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食品中总蛋白含量
本专题涉及食品中总蛋白含量的标准有60条。
国际标准分类中，食品中总蛋白含量涉及到奶和奶制品、水果、蔬菜及其制品、烟草、烟草制品和烟草工业设备、饲料、食品试验和分析的一般方法、食用油和脂肪、含油种子、生物学、植物学、动物学、谷物、豆类及其制品、肉、肉制品和其他动物类食品。
在中国标准分类中，食品中总蛋白含量涉及到乳与乳制品、蔬菜加工与制品、烟草制品、基础标准与通用方法、基础学科综合、食品卫生、、禽、蛋加工与制品、粮食加工与制品、油料作物与产品、油脂加工与制品、畜禽饲料与添加剂、食品加工与制品综合。
德国标准化学会，关于食品中总蛋白含量的标准
- DIN 10464:1994-08 乳及乳制品总蛋白中酪蛋白含量、酪蛋白和乳清蛋白含量的测定酪蛋白磷法
- DIN 10464:1994 牛奶和牛奶制品的总蛋白质中酪蛋白含量、酪蛋白成份和乳清蛋白含量的测定
- DIN 10470:2011-07 乳和乳制品 总蛋白中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的测定 导数光谱法
- DIN 10470:2011 奶和奶制品.总蛋白质中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的测定.衍生光谱法
- DIN 10466:2001-09 乳及乳制品总蛋白中乳清蛋白含量的测定 极谱法
- DIN 10472:1996 牛奶和乳制品总蛋白量中乳蛋白和酪蛋白成分量测定.电泳法
- DIN 10470:1999 牛奶和牛奶制品的全部蛋白质中乳蛋白含量和酪蛋白含量测定.衍生光谱法
- DIN 10466:2001 牛奶和牛奶制品总蛋白质的乳清蛋白质含量测定.极谱法
- DIN 10472:1996-06 乳及乳制品中酪蛋白和乳清蛋白含量的测定 电泳法
- DIN EN ISO 16634-1:2009 食品 根据Dumas原理的燃烧和粗蛋白含量的计算测定总氮含量 第1部分:含油种子和牲畜饲料
- DIN EN ISO 16634-1:2009-07 食品 根据杜马斯原理燃烧总氮含量的测定和粗蛋白含量的计算 第1部分：油籽和动物饲料
- DIN EN ISO 16634-2:2016-11 食品 - 根据杜马斯原理通过燃烧测定总氮含量并计算粗蛋白含量 - 第 2 部分：谷物、豆类和磨碎的谷物产品 (ISO 16634-2:2016)
- DIN EN ISO 16634-2:2016 食品.根据杜马原则通过燃烧对总氮含量的测定和粗蛋白含量的计算.第2部分:谷物,豆类和碾磨谷物产品(ISO 16634-2-2016).德文版本EN ISO 16634-2-2016
- DIN SPEC 1138:2010 食品 根据杜马原则通过燃烧对总氮含量的测定和粗蛋白含量的计算 第2部分 谷物、豆类和碾磨谷物产品(CEN ISO/TS 16634-2-2009) 德文版本CEN ISO/TS 16634-2009
HU-MSZT，关于食品中总蛋白含量的标准
- MSZ KGST 2787-1980 防腐食品蛋白含量测定
- MNOSZ 17619-1954 保存食品蛋白质含量概念的定义
国家质检总局，关于食品中总蛋白含量的标准
- GB/T 15673-2009 食用菌中粗蛋白含量的测定
- GB/T 21704-2008 乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定
- GB/T 21318-2009 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白的计算
- GB/T 24318-2009 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算
CEN - European Committee for Standardization，关于食品中总蛋白含量的标准
- EN ISO 8968-4:2001 牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)
欧洲标准化委员会，关于食品中总蛋白含量的标准
- EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)(ISO 8968-4:2016)
- EN ISO 16634-1:2008 食品.根据Dumas原理的燃烧和粗蛋白含量的计算测定总氮含量.第1部分:含油种子和牲畜饲料
- CEN ISO/TS 16634-2:2009 食品.根据托马斯(Dumas)原理燃烧测定总氮含量和粗蛋白含量的计算.第2部分:谷物,豆类和研磨谷物产品
- EN ISO 16634-2:2016 食品-根据粗蛋白含量-大仲马的原理和计算燃烧的总氮含量的测定第2部分:谷类,豆类和精制谷物制品(ISO 16634-2:2016)
行业标准-商品检验，关于食品中总蛋白含量的标准
- SN/T 3926-2014 出口乳、蛋、豆类食品中蛋白质含量的测定 考马斯亮蓝法
- SN/T 3382-2012 出口乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定
- SN/T 2115-2008 进出口食品和饲料中总氮及粗蛋白的检测方法.杜马斯燃烧法
RO-ASRO，关于食品中总蛋白含量的标准
