厨房

本专题涉及厨房的标准有500条。

国际标准分类中，厨房涉及到厨房设备、纸和纸板、建筑材料、建筑物中的设施、服务、小型船、建筑工业、儿童用器具、手持工具、化工产品、造船和海上构筑物综合、建筑物、钢铁产品、社会学、人口统计学、有色金属产品、特种车辆、与食品接触的物品与材料、家具、其他家用和商用设备、家用电气设备综合、信息技术应用、食品工艺、消防、废物、质量、计量学和测量综合、职业安全、工业卫生、铁路车辆、力、重力和压力的测量、建筑构件、食品综合、报警和警告系统、食品工业厂房和设备、建筑物的防护、医药卫生技术、施工技术、体积、质量、密度和粘度的测量、纺织产品、家用织物、亚麻织物、电工器件、货运设备、(没有标题)。

在中国标准分类中，厨房涉及到造纸综合、建筑暖通、空调器材设备、居住与公共建筑工程、舱面属具、家具制品、炊事机具、基础标准与通用方法、、纸、舱室设备、建筑五金、家具综合、基础标准与通用方法、手工工具、一般有机试剂、有机溶剂、系泊设备、室内固定设备与器械、建筑构造与装饰工程、日用五金制品、其他日用品、牙膏、肥皂、洗涤剂、通风、空调工程、消防设备与器材、家用清洁、整容器具、供水、排水器材设备、建筑维修工程、家用电热器具、家用空调与冷藏器具、其他、小型船总体、工业与民用建筑工程综合、生命保障系统与设备、供气器材设备、建筑物理、经济管理、供应与使用关系、纺织复制品、工程防火、商业、贸易、合同、发射、发控设备。

SE-SIS，关于厨房的标准

SIS SS 82 30 40-1989 家庭厨房和厨房．水池
SIS SS 91 42 31-1989 建筑设计．家庭厨房和厨房规划
SIS 64 13 61-1968 厨房测量杯
SIS SEN 33 03 05-1957 大型厨房设备，电力烹饪
SIS SEN 33 03 01-1957 大型厨房设备，电力煎工具
SIS SEN 33 03 03-1957 大型厨房设备，电力烹饪工具

AENOR，关于厨房的标准

UNE-EN 1116:2006 厨房家具厨房家具和厨房用具的协调尺寸
UNE-EN 16282-2:2017 商用厨房设备商用厨房通风组件第2部分：厨房通风罩；设计和安全要求
UNE-EN 16282-3:2017 商用厨房设备商用厨房通风组件第3部分：厨房通风天花板；设计和安全要求
UNE-EN 695:2006 厨房水槽连接尺寸
UNE-EN 14749:2016 家具家用和厨房储物柜和厨房台面安全要求和测试方法
UNE 100165:2004 空调厨房排烟和通风

丹麦标准化协会，关于厨房的标准

DS/EN 1116:2004 厨房家具厨房家具和厨房用具的协调尺寸
DS/EN 16282-3:2021 商用厨房设备《商用厨房通风部件》第3部分：厨房通风吊顶；设计和安全要求
DS/EN 695:2005 厨房水槽连接尺寸
DS/EN ISO 14895:2003 小艇液体燃料厨房炉灶

立陶宛标准局，关于厨房的标准

LST EN 1116-2004 厨房家具厨房家具和厨房用具的协调尺寸
LST EN 16282-3+A1-2021 商用厨房设备商用厨房通风组件第3部分：厨房通风天花板；设计和安全要求
LST EN 695-2006 厨房水槽连接尺寸

