诱惑红是一种合成的红色食用色素,被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。 加拿大麦克马斯特大学的Waliul Khan和同事发现,长期摄入(14周)含有食用色素诱惑红的饮食——色素含量与一些人类食品的含量相当,会使一小组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究者还发现,长期摄入诱惑红(连续12周)会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。...
色素作为食品添加剂是食品行业的必检项目,涉及的检测标准众多,例如:GB 5009.35-2016《食品中合成着色剂的测定》SN/T 1743-2006《食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测高效液相色谱法》华谱科仪将开发一种可同时提取出色素柠檬黄、苋菜红、胭脂红、新红、日落黄、诱惑红、酸性红、亮蓝、赤藓红的前处理方法,并建立快速分析的液相方法,该方案可节省大量人力物力,提高食品添加剂的检测效率...
鱼类 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定高效液相色谱-串联质谱法 47 敌百虫 腌制食品 蔬菜中有机磷、有机氯、氨基甲酸酯类等农药多残留检测方法 易滥用 1 渍菜(泡菜等) 着色剂(胭脂红、柠檬黄等) 超量或超范围(诱惑红、日落黄等)使用。...
一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康,导致结肠炎(一种肠道炎症)。“诱惑红”是一种合成的红色食用色素,常被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。 论文通讯作者、加拿大麦克马斯特大学瓦利乌尔·汗(Waliul Khan)和同事合作研究发现,长期摄入(14周)含有食用色素“诱惑红”的饮食,其色素含量与一些人类食品的含量相当,会使一小组小鼠出现轻微的肠道炎症。...
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