- STAS SR 4895-6-1997 烟草和烟草制品．蛋白质总含量测定
VN-TCVN，关于食品中总蛋白含量的标准
- TCVN 3705-1990 水产品.氮和蛋白质总含量的测定方法
行业标准-烟草，关于食品中总蛋白含量的标准
- YC/T 166-2003 烟草和烟草制品.总蛋白质含量的测定
英国标准学会，关于食品中总蛋白含量的标准
- BS EN ISO 16634-1:2008 食品.根据Dumas原理的燃烧测定总氮含量和计算粗蛋白含量.含有种子和牲畜饲料
- BS DD CEN ISO/TS 16634-2:2010 食品.根据Dumas原理燃烧测定总氮含量和粗蛋白含量的计算.谷物、豆类和研磨谷物产品
- BS EN ISO 16634-2:2016 食物产品 根据杜马斯原理燃烧测定总氮含量并计算粗蛋白含量 谷物、豆类和磨碎的谷物产品
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会，关于食品中总蛋白含量的标准
- GB/T 38086-2019 生物样品中金属硫蛋白含量的测定
CZ-CSN，关于食品中总蛋白含量的标准
- CSN 57 0153-1986 肉类产品和消毒食品的测试方法．蛋白质含量测定
中国团体标准，关于食品中总蛋白含量的标准
- T/CSIQ 77001-2020 乳制品中ɑ-乳白蛋白含量的测定 高效液相色谱法
- T/BPCT 001-2023 牛乳及制品中A2 β-酪蛋白含量的测定 液相色谱质谱法
- T/LNIQA 010-2023 富硒食品中甲基硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸含量的测定
法国标准化协会，关于食品中总蛋白含量的标准
- NF V47-101:1993 农业产品和食品.蛋制品中乳酸L(+)含量的测定
- NF V03-767-2*NF EN ISO 16634-2:2016 食品产品. 按Dumas原理燃烧并按粗蛋白含量计算以测定总氮含量. 第2部分: 谷物, 豆类和碾磨谷物产品
- NF V03-767-1*NF EN ISO 16634-1:2008 食品.根据Dumas原理的燃烧和粗蛋白含量的计算测定总氮含量.第1部分:含油种子和牲畜饲料
- NF EN ISO 16634-1:2008 食品.根据杜马斯原理燃烧测定总氮含量和粗蛋白含量计算.第1部分：油籽和动物饲料
- NF V47-100:1993 农业制品和食品.蛋制品中D3-羟基丁酸含量的测定
国际标准化组织，关于食品中总蛋白含量的标准
- ISO 16634-1:2008 食品.根据Dumas原理的燃烧和粗蛋白含量的计算测定总氮含量.第1部分:含油种子和牲畜饲料
- ISO 16634-2:2016 食品.根据杜马原则通过燃烧对总氮含量的测定和粗蛋白含量的计算.第2部分:谷物,豆类和碾磨谷物产品
- ISO/TS 16634-2:2009 食品.根据杜马原则通过燃烧对总氮含量的测定和粗蛋白含量的计算.第2部分:谷物,豆类和碾磨谷物产品
丹麦标准化协会，关于食品中总蛋白含量的标准
- DS/EN ISO 16634-1:2009 食品 根据杜马斯原理通过燃烧测定总氮含量和计算粗蛋白含量 第1部分：油籽和动物饲料
- DS/CEN ISO/TS 16634-2:2009 食品 根据杜马斯原理通过燃烧测定总氮含量和粗蛋白含量的计算 第2部分：谷物、豆类和磨碎的谷物产品
RU-GOST R，关于食品中总蛋白含量的标准
- GOST R ISO 16634-1-2011 食品.根据Dumas原理和粗蛋白质含量计算的总氮含量的燃烧测定法.第1部分.油籽和动物饲料
- GOST 23327-1998 乳及乳制品.按格尔达尔法测定总氮的质量含量的方法与蛋白质质量含量的测定
- GOST 23327-1978 乳及乳制品 按格尔达尔法测定总氮的质量含量的方法与蛋白质质量含量的测定
ES-UNE，关于食品中总蛋白含量的标准
- UNE-EN ISO 16634-2:2016 食品 根据杜马斯原理通过燃烧测定总氮含量并计算粗蛋白含量 第2部分：谷物、豆类和磨碎的谷物产品
IN-BIS，关于食品中总蛋白含量的标准
- IS 6120-1971 食品着色剂中总染料含量的测试方法
PL-PKN，关于食品中总蛋白含量的标准
- PN BN 8090-01-1966 持久糖制品．巧克力和牛奶巧克力层中蛋白含量标记
YU-JUS，关于食品中总蛋白含量的标准
- JUS E.K8.050-1997 植物油脂．蛋黄酱及相关产品中的总含脂量的测定
立陶宛标准局，关于食品中总蛋白含量的标准
- LST EN ISO 16634-1:2009 食品 根据杜马斯原理通过燃烧测定总氮含量并计算粗蛋白含量 第1部分：油籽和动物饲料（ISO 16634-1:2008）
AENOR，关于食品中总蛋白含量的标准
- UNE-EN ISO 16634-1:2009 食品 根据杜马斯原理通过燃烧测定总氮含量并计算粗蛋白含量 第1部分：油籽和动物饲料（ISO 16634-1:2008）
未注明发布机构，关于食品中总蛋白含量的标准
- DIN EN ISO 16634-2 E:2014-11 食品 根据杜马原则通过燃烧对总氮含量的测定和粗蛋白含量的计算 第2部分：谷物,豆类和碾磨谷物产品（草案）
行业标准-农业，关于食品中总蛋白含量的标准
- SN/T 5071-2018 出口食品中19种非蛋白含氮化合物的测定 液相色谱-质谱/质谱法
