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食品毒素检验
本专题涉及食品毒素检验的标准有30条。
国际标准分类中，食品毒素检验涉及到食品综合、微生物学、食品试验和分析的一般方法、香料和调料、食品添加剂、杀虫剂和其他农用化工产品、谷物、豆类及其制品、奶和奶制品、分析化学。
在中国标准分类中，食品毒素检验涉及到食品卫生、基础标准与通用方法、商业、贸易、合同、肉类加工制品、。
台湾地方标准，关于食品毒素检验的标准
- CNS 4090-1997 食品中黄曲毒素检验法
- CNS 10889-1987 食品中色素之检验法
- CNS 14836-2004 食品中茄红素含量检验法
- CNS 14586-2001 食品中抗生素类别检验法
- CNS 15022-2006 食品检验法－儿茶素之测定
- CNS 13631-1996 乳品检验法–液状乳中黄曲毒素Ｍ１及Ｍ２之检验
行业标准-商品检验，关于食品毒素检验的标准
- SN/T 1827-2006 进出口食品中产志贺毒素大肠杆菌检验方法
- SN/T 0865-2000 进出口食品中肉毒梭菌及其肉毒素的检验方法
- SN/T 3634-2013 进出口食品消毒剂检验规程
- SN/T 1035-2011 进出口食品中产毒青霉属、曲霉属及其毒素的检测方法
CN-STDBOOK，关于食品毒素检验的标准
检验方法与规程专业（微生物），关于食品毒素检验的标准
- GB 4789.12-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验
- GB 4789.42-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验
国家质检总局，关于食品毒素检验的标准
- GB/T 4789.12-2003 食品卫生微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验
- GB 4789.12-1984 食品卫生微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验
- GB 2761-2005 食品中真菌毒素限量
- GB 2761-2011 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
- GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
行业标准-农业，关于食品毒素检验的标准
- GB 4789.12-1994 食品卫生微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验
- 澳门第13/2016号行政法规 食品中真菌毒素最高限量
RU-GOST R，关于食品毒素检验的标准
- GOST 10444.7-1986 食品.检测肉毒杆菌毒素和肉毒杆菌的方法
德国标准化学会，关于食品毒素检验的标准
- DIN 10102:1988 肉和肉制品微生物检验.肉毒梭菌和肉毒毒素检定
- DIN EN ISO 16050:2011-09 食品 黄曲霉毒素 B 的测定
- DIN EN 17279:2020-03 食品 通过 LC-MS/MS 筛查食品（婴幼儿食品除外）中的黄曲霉毒素 B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、伏马菌素 B1 和 B2、赭曲霉毒素 A、T-2 毒素、HT-2 毒素和玉米赤霉烯酮
CZ-CSN，关于食品毒素检验的标准
- CSN 56 0090-1987 食品．botulotoxin毒素和肉毒杆菌的探测
丹麦标准化协会，关于食品毒素检验的标准
- DS/CEN/CR 13505:1999 食品分析 生物毒素 霉菌毒素分析方法标准
AENOR，关于食品毒素检验的标准
- UNE-CR 13505:2003 食品分析 生物毒素 霉菌毒素分析方法标准
IN-BIS，关于食品毒素检验的标准
- IS 1699-1974 食品色素的取样和检验方法
中国团体标准，关于食品毒素检验的标准
- T/CIMA 0011-2019 食品中黄曲霉毒素B1胶体金免疫层析检测卡
