她分布很广,植物的绿色部分及许多水果(如橘子、苹果、草莓、山楂)、蔬菜(黄瓜、洋白菜西红柿等)中的含量更为丰富。维生素C具有很强的还原性。它可分为还原型和脱氢型(氧化型)。根据它具有的还原性质可测定其含量。还原型抗坏血酸能还原染料2,6-二氯酚靛酚(Dichlorophenolindo phenol,简写 DCPIP),本身则氧化成脱氢型。...
同时由于一支香烟可破坏25mg的维生素c,长期吸烟的人更需要服用维生素c。除了新鲜水果和蔬菜中富含维生素C, 小仙女们知道吗,肉制品中, 也含有维生素C 呢。是不是对于热爱美食的你,是个很好的消息呢 ! 今天我们就来看一下, 奥豪斯助力检测肉制品 维生素C含量测定。1 范围GB/T 9695的本部分规定了肉制品维生素C含量的测定方法。...
人类不能自身生产L-抗坏血酸,因此必须由外源(vitaminC)提供。一般情况下来源于水果和蔬菜中,出于技术原因,L-抗坏血酸曾被用于食品工业中的抗氧化剂。它是一种相对敏感的物质,L-抗坏血酸的检测非常适用于从原始水果和蔬菜中加工食品的质量评定。L-抗坏血酸用于医药品生产中的组成部分,如维生素产品和阵痛药,另外,它还用于动物饲料添加剂中。...
人类不能自身生产L-抗坏血酸,因此必须由外源(vitaminC)提供。一般情况下来源于水果和蔬菜中,出于技术原因,L-抗坏血酸曾被用于食品工业中的抗氧化剂。它是一种相对敏感的物质,L-抗坏血酸的检测非常适用于从原始水果和蔬菜中加工食品的质量评定。L-抗坏血酸用于医药品生产中的组成部分,如维生素产品和阵痛药,另外,它还用于动物饲料添加剂中。...
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