EN
KR
JP
ES
RU
DE
蛋白含量测定
本专题涉及蛋白含量测定的标准有71条。
国际标准分类中，蛋白含量测定涉及到奶和奶制品、饲料、肉、肉制品和其他动物类食品、谷物、豆类及其制品、食品工艺、食品试验和分析的一般方法、水果、蔬菜及其制品、化工产品、生物学、植物学、动物学。
在中国标准分类中，蛋白含量测定涉及到乳与乳制品、、肉类加工制品、食品加工与制品综合、蔬菜加工与制品、粮食加工与制品、其他经济作物、基础学科综合、林业基础标准与通用方法、冷食制品。
RO-ASRO，关于蛋白含量测定的标准
- STAS 21/6-1973 油籽残渣．蛋白质粗蛋白含量测定
- STAS 9597/3-1974 混合饲料．粗蛋白含量的测定
- STAS 6356-1976 牛奶和奶制品．蛋白质含量测定
- STAS 6514-1975 鱼和用鱼加工的产品．蛋白质含量测定
HU-MSZT，关于蛋白含量测定的标准
- MSZ KGST 2787-1980 防腐食品蛋白含量测定
行业标准-农业，关于蛋白含量测定的标准
- 220药典 三部-2020 含量测定法 0731 蛋白质含量测定法
- 201药典 三部-2015 含量测定法 0731 蛋白质含量测定法 通则50
- 92药典 四部-2020 0700 其他测定法 0731 蛋白质含量测定法
- 111药典 四部-2015 0700 其他测定法 0731 蛋白质含量测定法
- NY/T 1205-2006 大豆水溶性蛋白含量的测定
- 2330药典 二部-2010 附录Ⅶ M 蛋白质含量测定法
- 651药典 第一增补本-2010 二部 修订附录 附录Ⅶ M 蛋白质含量测定法
- 245药典 三部-2020 含量测定法 3124 人粒细胞刺激因子蛋白质含量测定法
YU-JUS，关于蛋白含量测定的标准
- JUS E.B8.031-1978 制粉业用小麦规范．生蛋白含量测定
德国标准化学会，关于蛋白含量测定的标准
- DIN 10470:1999 牛奶和牛奶制品的全部蛋白质中乳蛋白含量和酪蛋白含量测定.衍生光谱法
- DIN 10470:2011-07 乳和乳制品 总蛋白中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的测定 导数光谱法
- DIN 10470:2011 奶和奶制品.总蛋白质中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的测定.衍生光谱法
- DIN 10464:1994-08 乳及乳制品总蛋白中酪蛋白含量、酪蛋白和乳清蛋白含量的测定酪蛋白磷法
- DIN 10466:2001-09 乳及乳制品总蛋白中乳清蛋白含量的测定 极谱法
- DIN 10472:1996-06 乳及乳制品中酪蛋白和乳清蛋白含量的测定 电泳法
- DIN 10466:2001 牛奶和牛奶制品总蛋白质的乳清蛋白质含量测定.极谱法
- DIN 10464:1994 牛奶和牛奶制品的总蛋白质中酪蛋白含量、酪蛋白成份和乳清蛋白含量的测定
中国团体标准，关于蛋白含量测定的标准
- T/HXCY 006-2021 青藏高原区虉草粗蛋白含量测定 近红外法
- T/HXCY 005-2021 青藏高原区老芒麦粗蛋白含量测定 近红外法
- T/SHRH 031-2020 化妆品紧致、抗皱功效测试-体外成纤维 细胞Ⅰ型胶原蛋白含量测定
- T/CSIQ 77001-2020 乳制品中ɑ-乳白蛋白含量的测定 高效液相色谱法
农业农村部，关于蛋白含量测定的标准
- NY/T 3608-2020 畜禽骨胶原蛋白含量测定方法 分光光度法
RU-GOST R，关于蛋白含量测定的标准
- GOST R 51470-1999 酪蛋白与酪蛋白酸盐.蛋白含量的测定方法
- GOST 10846-1991 谷物.蛋白质含量测定法
- GOST R 53020-2008 小麦和面粉.谷蛋白含量的测定.第1部分.手工方法
韩国科技标准局，关于蛋白含量测定的标准
- KS H 1204-2012 粗蛋白质含量测定方法
- KS H 1204-2001 粗蛋白质含量测定方法
- KS H ISO 5549:2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐.蛋白质含量的测定(参照法)
- KS H ISO 5549-2006(2016) 酪蛋白和酪蛋白酸盐蛋白质含量的测定（参照法）
- KS H ISO 5549:2021 酪蛋白和酪蛋白酸盐.蛋白质含量的测定（参考法）
KR-KS，关于蛋白含量测定的标准
- KS H 1204-2022 粗蛋白质含量测定方法
- KS H ISO 5549-2021 酪蛋白和酪蛋白酸盐.蛋白质含量的测定（参考法）
