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测定蛋白含量方法
本专题涉及测定蛋白含量方法的标准有24条。
国际标准分类中，测定蛋白含量方法涉及到食品工艺、水果、蔬菜及其制品、奶和奶制品、肉、肉制品和其他动物类食品、饮料、谷物、豆类及其制品。
在中国标准分类中，测定蛋白含量方法涉及到食品加工与制品综合、其他经济作物、乳与乳制品、肉类加工制品、一般有机化工原料、粮食加工与制品、淡水养殖与产品。
韩国科技标准局，关于测定蛋白含量方法的标准
- KS H 1204-2012 粗蛋白质含量测定方法
- KS H 1204-2001 粗蛋白质含量测定方法
KR-KS，关于测定蛋白含量方法的标准
- KS H 1204-2022 粗蛋白质含量测定方法
国家质检总局，关于测定蛋白含量方法的标准
- GB/T 15673-1995 食用菌粗蛋白质含量测定方法
英国标准学会，关于测定蛋白含量方法的标准
- BS ISO 17997-2:2005 乳.酪蛋白氮含量测定.直接方法
- BS ISO 17997-1:2005 乳.酪蛋白氮含量测定.间接方法(参照法)
- BS 6248-7:1982 酪朊及酪朊酸盐.第7部分:蛋白质含量测定方法(参照法)
- BS EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的测定. 蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算 (参考方法)
RU-GOST R，关于测定蛋白含量方法的标准
- GOST R 51470-1999 酪蛋白与酪蛋白酸盐.蛋白含量的测定方法
- GOST R 51464-1999 酪蛋白与酪蛋白酸盐.含水量的测定方法
- GOST R 53020-2008 小麦和面粉.谷蛋白含量的测定.第1部分.手工方法
农业农村部，关于测定蛋白含量方法的标准
- NY/T 3608-2020 畜禽骨胶原蛋白含量测定方法 分光光度法
AT-ON，关于测定蛋白含量方法的标准
- ONORM DIN 10454-1993 酪蛋白及酪蛋白酸盐中蛋白质含量的测定．参考方法
VN-TCVN，关于测定蛋白含量方法的标准
- TCVN 3705-1990 水产品.氮和蛋白质总含量的测定方法
RO-ASRO，关于测定蛋白含量方法的标准
- SR ISO 5549:1996 酪朊及酪朊酸盐．蛋白质含量的测定方法（参考法）
CEN - European Committee for Standardization，关于测定蛋白含量方法的标准
- EN ISO 8968-4:2001 牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)
欧洲标准化委员会，关于测定蛋白含量方法的标准
- EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)(ISO 8968-4:2016)
澳大利亚标准协会，关于测定蛋白含量方法的标准
- AS ISO 8968.4:2021 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考方法）
德国标准化学会，关于测定蛋白含量方法的标准
- DIN EN ISO 8968-4:2016-09 乳和乳制品氮含量的测定第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考方法）
- DIN EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品.氮含量的测定.第4部分:蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算 (参考方法)(ISO 8968-4-2016).德文版本EN ISO 8968-4-2016
ES-UNE，关于测定蛋白含量方法的标准
- UNE-EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品氮含量的测定第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考方法）
国际标准化组织，关于测定蛋白含量方法的标准
- ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的测定. 第4部分: 蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算 (参考方法)
行业标准-商品检验，关于测定蛋白含量方法的标准
- SN/T 1113-2002 进出口螺旋藻粉中藻蓝蛋白、叶绿素含量的测定方法
法国标准化协会，关于测定蛋白含量方法的标准
- NF V04-221-4*NF EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和真实蛋白质含量的计算（参考方法）
