食品中的总酸含量

本专题涉及食品中的总酸含量的标准有500条。

国际标准分类中，食品中的总酸含量涉及到食品试验和分析的一般方法、食品综合、水果、蔬菜及其制品、预包装食品和精制食品、肉、肉制品和其他动物类食品、香料和调料、食品添加剂、无机化学、术语学(原则和协调配合)、化工产品、消防、皮革技术、肥料、奶和奶制品、制药学、谷物、豆类及其制品、与食品接触的物品与材料、水质、分析化学、农业和林业、石油产品综合、涂料配料、有机化学、食品技术、塑料、质量、体积、质量、密度和粘度的测量、文娱活动设备、纺织纤维、燃料、饲料、食用油和脂肪、含油种子、信息学、出版、杀虫剂和其他农用化工产品、纸和纸板、橡胶和塑料用原料、纺织产品、橡胶和塑料制品、巧克力、核能工程、液压液、纸制品、废物、糖、糖制品、淀粉、饮料、计量学和测量综合。

在中国标准分类中，食品中的总酸含量涉及到基础标准与通用方法、卫生、安全、劳动保护、食品卫生、蔬菜加工与制品、食品加工与制品综合、禽、蛋加工与制品、、无机化工原料综合、基本有机化工原料、化妆品、灭火技术、皮革加工与制品综合、化肥、化学土壤调理剂、化肥基础标准与通用方法、土壤、肥料综合、冷食制品、罐头综合、合成食品添加剂、水处理剂基础标准与通用方法、食品添加剂与食用香料综合、涂料、标志、包装、运输、贮存、合成树脂、塑料基础标准与通用方法、肉类加工制品、瓜果、蔬菜种植与产品、玩具、固体燃料矿综合、化学纤维综合、油脂加工与制品、无机酸、碱、焦炭、煤炭分析方法、农药、纸、油料作物与产品、石油产品综合、丝、绸综合、乳与乳制品、经济作物综合、加工糖、核材料、核燃料及其分析试验方法、燃料油、木材加工材、纸制品、畜、禽产品、毛纺织综合、固体废弃物、土壤及其他环境要素采样方法、制糖与糖制品综合、果类加工与制品、食品添加剂、营养强化剂卫生、粮食加工与制品、林产化工原料、牙膏、肥皂、洗涤剂。

国家质检总局，关于食品中的总酸含量的标准

GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定
GB 12456-2021 食品安全国家标准　食品中总酸的测定
GB/T 5009.195-2003 保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定
GB/T 15672-2009 食用菌中总糖含量的测定
GB/T 29660-2013 化妆品中总铬含量的测定
GB/T 5009.208-2008 食品中生物胺含量的测定
GB/T 5009.215-2008 食品中有机锡含量的测定
GB/T 5009.191-2006 食品中氯丙醇含量的测定
GB/T 5009.170-2003 保健食品中褪黑素含量的测定
GB/T 5009.191-2003 食品中3-氯-1,2-丙二醇含量的测定
GB/T 10511-2008 硝酸磷肥中总氮含量的测定.蒸馏后滴定法
GB/T 5009.190-2006 食品中指示性多氯联苯含量的测定
GB/T 23952-2009 无机化工产品中总氮含量测定的通用方法.蒸馏-酸碱滴定法
GB/T 23296.22-2009 食品接触材料.塑料中异氰酸酯含量的测定.高效液相色谱法
GB/T 23198-2008 动物源性食品中噁喹酸残留量的测定
GB/T 22223-2008 食品中总脂肪、饱和脂肪(酸)、不饱和脂肪(酸)的测定.水解提取-气相色谱法
GB 14877-1994 食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定方法
GB/T 5009.104-2003 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定
GB/T 32477-2016 塑料用于聚氨酯生产的甲苯二异氰酸酯中总氯含量的测定
GB/T 41682-2022 食品塑料包装容器中顶空气体含量的测定传感器法
GB/T 23296.3-2009 食品接触材料.塑料中1;3-丁二烯含量的测定.气相色谱法
GB/T 5009.204-2005 食品中丙烯酰胺含量的测定方法.气相色谱-质谱(GC-MS)法
GB/T 23296.1-2009 食品接触材料.塑料中受限物质.塑料中物质向食品及食品模拟物特定迁移试验和含量测定方法以及食品模拟物暴露条件选择的指南
GB/T 23296.7-2009 食品接触材料.塑料中表氯醇含量的测定.高效液相色谱法
GB 29703-2013 食品安全国家标准动物性食品中呋喃苯烯酸钠残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定

