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酪蛋白含量测定方法

本专题涉及酪蛋白含量测定方法的标准有7条。

国际标准分类中，酪蛋白含量测定方法涉及到奶和奶制品、饮料。

在中国标准分类中，酪蛋白含量测定方法涉及到乳与乳制品。

RU-GOST R，关于酪蛋白含量测定方法的标准

• GOST R 51470-1999 酪蛋白与酪蛋白酸盐.蛋白含量的测定方法
• GOST R 51464-1999 酪蛋白与酪蛋白酸盐.含水量的测定方法
• GOST R 51463-1999 凝乳酶酪蛋白与酪蛋白酸盐.灰分含量的测定方法

英国标准学会，关于酪蛋白含量测定方法的标准

• BS ISO 17997-2:2005 乳.酪蛋白氮含量测定.直接方法
• BS ISO 17997-1:2005 乳.酪蛋白氮含量测定.间接方法(参照法)

CZ-CSN，关于酪蛋白含量测定方法的标准

• CSN 57 0111 Cast.4-1979 酪蛋白测试方法．脂肪含量的测定

AT-ON，关于酪蛋白含量测定方法的标准

• ONORM DIN 10454-1993 酪蛋白及酪蛋白酸盐中蛋白质含量的测定．参考方法

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