CM1402梭菌属产气荚膜梭菌庖肉培养基CM605+CM607弯曲菌空肠弯曲菌Bolton肉汤CM182+裂解脱纤维羊血+FBP浓原液微生物培养温度绝大多数微生物为嗜中温,推荐培养温度为36℃±1℃;嗜冷菌(如小肠结肠炎耶尔森氏菌、荧光假单胞菌等)推荐培养温度25℃~30℃;嗜热菌(如嗜热脂肪芽孢杆菌)推荐培养温度55℃~65℃。...
加入亚硝的目地是为了使肉本身的血红蛋白与肌红蛋白在亚硝的作用下与氧结合生成氧合肌红蛋白,而氧合肌红蛋白比较稳定,且颜色鲜红,可使肉制品本身较长时间颜色不变,而色素大多都不稳定易褪色,所以有必要加,并且亚硝还有一些抑制细菌繁殖的作用,因此有必要加。亚硝酸钠的作用有:1.与血红蛋白作用产生较为鲜艳的红色,即通常所说的发色。...
液相色谱法 SN/T 0663-2014 出口肉及肉制品中七氯和环氧七氯残留量测定 SN/T 0684-2011 出口肉及肉制品中奥芬哒唑、芬苯哒唑、苯硫胍及奥芬哒唑砜残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 SN/T 0692-2014 出口肉及肉制品中氯化松节油残留量的测定 气相色谱-质谱法 SN/T 0697-2014 出口肉及肉制品中杀线威残留量的测定 SN/T 1392-2015...
气相色谱法GB 23200.79-2016 肉及肉制品中吡菌磷残留量的测定 气相色谱法GB 23200.80-2016 肉及肉制品中双硫磷残留量的检测方法GB 23200.81-2016 肉及肉制品中西玛津残留量的检测方法GB 23200.8-2016 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法GB 23200.82-2016 肉及肉制品中乙烯利残留量的检测方法GB 23200.83...
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