本标准规定了食品中胡萝卜素的测定方法。 本标准色谱条件一适用于食品中α-胡萝卜素、β-胡萝卜素及总胡萝卜素的测定,色谱条件二适用于食品中β-胡萝卜素的测定。 2 原理
GB 5009.83-2016由国家卫生健康委员会 CN-GB-WS 发布于 2016-12-23,并于 2017-06-23 实施。
GB 5009.83-2016 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法,在国际标准分类中归属于: 67.050 食品试验和分析的一般方法。
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定GB 5009.8-2016 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定3. GB 5009.157-2016 食品安全国家标准食品有机酸的测定4. GB 5009.83-2016 食品安全国家标准 食品中胡萝卜素的测定5. GB 5009.124-2016 食品中氨基酸的测定6....
图3.样品谱图PART THREE实验总结本文根据国家标准GB 5009.83-2016《食品安全国家标准 食品中β-胡萝卜素的测定》,建立了利用东西分析LC-5520高效液相色谱测定奶粉中β-胡萝卜素的方法。该方法操作简单、线性良好、结果准确,在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值未超过算术平均值的10 %,符合国标要求。...
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