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蛋白酶的检测
本专题涉及蛋白酶的检测的标准有50条。
国际标准分类中，蛋白酶的检测涉及到食品试验和分析的一般方法、生物学、植物学、动物学、农业和林业、饲料、分析化学、奶和奶制品、微生物学、医疗设备、化工产品、食品综合、糖、糖制品、淀粉、实验室医学、肉、肉制品和其他动物类食品、有机化学、兽医学、食用油和脂肪、含油种子、纺织纤维。
在中国标准分类中，蛋白酶的检测涉及到环境条件与通用试验方法、调味品、基础标准与通用方法、、畜禽饲料与添加剂、生化试剂、临床分析试剂、医用化验设备、乳与乳制品、食品卫生、制糖、基础学科综合、医学、动物检疫、兽医与疫病防治、生物制品与血液制品、油脂加工与制品、卫生综合。
丹麦标准化协会，关于蛋白酶的检测的标准
- DS/CEN/TS 15633-3:2012 食品 通过免疫学方法检测食品过敏原 第3部分：使用多克隆抗体和 Lowry 蛋白检测的酶免疫测定法定量测定榛子
- DS/CEN/TS 15633-2:2013 食品 通过免疫学方法检测食品过敏原 第2部分：使用单克隆抗体和二喹啉甲酸-蛋白质检测的酶免疫测定法定量测定榛子
AENOR，关于蛋白酶的检测的标准
- UNE-CEN/TS 15633-3:2013 EX 食品 通过免疫学方法检测食品过敏原 第3部分：使用多克隆抗体和 Lowry 蛋白检测的酶免疫测定法定量测定榛子
- UNE 64063:1978 混合饲料和原料 胃蛋白酶酸度的测定
ES-UNE，关于蛋白酶的检测的标准
- UNE-CEN/TS 15633-2:2013 食品 通过免疫学方法检测食品过敏原 第2部分：使用单克隆抗体和二辛可宁酸蛋白检测的酶免疫测定法定量测定榛子
德国标准化学会，关于蛋白酶的检测的标准
- DIN CEN/TS 15633-3:2012-10*DIN SPEC 10700-2:2012-10 食品-免疫学方法检测食品过敏原-第3部分：使用多克隆抗体和Lowry蛋白检测的酶免疫分析法定量测定榛子
- DIN CEN/TS 15633-2:2013-06*DIN SPEC 10700-1:2013-06 食品 用免疫学方法检测食品过敏原 第2部分：使用单克隆抗体和二辛可宁酸蛋白检测的酶免疫分析法定量测定榛子
- DIN CEN/TS 15633-2:2013 食品.利用免疫学方法对食物过敏原的检测.第2部分:使用单克隆抗体和双辛可宁酸蛋白检测的酶免疫分析法对榛子的定量测定 .德文版本CEN/TS 15633-2-2013
- DIN ISO 5545:2020-12 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐 灰分测定（参考方法）
- DIN ISO 5545:2020 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐. 灰分的测定(参考方法)(ISO 5545-2008)
- DIN 54212:1975 纺织品的检验.酪蛋白纤维与其它纤维二元混合织物进行定量分析.胰蛋白酶法
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会，关于蛋白酶的检测的标准
- GB/T 34800-2017 蛋白酶K酶活力及杂质检测方法
- GB/T 33410-2016 生化试剂中蛋白酶K活性检测方法
行业标准-商业，关于蛋白酶的检测的标准
- SB/T 10317-1999 蛋白酶活力测定法
欧洲标准化委员会，关于蛋白酶的检测的标准
- PD CEN/TS 15633-2:2013 食品.利用免疫学方法测定食物过敏原.第2部分:使用单克隆抗体和二喹啉甲酸蛋白检测的酶免疫分析法对榛子的定量测定
河南省标准，关于蛋白酶的检测的标准
- DB41/T 1615-2018 食用菌纤维素酶、木聚糖酶、漆酶、蛋白酶活性检测技术规程
国家质检总局，关于蛋白酶的检测的标准
- GB/T 17811-1999 动物蛋白质饲料消化率的测定 胃蛋白酶法
- GB/T 17811-2008 动物性蛋白质饲料 胃蛋白酶消化率的测定.过滤法
- GB/T 5009.183-2003 植物蛋白饮料中脲酶的定性测定
- GB/T 21498-2008 大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定