德国标准化学会，关于厨房的标准

DIN 68881-1:1979-02 厨房家具的概念；厨房橱柜
DIN EN 1116:2018-03 家具厨房家具协调厨房家具和厨房用具的尺寸
DIN EN 16282-2:2018-02 商业厨房设备商业厨房通风部件第2部分：厨房通风罩
DIN EN 16282-3:2021-08 商业厨房设备商业厨房通风组件第3部分：厨房通风天花板
DIN EN 1116 Berichtigung 1:2007 厨房家具.厨房家具和厨房用具的协调尺寸.DIN EN 1116-2004 技术勘误
DIN EN 1116:2004 厨房家具.厨房家具和器具的协调尺寸
DIN EN 16282-2:2018 商用厨房设备商用厨房通风组件第2部分：厨房通风罩；设计和安全要求
DIN EN 16282-3/A1:2020 商用厨房设备商用厨房通风组件第3部分：厨房通风天花板；设计和安全要求
DIN EN 16282-5:2017-12 商业厨房设备商业厨房通风部件第5部分：风道
DIN 18873-16:2016-02 商用厨房电器能耗测量方法第16部分：厨房机械
DIN/TS 18898:2021 商业厨房设备商业厨房设备通信接口 OPC 统一架构
DIN 18879-1:2007-12 商业厨房设备商业厨房饮用水处理系统第1部分：脱碳系统安装在商业厨房设备之前
DIN EN 695:2005-11 厨房水槽连接尺寸
DIN 18879-1:2007 商用厨房设备.商用厨房用饮用水的处理设备.第1部分:商用厨房设备安装前的脱碳设备
DIN EN 16282-3:2018 商用厨房设备.商用厨房通风组件.第3部分:厨房通风顶棚;设计和安全要求;德文版本EN 16282-3-2016
DIN EN 14749/A1:2020 家具家用和厨房储物柜和厨房台面安全要求和测试方法
DIN EN 14749:2022-07 家具.家用和厨房储藏室和厨房台面.安全要求和测试方法
DIN EN 695:2005 厨房洗涤槽.连接尺寸
DIN 68930:1998 厨房用具.要求和试验
DIN 68902:1998 厨房设备.热水器.概念
DIN 68905:1977 厨房设备.通风机.概念
DIN 68906:1977 厨房设备.洗涤槽.概念
DIN 68881-1:1979 厨房家具的概念.橱柜
DIN EN 16282-3:2021 商用厨房设备商用厨房通风组件第3部分：厨房通风天花板；设计和安全要求；德文版 EN 16282-3:2016+A1:2021
DIN 18869-1:2005 商用厨房设备.通风组件.第1部分:厨房通风罩的要求和试验
DIN EN 1116:2018 家具.厨房家具.厨房家具和器具的协调尺寸;德文版本EN 1116-2018
DIN EN 16282-8:2017-12 商业厨房设备商业厨房通风部件第8部分：气溶胶处理装置
DIN EN 16282-4:2018-02 商业厨房设备商业厨房通风部件第4部分：空气入口和出口
DIN 18869-2:2005 商用厨房设备.通风组件.第2部分:厨房通风顶棚的要求和试验
DIN 66354:1986 厨房设备.形式.计划原则
DIN 68903:1976 厨房设备.家用灶具.概念
DIN 66354:2021-02 厨房设备形式、规划原则
DIN 66354:2021 厨房设备. 形式. 计划原则
DIN EN 16282-5:2017 商用厨房设备商用厨房通风部件第5部分：风管；设计和尺寸标注
DIN 18867-2:2011 商用厨房设备.移动式设备.第2部分:多用途厨房挂架,要求和试验
DIN EN 16282-1:2017-12 商业厨房设备-商业厨房通风部件-第1部分：一般要求包括计算方法
DIN 18875:2015 商用厨房设备功率优化接口
DIN 18874:2022-02 商业厨房设备 - 插入托盘 - 尺寸
DIN 18874:2011-05 商业厨房设备插入托盘尺寸
DIN 18875:2015-05 商业厨房设备 - 功率优化接口
DIN EN 12929-2:2015-05 商业厨房设备 - 功率优化接口

法国标准化协会，关于厨房的标准

NF D62-023*NF EN 1116:2018 家具厨房家具厨房家具和厨房用具的协调尺寸
NF D62-023:1996 厨房家具.厨房家具和厨具的协调尺寸
NF D62-023:2004 厨房家具.厨房家具和器具的协调尺寸
NF E51-772-2*NF EN 16282-2:2016 商用厨房设备商用厨房通风组件第2部分：厨房通风罩设计和安全要求
NF EN 16282-2:2016 专业厨房设备 - 专业厨房通风元件 - 第 2 部分：厨房通风罩 - 设计和安全要求
NF EN 1116:2018 家具 - 厨房家具 - 厨房家具和电器的协调尺寸
NF E51-772-3/IN1*NF EN 16282-3/IN1:2021 商用厨房设备商用厨房通风组件第3部分：厨房通风天花板；设计和安全要求
NF E51-772-3*NF EN 16282-3+A1:2021 商用厨房设备商用厨房通风组件第3部分：厨房通风天花板；设计和安全要求
NF EN 16282-3/IN1:2021 专业厨房设备 - 专业厨房通风元件 - 第 3 部分：厨房通风天花板 - 设计和安全要求
NF EN 16282-3+A1:2021 专业厨房设备 - 专业厨房通风元件 - 第 3 部分：厨房通风天花板 - 设计和安全要求
NF EN 695:2005 厨房水槽连接尺寸
NF D65-005*NF EN 14749:2016 家具家用和厨房储物柜和厨房台面安全要求和测试方法
NF D13-104*NF EN 695:2005 厨房洗涤池连接尺寸
NF D13-104:1997 厨房洗涤池.连接尺寸
NF EN 16282-5:2017 专业厨房设备 - 专业厨房通风元件 - 第 5 部分：风道 - 设计和尺寸
NF EN 14749/IN1:2022 家具.家用和厨房储藏家具和厨房台面.安全要求和测试方法
NF EN 14749+A1:2022 家具.家用和厨房储藏家具和厨房台面.安全要求和测试方法
NF J95-047:2003 小艇.液体燃料厨房灶具
NF E51-772-5*NF EN 16282-5:2017 商用厨房设备商用厨房通风组件第5部分：风管；设计和尺寸标注
NF EN 16282-1:2017 专业厨房设备 - 专业厨房通风元件 - 第 1 部分：一般要求和计算方法
NF E51-772-8*NF EN 16282-8:2017 商用厨房设备商用厨房通风组件第8部分：气溶胶处理装置要求和测试
NF EN 16282-7/IN1:2021 专业厨房设备 - 专业厨房通风元件 - 第 7 部分：固定消防系统的安装和使用
NF EN 16282-7+A1:2021 专业厨房设备 - 专业厨房通风元件 - 第 7 部分：固定消防系统的安装和使用
NF D62-024:1996 厨房家具.厨房内置式和任意单置式厨柜和工作台的安全性要求和检测方法.

