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肉 ph值
本专题涉及肉 ph值的标准有15条。
国际标准分类中，肉 ph值涉及到肉、肉制品和其他动物类食品、食品试验和分析的一般方法、水果、蔬菜及其制品。
在中国标准分类中，肉 ph值涉及到肉类加工制品。
FI-SFS，关于肉 ph值的标准
- SFS-ISO 2917 E:1986 肉及肉制品．pH值测定
NL-NEN，关于肉 ph值的标准
- NEN 3448-1968 肉及肉制品．pH值的测定
- NEN-ISO 2917:1992 肉及肉制品．pH值的测量（参照法）
RU-GOST R，关于肉 ph值的标准
- GOST R 51478-1999 肉类和肉制品.pH值测量参考法
- GOST 26188-1984 果蔬加工品.肉和植物肉罐头.pH值测定法
国际标准化组织，关于肉 ph值的标准
- ISO 2917:1999 肉和肉制品 pH值的测定 参照法
- ISO 2917:1974 肉和肉制品.pH值的测定(参照法)
法国标准化协会，关于肉 ph值的标准
- NF V04-408:1974 肉和肉制品.PH值的测定(参考法)
VN-TCVN，关于肉 ph值的标准
- TCVN 4835-2002 肉和肉制品.pH值的测定.参考方法
丹麦标准化协会，关于肉 ph值的标准
- DS/ISO 2917:2000 肉和肉制品 pH 值的测量 参考方法
GSO，关于肉 ph值的标准
- OS GSO ISO 2917:2007 肉类和肉制品 pH 值测量 参考方法 ٌ
TR-TSE，关于肉 ph值的标准
- TS 3136-1978 肉和肉类产品．pH值的测量 （参照法）
立陶宛标准局，关于肉 ph值的标准
- LST ISO 2917:2002 肉和肉制品 pH值的测量 参考方法（与 ISO 2917:1999 相同）
RO-ASRO，关于肉 ph值的标准
- STAS 9065/8-1974 肉类和肉类产品．测定pH值
HU-MSZT，关于肉 ph值的标准
- MSZ 5874/6-1982 肉类产品检测模式．PH值测定
