本专题涉及蛋白质紫外测定方法的标准有51条。
国际标准分类中,蛋白质紫外测定方法涉及到水果、蔬菜及其制品、食品综合、医院设备、奶和奶制品、服务、谷物、豆类及其制品、食品工艺、饲料、肉、肉制品和其他动物类食品、橡胶和塑料用原料、食品试验和分析的一般方法、橡胶和塑料制品、茶、咖啡、可可、物理学、化学、分析化学、食用油和脂肪、含油种子。
在中国标准分类中,蛋白质紫外测定方法涉及到林业基础标准与通用方法、其他经济作物、基础标准与通用方法、瓜果、蔬菜种植与产品、医疗器械综合、乳与乳制品、供应与使用关系、、食品加工与制品综合、基础标准与通用方法、橡胶制品综合、畜禽饲料与添加剂、胶乳制品、化学、一般有机化工原料。
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