ES-UNE，关于厨房的标准

UNE-EN 1116:2018 家具厨房家具厨房家具和厨房用具的协调尺寸
UNE-EN 16282-3:2017+A1:2022 商业厨房设备商业厨房通风组件第3部分：厨房通风天花板
UNE-EN 16282-5:2018 商业厨房设备商业厨房通风部件第5部分：风道
UNE-EN 16282-6:2021 商业厨房设备商业厨房通风部件第6部分：气溶胶分离器
UNE-EN 14749:2016+A1:2023 家具.家用和厨房储藏室和厨房台面.安全要求和测试方法
UNE-EN 16282-8:2018 商业厨房设备商业厨房通风部件第8部分：气溶胶处理装置
UNE-EN 16282-1:2018 商业厨房设备商业厨房通风部件第1部分：一般要求包括计算方法

英国标准学会，关于厨房的标准

BS EN 1116:2018 家具厨房家具协调厨房家具和厨房用具的尺寸
BS EN 16282-2:2016 商用厨房设备. 商用厨房通风组件. 厨房通风罩; 设计和安全要求
BS EN 1116:2004 厨房家具.厨房家具和器具的协调尺寸
BS EN 16282-3:2016 商用厨房设备. 商用厨房通风组件. 厨房通风天花板; 设计和安全要求
BS EN 16282-3:2016+A1:2021 商业厨房设备商业厨房通风组件厨房通风天花板；设计和安全要求
BS ISO 3055:2021 厨房设备协调尺寸
BS 6222-5:1995 家用厨房设备.第5部分:半岛状厨房用具、岛状厨房用具和早餐台的强度要求和测试方法
20/30401337 DC BS EN 16282-3 AMD1 商业厨房设备商业厨房通风组件第 3 部分：厨房通风天花板；设计和安全要求
BS EN 16282-5:2017 商用厨房设备.商用厨房通风组件.风道设计与尺寸选定
BS EN 14749:2016 家具.家庭厨房贮藏设备和厨房台面.安全要求和试验方法
BS EN 695:2005 厨房洗涤池.连接尺寸
BS EN 14749:2016+A1:2022 家具家用和厨房储藏室和厨房操作台安全要求和测试方法
BS EN 16282-8:2017 商业厨房设备商业厨房通风部件气溶胶处理装置要求和测试
BS EN 16282-6:2020 商业厨房设备商业厨房通风组件气溶胶分离器；设计和安全要求
BS EN 16282-7:2017+A1:2021 商业厨房设备商业厨房通风组件固定式灭火系统的安装和使用
BS EN 16282-1:2017 商用厨房设备.商用厨房通风组件.第1部分:一般要求包括计算方法
BS EN 16282-4:2016 商用厨房设备. 商用厨房通风组件. 送风口和回风口; 设计和安全要求
20/30420627 DC BS ISO 3055 厨房设备协调尺寸
20/30407318 DC BS EN 14749 AMD1 家具家用和厨房储物柜和厨房操作台安全要求及测试方法
BS 6222-2:1997 家用厨房设备.第2部分:拼装式厨房设备结构性能要求和试验方法规范
BS EN 16282-7:2017 商用厨房设备.商用厨房通风组件.第7部分:固定灭火系统的安装和使用

SCC，关于厨房的标准

NS-EN 1116:2018 家具厨房家具厨房家具和厨房用具的协调尺寸
DANSK DS/EN 1116:2018 家具厨房家具厨房家具和厨房用具的协调尺寸
DIN EN 1116 E:2016 家具厨房家具协调厨房家具和厨房用具的尺寸草案
NS-EN 16282-2:2016 商业厨房设备商业厨房通风部件第2部分：厨房通风罩；设计和安全要求
DANSK DS/EN 16282-2:2016 商业厨房设备商业厨房通风部件第2部分：厨房通风罩；设计和安全要求
AENOR UNE-EN 16282-2:2017 商业厨房设备商业厨房通风组件第2部分：厨房通风罩设计和安全要求
CSA A278-1973 厨房和浴室柜
NS-EN 16282-3:2016 商业厨房设备商业厨房通风组件第3部分：厨房通风天花板；设计和安全要求
DANSK DS/EN 16282-3:2016 商业厨房设备商业厨房通风部件第3部分：厨房通风天花板；设计和安全要求
AENOR UNE-EN 16282-3:2017 商业厨房设备商业厨房通风组件第3部分：厨房通风天花板；设计和安全要求
DIN EN 16282-2 E:2014 商业厨房设备商业厨房通风组件第2部分：厨房通风罩；设计和安全要求草案
DIN 18873-16:2016 商用厨房电器能耗测量方法第16部分：厨房机械
DIN EN 16282-3 E:2014 商业厨房设备商业厨房通风组件第3部分：厨房通风天花板；设计和安全要求草案
CAN 2-26.3-M77-1977 厨房测量仪器公制
CAN 3-A278-M82-1982 厨房橱柜和梳妆台
DANSK DS/EN 14749:2016 家具家用和厨房储藏室和厨房台面安全要求和测试方法
DIN 18873-16 E:2014 商业厨房设备能源使用测量方法第16部分：厨房机械草案
NS-EN 14749:2016 家具家用和厨房储藏室和厨房操作台安全要求和测试方法
AENOR UNE-EN 14749:2016 家具家用、厨房和厨房台面的集装箱家具安全要求和测试方法
DIN EN 14749 E:2015 家具家用和厨房储藏室和厨房台面安全要求和测试方法草案
NS-EN 16282-5:2017 商业厨房设备商业厨房通风部件第5部分：风道；设计和尺寸标注
DANSK DS/EN 16282-5:2017 商业厨房设备商业厨房通风部件第5部分：风道；设计和尺寸标注
AENOR UNE-EN 16282-5:2018 商业厨房设备商业厨房通风部件第5部分：风道；设计和尺寸标注
NS-EN 16282-1:2017 商业厨房设备商业厨房通风部件第1部分：一般要求包括计算方法
DANSK DS/EN 16282-1:2017 商业厨房设备商业厨房通风部件第1部分：一般要求包括计算方法
AENOR UNE-EN 16282-1:2018 商业厨房设备商业厨房通风组件第1部分：一般要求包括计算方法
DIN EN 16282-5 E:2014 商业厨房设备商业厨房通风部件第5部分：风道；设计和尺寸确定草案
DIN EN 16282-3/A1 E:2020 文件草案商业厨房设备商业厨房通风组件第3部分：厨房通风天花板设计和安全要求德文版和英文版 EN 16282-3:2016/prA1:2020
NS-EN 16282-8:2017 商业厨房设备商业厨房通风部件第8部分：气溶胶处理装置；要求和测试
DANSK DS/EN 16282-8:2017 商业厨房设备商业厨房通风组件第8部分：气溶胶处理装置；要求和测试
DIN EN 16282-1 E:2014 商业厨房设备商业厨房通风部件第1部分：通用要求包括计算方法草案

