BS 770-11:1997
乳酪化学分析方法.第11部分:经过处理的乳酪和乳酪制品中添加的柠檬酸盐乳化剂和酸化剂/pH值控制剂含量计算

Methods for chemical analysis of cheese - Calculation of the content of added citrate emulsifying agents and acidifiers/pH-controlling agents in processed cheese and processed cheese products

2006-12

 

 

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标准号
BS 770-11:1997
发布
1997年
发布单位
英国标准学会
替代标准
BS ISO 12082:2006
当前最新
BS ISO 12082:2006
 
 
适用范围
适用于不含主要成分（奶粉和/或乳清粉除外）且柠檬酸含量较高的产品。与 BS 770-1:1986 一起阅读

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