NP 1419-1987
水果，蔬菜以及类似产品．无糖类，低糖类以及高糖类（蔗糖）物质的测量，通过Munson和Walker法（姆松━华尔格法）．测试方法的描述

Fruits, vegetables and processed vegetables Determination of total sugar, reducing and non reducing sugar (sucrose) Munson and Walker method. Reference method.

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标准号

NP 1419-1987

发布

1988年

发布单位

PT-IPQ

当前最新

NP 1419-1987

 

 

适用范围

A presente Norma destina-se a fixar o processo de referência para a determina??o dos a?úcares totais, dos a?úcares redutores e dos n?o redutores nos frutos, produtos hortícolas e seus derivados, pela técnica de Munsen e Walker.

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