CEN - European Committee for Standardization，关于蛋白含量测定的标准
- EN ISO 8968-4:2001 牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)
英国标准学会，关于蛋白含量测定的标准
- BS EN ISO 8968-5:2002 牛奶.氮含量的测定.蛋白质氮含量的测定
- BS EN ISO 8968-4:2002 牛奶.氮含量的测定.非蛋白质氮含量的测定
- BS ISO 17997-2:2005 乳.酪蛋白氮含量测定.直接方法
- BS ISO 13875:2005 液体牛奶.酸溶的β-乳球蛋白含量测定.反相高效液相色谱分析法
- BS ISO 17997-1:2005 乳.酪蛋白氮含量测定.间接方法(参照法)
- BS EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的测定. 蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算 (参考方法)
- BS ISO 17997-2:2004 牛奶 酪蛋白氮含量的测定 直接法
AENOR，关于蛋白含量测定的标准
- UNE 34827:1983 牛奶中酪蛋白含量的测定
- UNE 34871:1986 加工奶酪产品 蛋白质含量的测定
TN-INNORPI，关于蛋白含量测定的标准
- NT 14.51-1983 牛奶中酪蛋白含量的测定
欧洲标准化委员会，关于蛋白含量测定的标准
- EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)(ISO 8968-4:2016)
国家质检总局，关于蛋白含量测定的标准
- GB/T 15673-2009 食用菌中粗蛋白含量的测定
- GB/T 15673-1995 食用菌粗蛋白质含量测定方法
- GB/T 24897-2010 粮油检验.稻谷粗蛋白质含量测定 近红外法
- GB/T 24899-2010 粮油检验.小麦粗蛋白质含量测定 近红外法
- GB/T 24901-2010 粮油检验.玉米粗蛋白质含量测定 近红外法
- GB/T 24871-2010 粮油检验.小麦粉粗蛋白质含量测定 近红外法
法国标准化协会，关于蛋白含量测定的标准
- NF V03-750:1999 谷类和豆子.氮含量的测定和生蛋白含量的测定.凯氏测氮法( KJELDAHL )
- NF V04-387:1985 酪蛋白和酪朊酸盐.蛋白质含量的测定(参考法)
国际标准化组织，关于蛋白含量测定的标准
- ISO 13875:2005 液体牛奶.酸溶的β-乳球蛋白含量测定.反相高效液相色谱分析法
- ISO 13875:2005|IDF 178:2005 液体牛奶 酸溶的β-乳球蛋白含量测定 反相高效液相色谱分析法
- ISO 5549:1978 酪蛋白和酪蛋白酸盐 蛋白质含量的测定(参照法)
CZ-CSN，关于蛋白含量测定的标准
- CSN 57 0105 Cast.5-1984 奶粉和炼乳产品．测试方法．蛋白质含量测定
- CSN 57 0153-1986 肉类产品和消毒食品的测试方法．蛋白质含量测定
- CSN 46 7092-4-1998 饲料的测试方法．第4部分：粗蛋白含量的测定
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会，关于蛋白含量测定的标准
- GB/T 38086-2019 生物样品中金属硫蛋白含量的测定
其他未分类，关于蛋白含量测定的标准
- BJS 201915 含乳饮料及其乳原料中酪蛋白含量的测定
立陶宛标准局，关于蛋白含量测定的标准
- LST ISO 5549:2001 酪蛋白和酪蛋白酸盐 蛋白质含量的测定（参考法）（同ISO 5549:1978）
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会，关于蛋白含量测定的标准
- GB/T 35809-2018 林业生物质原料分析方法 蛋白质含量测定
VN-TCVN，关于蛋白含量测定的标准
- TCVN 8766-2011 乳和乳制品.蛋白质含量测定.酸性橙12染色法
AT-ON，关于蛋白含量测定的标准
- ONORM DIN 10454-1993 酪蛋白及酪蛋白酸盐中蛋白质含量的测定．参考方法
国际制酪业联合会，关于蛋白含量测定的标准
- IDF 178-2005 液态奶酸溶性β-乳球蛋白含量的测定反相HPLC法
丹麦标准化协会，关于蛋白含量测定的标准
- DS/ISO 13875:2007 液态奶 酸溶性 β-乳球蛋白含量的测定 反相 HPLC 法