GSO，关于厨房的标准

GSO 1837:2007 家用厨房设备厨房家具和厨房用具的协调尺寸
GSO EN 695:2011 厨房水槽交货尺寸
GSO ISO 3055:2015 厨房设备协调尺寸
BH GSO ISO 3055:2017 厨房设备协调尺寸
GSO 1947:2009 工业厨房清洁剂测试方法
OS GSO 1947:2009 厨房用合成洗涤剂测试方法
BH GSO ISO 14895:2017 小型工艺液体燃料厨房炉灶

YU-JUS，关于厨房的标准

JUS U.A9.058-1987 厨房装置．家用厨房，设计要求
JUS U.N5.310-1982 厨房设备．厨房洗涤盆，桌面组件．形状与尺寸
JUS U.A9.056-1987 厨房设备．家用厨房用具及污水槽．术语与定义
JUS D.E2.024-1979 家具．厨房和餐桌
JUS U.A9.055-1983 厨房装置．协调尺寸

韩国科技标准局，关于厨房的标准

KS M 7708-2016 厨房巾
KS M 7708-2023 厨房巾
KS M 7708-2006 厨房毛巾
KS G 3224-2001 厨房用具
KS G 5700-2014 厨房设备
KS G 3224-2013 厨房用具
KS M 7708-2021 厨房毛巾
KS G 3224-2001(2011) 厨房道具
KS F 6313-2012(2017) 厨房系统
KS G 5700-1993 厨房设备
KS F 6313-1987 厨房系统
KS M 2753-2006 厨房用肥皂
KS M 2754-1995 液体厨房肥皂
KS M 2754-2006 厨房用肥皂液
KS V 4038-2008 船用厨房水槽
KS M 2753-1995 固体厨房肥皂
KS M 2753-2016 固体厨房肥皂
KS M 2753-2016(2021) 固体厨房肥皂
KS M 2753-2021 固体厨房肥皂
KS M 2754-2016 液体厨房肥皂
KS M 2716-2019 合成洗涤剂厨房
KS M 2716-1980 合成洗涤剂厨房
KS M 2716-2015 厨房用合成洗涤剂
KS M 2716-2006 厨房用合成洗涤剂
KS M 2716-2014 厨房用合成洗涤剂
KS I 3454-2014 回收固体厨房肥皂
KS I 3454-2016 回收固体厨房肥皂
KS F 1523-2008(2018) 厨房设备协调尺寸
KS M 2716-2022 厨房用合成洗涤剂
KS F 1523-1993 厨房设备协调尺寸
KS F 1523-2023 厨房设备配合尺寸
KS F 6311-1997 华尔街住宅厨房单元
KS F 6311-1987 华尔街住宅厨房单元
KS F 1523-2008 住宅厨房设备协调尺寸
KS V ISO 14895-2001(2016) 小艇液体燃料厨房炉灶
KS V ISO 14895-2001(2021) 小艇——液体燃料厨房炉灶
KS V ISO 14895-2021 小艇液体燃料厨房炉灶
KS V 8541-2021 起居室厨房灭火试验程序

澳大利亚标准协会，关于厨房的标准

AS/NZS 4386.1:1996 家用厨房的组装．厨房组合单元
HB 111-1998 家庭厨房手册
AS/NZS 4386.2:1996 家用厨房的组装．安装

美国采暖、制冷与空调工程师协会，关于厨房的标准

ASHRAE APP IP CH 31-2007 厨房通风
ASHRAE APPLICATION IP CH 33-2011 厨房通风
ASHRAE APPLICATION SI CH 33-2011 厨房通风
ASHRAE APP SI CH 31-2003 厨房通风（ASHRAE 手册，应用，SI 版）
ASHRAE APP IP CH 31-2003 厨房通风（ASHRAE 手册，HVAC 应用，IP Ed

