本专题涉及标准脂肪酸的标准有45条。
国际标准分类中,标准脂肪酸涉及到食品试验和分析的一般方法、涂料配料、香料和调料、食品添加剂、食用油和脂肪、含油种子、有机化学、水果、蔬菜及其制品。
在中国标准分类中,标准脂肪酸涉及到基础标准与通用方法、一般有机化工原料、合成食品添加剂、涂料辅助材料、基本有机化工原料。
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