国家药品监督管理局，关于蛋白酶的检测的标准
- YY/T 1578-2018 糖化白蛋白测定试剂盒（酶法）
韩国科技标准局，关于蛋白酶的检测的标准
- KS H ISO 5545:2021 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐灰分的测定（参考法）
- KS H ISO 5545-2006(2016) 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐灰分的测定（参照法）
- KS J 4205-2008 备用胰蛋白酶的定量分析方法
KR-KS，关于蛋白酶的检测的标准
- KS H ISO 5545-2021 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐灰分的测定（参考法）
英国标准学会，关于蛋白酶的检测的标准
- BS ISO 5545:2008 酶凝酪蛋白和酪蛋白酸盐.灰分的测定(参考方法)
- BS DD ISO/TS 27105:2010 奶和奶制品.用HPLC测定鸡蛋蛋白溶菌酶
国际标准化组织，关于蛋白酶的检测的标准
- ISO 5545:2008 | IDF 90:2008 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐 灰分的测定（参考法）
RU-GOST R，关于蛋白酶的检测的标准
- GOST R 51463-1999 凝乳酶酪蛋白与酪蛋白酸盐.灰分含量的测定方法
- GOST R 53974-2010 酶制剂.蛋白水解活性的测定方法
- GOST R 57475-2017 提取溶菌酶后的干燥鸡蛋蛋白质. 规格
- GOST 20264.2-1988 酶制剂.分解蛋白质活性测定法
法国标准化协会，关于蛋白酶的检测的标准
- NF ISO 5545:2008 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐.灰分的测定（参考方法）
RO-ASRO，关于蛋白酶的检测的标准
- STAS SR 13424-1999 用于食品行业的酶制剂．木瓜蛋白酶．酶的活性测定
中国团体标准，关于蛋白酶的检测的标准
- T/HEBQIA 188-2023 脂蛋白磷脂酶A2检测试剂盒 （免疫比浊法）
- T/CIFST 006-2021 食品中乳铁蛋白的测定 酶联免疫吸附法
美国材料与试验协会，关于蛋白酶的检测的标准
- ASTM D3048-89(1995)e1 碱性蛋白酶测定的标准测试方法
- ASTM D3048-89(2009) 碱性蛋白酶测定的标准测试方法
- ASTM D3048-89(2016) 碱性蛋白酶测定的标准测试方法
中华全国供销合作总社，关于蛋白酶的检测的标准
- GH/T 1315-2020 蜂蜜中酪蛋白的测定 酶联免疫法
国家药监局，关于蛋白酶的检测的标准
- YY/T 1672-2019 胃蛋白酶原I/II测定试剂盒
IN-BIS，关于蛋白酶的检测的标准
- IS 11962-1987 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐中灰分的测定方法（参考方法）
- IS 7801-1975 胰蛋白酶的规格 微生物级
日本工业标准调查会，关于蛋白酶的检测的标准
- JIS K 0605:1992 胰蛋白酶定量分析的方法
- JIS K 0609:1996 备用胰蛋白酶的定量分析法
立陶宛标准局，关于蛋白酶的检测的标准
- LST ISO 5545:2008 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐 灰分的测定（参考方法）（ISO 5545:2008，相同）
福建省地方标准，关于蛋白酶的检测的标准
- DB35/T 1334-2013 口蹄疫非结构蛋白抗体检测方法 酶联免疫吸附法
河北省标准，关于蛋白酶的检测的标准
- DB13/T 1091-2009 饲料用酶制剂中酸性蛋白酶活力的测定—分光光度法
吉林省地方标准，关于蛋白酶的检测的标准
- DB22/T 1819-2013 饲料用酶制剂中酸性蛋白酶活力的测定 分光光度法
行业标准-卫生，关于蛋白酶的检测的标准
- WS/T 461-2015 糖化血红蛋白检测