CZ-CSN，关于厨房的标准

CSN 36 1225-1972 厨房设备
CSN ON 36 1613-1963 大厨房的电烤炉
CSN ON 36 1614-1963 在大厨房中的电蒸柜
CSN ON 36 1615-1963 大型厨房的大型电炉
CSN ON 36 1611-1963 大厨房的大型油炸机
CSN ON 36 1612-1963 大型厨房的电动摆式锅
CSN ON 58 8211-1964 猪排奶酪包（厨房半成品）
CSN 36 1185-1984 厨房设备．性能特点的测量
CSN 91 0228-1985 家具．厨房储存类家具测试
CSN 91 0228 Z1-1998 家具．测试的厨房存储家具
CSN 91 0432-1983 家用家具．厨房管道设备．尺寸
CSN 91 0240-1966 组合式厨房小碗橱．基本尺寸
CSN 91 0402 Z1-1998 家具．厨房家具存储．技术要求

(美国)军事条例和规范，关于厨房的标准

ARMY MIL-PRF-32026-1998 集装厨房
ARMY MIL-PRF-44329 C-1997 零件模域厨房
ARMY MIL-T-10009 H-1991 M-1948防蝇厨房帐篷
ARMY MIL-K-43911 B NOTICE 1-1997 装在拖车上的野外厨房
ARMY MIL-K-43911 B-1994 装在拖车上的野外厨房
ARMY MIL-PRF-44156 E-2006 零件野外供给全体厨房(KCLFF)

行业标准-船舶，关于厨房的标准

CB/T 3985-2008 厨房天窗
CBM 2048-1982 厨房方窗
CB 3291-1985 厨房集气罩
CB* 3291-1985 厨房集气罩
CB/T 3872-1999 船用厨房污物粉碎机
CB 3231.4-1984 船用厨房钢质家具洗桌
CB 3231.6-1984 船用厨房钢质家具杯架
CB 3231.5-1984 船用厨房钢质家具壁柜
CB* 3231.4-1984 船用厨房钢质家具洗桌
CB* 3231.5-1984 船用厨房钢质家具壁柜
CB* 3231.6-1984 船用厨房钢质家具杯架
CB 3231.3-1984 船用厨房钢质家具切菜桌
CB 3231.10-1984 船用厨房钢质家具挂物架
CB 3231.2-1984 船用厨房钢质家具工作桌
CB 3231.1-1984 船用厨房钢质家具配餐桌
CB 3231.7-1984 船用厨房钢质家具碗碟架
CB* 3231.1-1984 船用厨房钢质家具配餐桌
CB* 3231.10-1984 船用厨房钢质家具挂物架
CB* 3231.2-1984 船用厨房钢质家具工作桌
CB* 3231.3-1984 船用厨房钢质家具切菜桌
CB* 3231.7-1984 船用厨房钢质家具碗碟架
CB 3233-1984 船用厨房钢质家具技术条件

US-GSA，关于厨房的标准

GSA A-A-1752 B-1996 厨房油勺

行业标准-轻工，关于厨房的标准

QB/T 2531-2010 厨房家具
QB/T 2531-2001 厨房家具
QB/T 2565.4-2002 钢斧厨房斧
QB/T 4998-2016 清洁刷厨房用刷
QB/T 4348-2012 厨房油垢清洗剂
QB/T 2139.7-1995 不锈钢厨房设备.餐车
QB/T 2139.2-1995 不锈钢厨房设备.洗涮台
QB/T 2139.3-1995 不锈钢厨房设备.操作台
QB/T 2139.5-1995 不锈钢厨房设备存放架
QB/T 2139.6-1995 不锈钢厨房设备调料柜（车）
QB/T 2139.4-1995 不锈钢厨房设备贮藏柜、吊柜

中国团体标准，关于厨房的标准

T/CHA 022-2021 放心厨房
T/GSLCA 03-2020 中央厨房标准
T/HNAFQ 003-2022 智慧移动厨房
T/ZZB 0834-2018 厨房用解冻板
T/CAS 298-2018 住宅开放式厨房
T/CNHA 1021-2019 厨房用下水组件
T/SZBX 115-2023 厨房油污清洁剂
T/CAS 682-2023 家用厨房空调器
T/CCPITCSC 045-2020 共享厨房服务规范
T/SRCA 000003-2019 商用厨房设计规范
T/SHWSHQ 06-2020 医院厨房管理规范
T/GDC 21-2019 厨房吊柜升降拉篮
T/GDYX 05-2023 健康厨房评价标准
T/CECS 1491-2023 中央厨房设计标准
T/CHASA 011-2022 智慧厨房场景厨改服务规范
T/LFMCXH 005-2022 餐饮业厨房安全规范
T/CECS 10205-2022 厨房用油烟净化装置
T/CICPMC 007-2024 中央厨房物流供应链
T/QGCML 1018-2023 动车组厨房技术条件
T/CASME 686-2023 电子厨房秤技术要求
T/CPQS E00030-2022 厨房专用房间空气调节器
T/CNHA 1011-2018 智慧厨房通用技术条件
T/ZZB 1893-2020 厨房电器用钕铁硼磁钢
T/GDFCA 008-2019 厨房食品存放管理标准
T/WZZC 019-2021 厨房工具用具管理规范
T/XZAS 015-2022 餐饮企业厨房管理规范
T/ZRCX 016-2023 绿色厨房验收技术规范
T/ZZB 2352-2021 集成吊顶整体式厨房空调
T/CAQI 161-2020 中国厨房洗碗机技术规范
T/FDSA 016-2021 中央厨房建设及管理规范
T/CHA 015-2020 共享厨房服务与操作规范
T/ZFS 0020-2021 视频式阳光厨房管理规范
T/QGCML 959-2023 电子厨房秤生产技术规范
T/TFZX 26-2023 中央厨房可追溯管理规范
T/GITU 014-2022 厨房用固定式插座技术要求
T/SYCA 004-2018 馄饨中央厨房良好操作规范
T/SYCA 002-2018 汤品中央厨房良好操作规范
T/GDFCA 016-2019 校园厨房设备运转自检标准
T/JSEE 002-2023 商用全电厨房电气设计规范
T/GSLCA 003-2023 中央厨房分类加工管理规范
T/GZJZ 005-2023 家政服务指南家庭厨房保洁

