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蛋白 含量 测定 方法

本专题涉及蛋白 含量 测定 方法的标准有15条。

国际标准分类中，蛋白 含量 测定 方法涉及到肉、肉制品和其他动物类食品、奶和奶制品、食品工艺、水果、蔬菜及其制品、饮料。

在中国标准分类中，蛋白 含量 测定 方法涉及到肉类加工制品、食品加工与制品综合、其他经济作物、一般有机化工原料、乳与乳制品。

农业农村部，关于蛋白 含量 测定 方法的标准

• NY/T 3608-2020 畜禽骨胶原蛋白含量测定方法 分光光度法

RU-GOST R，关于蛋白 含量 测定 方法的标准

• GOST R 51470-1999 酪蛋白与酪蛋白酸盐.蛋白含量的测定方法
• GOST R 51464-1999 酪蛋白与酪蛋白酸盐.含水量的测定方法

韩国科技标准局，关于蛋白 含量 测定 方法的标准

• KS H 1204-2012 粗蛋白质含量测定方法
• KS H 1204-2001 粗蛋白质含量测定方法

KR-KS，关于蛋白 含量 测定 方法的标准

• KS H 1204-2022 粗蛋白质含量测定方法

国家质检总局，关于蛋白 含量 测定 方法的标准

• GB/T 15673-1995 食用菌粗蛋白质含量测定方法

英国标准学会，关于蛋白 含量 测定 方法的标准

• BS 6248-7:1982 酪朊及酪朊酸盐.第7部分:蛋白质含量测定方法(参照法)
• BS ISO 17997-2:2005 乳.酪蛋白氮含量测定.直接方法
• BS ISO 17997-1:2005 乳.酪蛋白氮含量测定.间接方法(参照法)

CEN - European Committee for Standardization，关于蛋白 含量 测定 方法的标准

• EN ISO 8968-4:2001 牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)

欧洲标准化委员会，关于蛋白 含量 测定 方法的标准

• EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)(ISO 8968-4:2016)

RO-ASRO，关于蛋白 含量 测定 方法的标准

• SR ISO 5549:1996 酪朊及酪朊酸盐．蛋白质含量的测定方法（参考法）

AT-ON，关于蛋白 含量 测定 方法的标准

• ONORM DIN 10454-1993 酪蛋白及酪蛋白酸盐中蛋白质含量的测定．参考方法

VN-TCVN，关于蛋白 含量 测定 方法的标准

• TCVN 3705-1990 水产品.氮和蛋白质总含量的测定方法

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