包
- T/LYFC 002-2023 预制菜 速冻面米食品
SG-SPRING SG，关于速冻食品的标准
- CP 46-1989 速冻食品的加工处理规范
IN-BIS，关于速冻食品的标准
- IS 8077-1976 检查速冻食品温度的程序
国家质检总局，关于速冻食品的标准
- GB/T 25007-2010 速冻食品生产HACCP应用准则
- GB 31646-2018 食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范
行业标准-商品检验，关于速冻食品的标准
- SN/T 2907-2011 出口速冻食品质量安全控制规范
IX-FAO，关于速冻食品的标准
- CAC/RCP 8-1976(En) 速冻食品加工和处理推荐性操作规范
- CAC/RCP 8-1976(Ch) 速冻食品加工和处理推荐性操作规范
- CAC/RCP 8-2008 速冻食品加工和处理的国际推荐操作规程
CEN - European Committee for Standardization，关于速冻食品的标准
- EN 12830:1999 冷藏 冰冻/速冻/速冻食品和冰淇淋的运输 储存和配送温度记录仪 测试 性能 适用性
北京市地方标准，关于速冻食品的标准
- DB11/ 110-2005 速冻预制食品
丹麦标准化协会，关于速冻食品的标准
- DS/EN 12830:2000 冷藏、冷冻、速冻/速冻食品和冰淇淋的运输、储存和配送用温度记录仪 测试、性能、适用性
- DS/EN 13486:2002 冷藏、冷冻、速冻/速冻食品和冰淇淋的运输、储存和配送用温度记录仪和温度计 定期验证
- DS/EN 13485:2002 用于测量冷藏、冷冻、速冻/速冻食品和冰淇淋的运输、储存和配送的空气和产品温度的温度计 测试、性能、适用性
立陶宛标准局，关于速冻食品的标准
- LST EN 12830-2001 冷藏、冷冻、速冻/速冻食品和冰淇淋的运输、储存和配送用温度记录仪 测试、性能、适用性
- LST EN 13486-2002 冷藏、冷冻、速冻/速冻食品和冰淇淋的运输、储存和配送用温度记录仪和温度计 定期验证
- LST EN 13485-2002 用于测量冷藏、冷冻、速冻/速冻食品和冰淇淋的运输、储存和配送的空气和产品温度的温度计 测试、性能、适用性
AENOR，关于速冻食品的标准
- UNE-EN 12830:2000 冷藏、冷冻、速冻/速冻食品和冰淇淋的运输、储存和配送的温度记录仪 测试、性能、适用性
- UNE-EN 13486:2002 用于冷藏、冷冻、速冻/速冻食品和冰淇淋的运输、储存和配送的温度记录仪和温度计 定期验证
- UNE-EN 13485:2002 用于测量冷藏、冷冻、速冻/速冻食品和冰淇淋的运输、储存和配送的空气和产品温度的温度计 测试、性能、适用性
RU-GOST R，关于速冻食品的标准
- GOST R 56940-2016 冷藏, 冷冻, 深冻产品/速冻食品和冰淇淋的运输, 储存和分配用温度记录器. 测试, 性能, 适合性
- GOST R 56941-2016 冷藏, 冷冻, 深冻产品/速冻食品和冰淇淋的运输, 储存和分配用温度记录器和温度计. 周期检定
法国标准化协会，关于速冻食品的标准
- NF E18-150:1999 冷藏、冷冻、深冻产品/速冻食品和冰淇淋的运输、存储和分配用温度记录器.试验,性能和适用性
- NF E18-152:2000 冷藏、冷冻冷藏、速冻食品和冰淇淋的储藏和分配时间/温度值的中心探测设备.技术要求
德国标准化学会，关于速冻食品的标准
- DIN 10501-1:2011 食品卫生学.装饰橱.第1部分:冷冻及速冻食品及冷饮用冷藏装饰橱.卫生要求的测试
- DIN 10501-1:2019-12 食品卫生 展示柜 第1部分：冷冻和速冻食品以及冰淇淋的冷藏展示柜 卫生要求、测试
- DIN 10501-1:2004 食品卫生.陈列柜.第1部分:冷冻和速冻食品(如冰淇淋)用冷藏陈列货柜.卫生要求和检验
- DIN EN 12830:1999 冷藏、冷冻、深度冷冻/速冻食品与冰激淋的运输、储藏与配送用温度计.试验、性能与适用性
IX-EU/EC，关于速冻食品的标准
- 89/108/EEC-1988 欧盟理事会关于统一各成员国有关供人类消费的速冻食品法律的指令(NEW APP)
英国标准学会，关于速冻食品的标准
- BS EN 12830:1999 冷藏、冷冻、深冻/速冻食品和冰淇淋的运输、储存和配送用温度记录仪.试验、性能和适用性
- BS EN 13486:2002 冷藏、冷冻、深冻/速冻食品和冰棋淋的运输、储存和销售用温度记录仪和温度计.定期检验
山东省地方标准，关于速冻食品的标准
- DB37/T 3341-2018 速冻食品制造、肉制品及副产品加工行业企业安全生产风险分级管控体系实施指南