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SAE ARP695D-2002 厨房设施
SAE ARP695C-1986 厨房装置
SAE ARP712A-1989 厨房照明
SAE ARP712C-2017 厨房照明

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JIS S 1005:1995 厨房设备
JIS A 4420:1998 厨房设备部件
JIS A 4420:2005 厨房设备部件
JIS A 4420:2018 厨房设备部件
JIS S 2010:2013 铝制厨房用具
JIS K 3370:1994 厨房用合成洗涤剂
JIS K 3370:2019 厨房用合成洗涤剂
JIS A 0017:1998 厨房设备.坐标尺寸
JIS A 0017:2018 厨房设备.坐标尺寸
JIS A 4411:1994 住宅用壁式厨房设备
JIS S 2123:1980 使用城市煤气的厨房炉灶

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VA 11 26 00-2011 单位厨房
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FCR VA 11 26 00-2011 单位厨房
FCR FED H-08-3 601-4-1988 主厨房和食堂厨房的空调和通风系统
FCR FED H-08-1 SEC 11460-2001 单元厨房类型 22
FCR FED H-08-4 VOL 1 71C-1981 厨房橱柜类型 22F
FCR VA 23 38 13-2011 商用厨房油烟机
FCR FED FCGS 12305-1983 厨房橱柜，钢材和木材
FCR FED H-08-4 VOL 1 71A-1992 22-C 和 22-E 型厨房橱柜
FCR FED H-08-4 VOL 1 71-1981 厨房橱柜类型 22 和 22 已修改

美国机动车工程师协会，关于厨房的标准

SAE ARP695B-1975 厨房设施
SAE ARP712B-2011 厨房照明
SAE ARP712-1965 厨房照明
SAE ARP695C-1994 厨房设施
SAE ARP695A-1970 厨房设施
SAE ARP695-1962 厨房设施
SAE ARP695D-2007 厨房系统设计和安装标准
SAE ARP695E-2013 厨房系统的设计和安装标准

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ASHRAE HVAC APPLICATIONS SI CH 33-2011 厨房通风
ASHRAE HVAC APPLICATIONS IP CH 30-1999 厨房通风
ASHRAE HVAC APPLICATIONS SI CH 30-1999 厨房通风
ASHRAE HVAC APPLICATIONS IP CH 28-1995 厨房通风
ASHRAE HVAC APPLICATIONS SI CH 31-2003 厨房通风
ASHRAE HVAC APPLICATIONS SI CH 28-1995 厨房通风
ASHRAE HVAC APPLICATIONS SI CH 31-2007 厨房通风
ASHRAE HVAC APPLICATIONS IP CH 33-2011 厨房通风
ASHRAE HVAC APPLICATIONS IP CH 31-2003 厨房通风
ASHRAE HVAC APPLICATIONS IP CH 33-2015 厨房通风
ASHRAE HVAC APPLICATIONS SI CH 33-2015 厨房通风
ASHRAE HVAC APPLICATIONS IP CH 31-2007 厨房通风
ASHRAE 154 SPANISH-2003 商业厨房操作的通风
ASHRAE AC-02-16-2002 厨房通风系统性能研讨会
ASHRAE SD-95-1-1995 商业厨房通风的研究计划
ASHRAE OR-94-15-1994 商用厨房通风研究的进展
ASHRAE BN-97-17-1997 商业厨房通风新研究研讨会
ASHRAE BN-97-17-3-1997 快餐店的最低能耗厨房通风

美国国家标准学会，关于厨房的标准

ANSI/ABYC A-3-2013 厨房炉灶
ANSI/NSF 3(i7)-2008 商用厨房洗涤设备
ANSI/NSF 3(i3)-2005 商用厨房洗涤设备
ANSI/NSF 3(i8)-2009 商用厨房洗涤设备
ANSI/NSF 3(i5)-2006 商用厨房洗涤设备
ANSI/NSF 3(i4)-2007 商用厨房洗涤设备
ANSI/NSF 3(i6)-2010 商用厨房洗涤设备
ANSI/NSF 3(i11)-2012 商用厨房洗涤设备
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GB/T 26174-2010 厨房纸巾
GB/T 18884.1-2015 家用厨房设备第1部份:术语
GB/Z 41528-2022 无线供电厨房系统设计导则
GB/T 18884.1-2002 家用厨房设备第1部分;术语

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ABNT P-TB-63-1969 厨房橱柜

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KS F 6313-2022 系统厨房
KS F 1523-2008(2023) 厨房设备-协调尺寸
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工业和信息化部，关于厨房的标准

