本专题涉及蛋白质凝胶化的标准有127条。
国际标准分类中,蛋白质凝胶化涉及到纺织纤维、医疗设备、橡胶和塑料用原料、奶和奶制品、饲料、制药学、橡胶、词汇、化工产品、肉、肉制品和其他动物类食品、生物学、植物学、动物学、微生物学、分析化学、谷物、豆类及其制品、橡胶和塑料制品、食品试验和分析的一般方法、食用油和脂肪、含油种子、水质、医院设备、能源和热传导工程综合、实验室医学、农业和林业。
在中国标准分类中,蛋白质凝胶化涉及到化学纤维、化学纤维综合、、畜禽饲料与添加剂、林产化工原料、乳与乳制品、环境条件与通用试验方法、化学、医疗器械综合、胶乳制品、医用化验设备、畜、禽产品、橡胶制品综合、医用和食品工业用橡胶制品、油料作物与产品、氧化物、单质、水环境有毒害物质分析方法、生物质能、卫生、安全、劳动保护、合成橡胶基础标准与通用方法、水产、渔业综合、食品卫生、基础标准与通用方法、纺织制品综合。
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