据加拿大卫生部消息,近日,加拿大卫生部发布通告,修订《许可防腐剂列表》,批准乳酸链球菌素(Nisin)作为防腐剂用于部分食品。 据了解,加拿大卫生部已于去年9月份就乳酸链球菌素作为防腐剂用于部分食品征求意见。加拿大卫生部经过评估认为,乳酸链球菌素用于部分食品不会对人体健康构成影响,因此修订《许可防腐剂列表》,批准其作为防腐剂用于以下食品。 ...
这一点已经在原食药监管总局的复函中明确,而且今年早些时候公布的调味面制品国家标准征求意见稿中也明确了这一归类方式。来源:食品安全国家标准调味面制品(征求意见稿)而允许用于方便米面制品的食品添加剂基本上都是由方便面企业申报的,因此主要是增稠剂、抗氧化剂、色素、酸度调节剂。仅有的一个允许用于方便米面制品的防腐剂是乳酸链球菌素,但也限定在湿方便面。因此按照国家标准,目前辣条只要用防腐剂就是违规。...
这一点已经在原食药监管总局的复函中明确,而且今年早些时候公布的调味面制品国家标准征求意见稿中也明确了这一归类方式。 来源:食品安全国家标准调味面制品(征求意见稿) 而允许用于方便米面制品的食品添加剂基本上都是由方便面企业申报的,因此主要是增稠剂、抗氧化剂、色素、酸度调节剂。仅有的一个允许用于方便米面制品的防腐剂是乳酸链球菌素,但也限定在湿方便面。...
新版GB 2760中删除的防腐剂具体使用规定主要包括: (1)删除了水果罐头、蔬菜罐头、坚果与籽类罐头中ε-聚赖氨酸盐酸盐的使用规定; (2)删除了食用菌和藻类罐头、杂粮罐头中乳酸链球菌素、ε-聚赖氨酸盐酸盐的使用规定; (3)删除了肉罐头类中ε-聚赖氨酸、ε-聚赖氨酸盐酸盐、乳酸链球菌素、双乙酸钠(又名二醋酸钠)、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐(又名脱氢醋酸及其钠盐)的使用规定; (4)...
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