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MSZ 9265-1981 厨房莨蒿油
MNOSZ 10705-1956 厨房用斧头
MNOSZ 14759-1954 厨房洗手池的下水
MNOSZ 16115-1954 厨房物质会计报表
MSZ 20873-1958 大厨房用的电力蒸锅
MNOSZ 17608-1953 厨房种植的植物分类种植
MSZ 11412-1967 大型厨房灶台产品和检测
MSZ KGST 761-1977 燃气大厨房的设备，检验方法
MSZ 04 211/1-1980 贸易场所餐厅，厨房设计标准
MNOSZ 16101-1953 商品水果以及厨房用品运输
MNOSZ 6338-1952 小茴香种子（厨房小茴香种子）

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OENORM EN 16282-3-2021 商用厨房设备商用厨房通风组件第3部分：厨房通风天花板设计和安全要求
ONORM M 7630-1983 厨房的通风设备
ONORM B 5400-1998 家庭厨房．规划原则
ONORM S 3006-1984 大型厨房的餐饮设备．切肉板

行业标准-建筑工业，关于厨房的标准

JG/T 219-2007 住宅厨房家具及厨房设备模数系列
JG/T 184-2006 住宅整体厨房
JG/T 184-2011 住宅整体厨房
JG/T 3028-1995 住宅厨房排烟道
JG/T 3044-1998 住宅厨房排风道
JG/T 194-2006 住宅厨房、卫生间排气道
JGJ/T 262-2012 住宅厨房模数协调标准

行业标准-城建，关于厨房的标准

JG/T 219-2017 住宅厨房家具及厨房设备模数系列

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STAS 5010-1968 厨房家具．锡比乌全套厨房家具大小
SR ISO 5731:1993 厨房设备等．环节大小

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EN 1116:2004 厨房家具.厨房家具和器具的协调尺寸
EN 1116:1995 厨房家具.厨房家具和器具的协调尺寸
EN 1116:2018 厨房家具.厨房家具和器具的协调尺寸
EN 16282-2:2016 商业厨房用设备-商用厨房通风元件-第2部分:厨房通风罩;设计和安全要求
EN 16282-3:2016 商业厨房用设备-商用厨房通风元件-第3部分:厨房通风天花板;设计和安全要求
EN 16282-3:2016+A1:2021 商业厨房用设备-商用厨房通风元件-第3部分:厨房通风天花板;设计和安全要求包含修改件A1,2021
EN 16282-5:2017 商用厨房设备商用厨房通风部件第5部分：风管；设计和尺寸标注
EN 695:2005 厨房洗涤池.连接尺寸规格
EN 695:1997 厨房洗涤池.连接尺寸规格
EN 16282-8:2017 商用厨房设备商用厨房通风组件第8部分：气溶胶处理装置；要求和测试

台湾地方标准，关于厨房的标准

CNS 14392-2008 厨房用纸巾
CNS 14392-1999 厨房用纸巾
CNS 6265-1980 厨房用铲（杓）检验法
CNS 3220-4-1998 卫生瓷器–厨房洗涤槽
CNS 3220.4-1998 卫生瓷器–厨房洗涤槽
CNS 4440-1991 住宅用厨房组件模矩尺度
CNS 6267-1980 厨房用菜刀及水果刀检验法

PL-PKN，关于厨房的标准

PN BN 7481-04-1965 厨房组装架
PN-EN 16282-3+A1-2021-10 E 商用厨房设备商用厨房通风部件第3部分：厨房通风天花板；设计和安全要求
PN B40154-1971 陶瓷厨房系列的规格
PN BN 4525-05-1966 手工艺工具．厨房斧子

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IRAM 2049-P.-1948 厨房用电器

未注明发布机构，关于厨房的标准

DIN EN 1116:1995 家具厨房家具厨房家具和器具的协调尺寸
DIN 18873-16 E:2014-02 商用厨房电器能耗测量方法第16部分：厨房机械
DIN EN 1116 E:2016-10 家具厨房家具厨房家具和器具的协调尺寸（草案）
DIN EN 16282-3 E:2011-07 商用厨房设备商用厨房通风组件第3部分：厨房通风天花板；设计和安全要求（草案）
DIN EN 16282-3 E:2014-11 商用厨房设备商用厨房通风组件第3部分：厨房通风天花板；设计和安全要求（草案）
DIN EN 695:1997 厨房水槽连接尺寸
DIN 18869-1 E:2003-10 商用厨房设备通风组件第1部分：厨房通风罩的要求和试验
DIN EN 14749:2022 家具客厅和厨房容器家具和厨房台面安全要求和测试程序
DIN 18869-2 E:2003-10 商用厨房设备通风组件第2部分：厨房通风顶棚的要求和试验
DIN EN 14749 E:2003-10 家具家庭厨房贮藏设备和厨房台面安全要求和试验方法（草案）
DIN EN 14749 E:2015-03 家具家庭厨房贮藏设备和厨房台面安全要求和试验方法（草案）
DIN EN 14749 E:2013-07 家具家庭厨房贮藏设备和厨房台面安全要求和试验方法（草案）
DIN 66354 E:2020-05 厨房设备形式、规划原则
DIN EN 16282-2 E:2014-11 商业厨房的部件通风装置第2部分：厨房通风罩；设计和安全要求（草案）
DIN EN 16282-2 E:2011-07 商业厨房的部件通风装置第2部分：厨房通风罩；设计和安全要求（草案）
DIN EN 16282-5 E:2011-07 商用厨房设备商用厨房通风部件第5部分：风管；设计和尺寸标注（草案）
DIN EN 16282-5 E:2014-11 商用厨房设备商用厨房通风部件第5部分：风管；设计和尺寸标注（草案）
DIN EN 16282-1 E:2011-07 商用厨房设备商用厨房通风组件第1部分：一般要求包括计算方法（草案）
DIN EN 16282-1 E:2014-11 商用厨房设备商用厨房通风组件第1部分：一般要求包括计算方法（草案）
DIN 18874 E:2022-02 商业厨房设备插入托盘尺寸
DIN 18875 E:2014-08 商业厨房设备功率优化接口

