本标准规定了食品中环己基氨基磺酸钠的三种测定方法——气相色谱法、比色法、薄层层析法。 本标准气相色谱法及比色法适用于饮料、凉果等食品中环己基氨基磺酸钠的测定;薄层层析法适用于饮料、果汁、果酱、糕点中环己基氨基磺酸钠的含量测定。 本标准检出限为4μg。
GB/T 5009.97-2003由国家质检总局 CN-GB 发布于 2003-08-11,并于 2004-01-01 实施。
GB/T 5009.97-2003 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生,在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。
GB/T 5009.97-2003 食品中环已基氨基磺酸钠的测定 于 2016-08-31 变更为 GB 5009.97-2016 食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定。
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