STAS SR 13421-1999
糖果工业的酶制剂．蔗糖．酶活性测定

Enzyme preparations for confectionery industry. Invertase. Enzyme activity determination


 

 

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标准号
STAS SR 13421-1999
发布
1999年
发布单位
RO-ASRO
当前最新
STAS SR 13421-1999
 
 
适用范围
本标准规定了分析方法？用于测定面包酵母中转化酶（β-呋喃果糖苷酶）的酶活性，旨在用于糖制品工业。

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