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国际建筑标准管理员与官员协会（美国），关于厨房的标准

BOCA CHAPTER 5 NMC-1993 厨房排烟设备
BOCA CHAPTER 5 NMC COMM-1993 厨房排烟设备
BOCA ARTICLE 5 NMC-1990 厨房排烟设备.第7版

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VDI 2052 Blatt 1-2017 空调厨房（VDI 通风操作规范）

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VDI 2052-1984 厨房通风设备
VDI 2052-1997 厨房空调系统
VDI 2052-1999 厨房通风设备
VDI 2052-1981 厨房空调系统
VDI 2052-1995 厨房通风设备
VDI 2052 Blatt 1-1998 厨房通风设备厨房废气中气溶胶分离器捕集效率的测定
VDI 2052 Blatt 1-1999 厨房空调系统厨房排气系统中气溶胶分离器截留效率的测定
VDI 2052 BLATT 1-2015 空调厨房（VDI 通风实践规范）

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UNI EN 16282-3-2021 商用厨房设备商用厨房通风组件第3部分：厨房通风天花板；设计和安全要求
UNI 7362-1974 厨房家具和器械．尺寸和配置

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中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会，关于厨房的标准

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TCVN 6971-2001 厨房用合成洗涤剂

国际标准化组织，关于厨房的标准

IWA 40-2022 虚拟厨房服务指南
IWA 40:2022 虚拟厨房服务指南
ISO 3055:1974 厨房设备.协调尺寸
ISO 3055:2021 厨房设备.协调尺寸
ISO 3055:1985 厨房设备协调尺寸
ISO 5731:1978 厨房设备.尺寸极限
ISO 5732:1978 厨房设备.墙内设备开口尺寸

行业标准-公共安全标准，关于厨房的标准

GA 498-2004 厨房设备灭火装置
GA 498-2012 厨房设备灭火装置

NO-SN，关于厨房的标准

NS 618-1996 卫生服务-厨房毛巾

美国全国卫生基金会，关于厨房的标准

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CENELEC - European Committee for Electrotechnical Standardization，关于厨房的标准

HD 261 S1-1984 厨房机器专用规范

山东省地方标准，关于厨房的标准

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DB31/T 526-2011 餐饮业中餐厨房管理规范

应急管理部，关于厨房的标准

XF 498-2012 厨房设备灭火装置

欧洲电工标准化委员会，关于厨房的标准

HD 261.2-1977 厨房机械的特殊规格
HD 261-1980 厨房机械的特殊规格
HD 261.3-1978 厨房机械的特殊规格

安徽省标准，关于厨房的标准

DB34/T 646-2006 农家乐餐馆厨房规范
DB34/T 1044-2009 旅游星级餐馆厨房规范
DB34/T 3962-2021 “明厨亮灶”视频厨房建设规范

浙江省标准，关于厨房的标准

DB3307/T 95-2018 农家乐厨房操作规范

BE-NBN，关于厨房的标准

NBN 344-1955 厨房设备的必要条件
NBN D 04-001-1979 使用燃气的家用厨房设备
NBN D 04-001 ADD 1-1986 使用燃气的家用厨房设备

行业标准-航空，关于厨房的标准

HB 7050-1994 民用飞机厨房通用规范
HB 8743-2023 民用飞机厨房插件通用要求

TH-TISI，关于厨房的标准

TIS 2117-2002 厨房用具和器皿清洁产品

北京市地方标准，关于厨房的标准

DB11/T 1811-2020 厨房、厕浴间防水技术规程

江苏省标准，关于厨房的标准

DB32/T 3605-2019 餐饮业安全厨房通用规范

IN-BIS，关于厨房的标准

IS 8718-1978 玻璃搪瓷钢厨房水槽规范

PT-IPQ，关于厨房的标准

NP 31-1954 厨房设备中用到的轧制铝

ZA-SANS，关于厨房的标准

SANS 1401-12:2007 机织棉质及类似家用织物和用品.第12部分:厨房用布织物和厨房用布

行业标准-工程建设推荐性标准，关于厨房的标准

CECS 233-2007 厨房设备灭火装置技术规程

FI-SFS，关于厨房的标准

SFS 8349-1986 造船．厨房和备餐室家具．吊架
SFS 8350-1986 造船．厨房和备餐室家具．桌面
SFS 8267-1986 造船．厨房和备餐室家具．壁橱
SFS 8279-1986 造船．厨房和备餐室家具．桌架

RU-GOST R，关于厨房的标准

GOST 26499-1985 通用厨房机具.一般技术条件

陕西省标准，关于厨房的标准

DB61/T 996-2015 家政服务指南家庭厨房保洁
DB61/T 1589-2022 家政服务指南家庭厨房保洁

厨房