PL-PKN，关于食品中的总酸含量的标准

PN A04017-1964 测定食品中山梨酸含量
PN-EN 12014-2-2018-01 P 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第2部分：蔬菜和蔬菜制品硝酸盐含量的HPLC/IC法测定
PN A79120-07-1990 葡萄酒和蜂蜜酒的样品制备和总酸含量的试验测定
PN C04540-04-1991 水和废水pH值试验．在含大量铁和铝的废水中测定pH．总酸度和碱度
PN C04196-1992 气相色谱法测定石油产品汽油中C1 的C4醇类和甲基叔丁基醚含量并计算氧的总含量

IN-BIS，关于食品中的总酸含量的标准

IS 6120-1971 食品着色剂中总染料含量的测试方法
IS 11202-1984 乳粉和类似产品中乳酸和乳酸盐含量的测定方法
IS 10226 Pt.1-1982 食品中粗纤维含量的测定方法第一部分通用方法（ISO 名称：农业食品粗纤维含量的测定通用方法）
IS 10226 Pt.2-1982 食品中粗纤维含量的测定方法第 Ⅱ 部分改进的 SCHARRER 法
IS 1448 Pt.117-1984 石油及其产品的试验方法 [P：117] 铬酸盐容量法测定汽油中铅的含量

AENOR，关于食品中的总酸含量的标准

UNE-EN 12014-5:1997 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第5部分：酶法测定含蔬菜的婴幼儿食品中的硝酸盐含量
UNE-EN 12014-2:1998 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第2部分：用于测定蔬菜和蔬菜产品硝酸盐含量的 HPLC/IC 方法
UNE-EN 12014-3:2006 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第3部分：硝酸盐酶促还原为亚硝酸盐后肉制品硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱测定
UNE-EN 12014-7:2000 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第7部分：连续流动法测定蔬菜和降镉后的蔬菜产品的硝酸盐含量
UNE-EN 12014-4:2006 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第4部分：用于测定肉制品硝酸盐和亚硝酸盐含量的离子交换色谱法（IC）
UNE-EN 12014-1/A1:2001 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第1部分：一般注意事项
UNE-EN 12014-1:1997 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第1部分：一般注意事项
UNE 37220:1980 铅氧化物硝酸-过氧化氢混合物中不溶物总含量的测定
UNE 84644:2002 化妆品原料烷基两性乙酸钠中酰胺含量的测定
UNE 34100:2017 食品烘焙咖啡中 16-O-甲基咖啡醇含量的测定 HPLC-方法
UNE 40228-7:1974 洗过的羊毛子样品的植物性物质含量和碱中不溶性杂质总量的测定
UNE 34874:1985 奶酪和加工奶酪产品中柠檬酸含量的测定参考方法
UNE-EN 920:2001 用于与食品接触的纸和纸板水提取物中干物质含量的测定
UNE-EN 14078:2014 液体石油产品中间馏分中脂肪酸甲酯（FAME）含量的测定红外光谱法

德国标准化学会，关于食品中的总酸含量的标准

DIN EN 12014-5:1997 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定.第5部分:含蔬菜的婴幼儿食品中硝酸盐含量酶催测定
DIN EN 12014-5:1997-08 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.第5部分：婴儿和婴儿含蔬菜食品中硝酸盐含量的酶法测定
DIN CEN/TS 15561:2007 肥料.含硝酸盐的氰胺化钙中总氮含量的测定
DIN EN 12014-4:2005 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定.第4部分:肉制品中硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的离子交换色谱法
DIN EN 12014-2:1997 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定.第2部分:蔬菜和蔬菜制品中硝酸盐含量测定.HPLC/IC法
DIN EN 12014-3:2005-08 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第3部分：将硝酸盐酶还原为亚硝酸盐后肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱测定
DIN EN 13130-2:2004 接触食品的材料和物品.受限制的塑料物质.第2部分:食品模拟物中对苯二酸含量的测定
DIN EN 12014-7:1998 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定.第7部分:镉还原后蔬菜和蔬菜制品中硝酸盐含量测定用连续流量法
DIN CEN/TS 15560:2007 肥料.无硝酸盐的氰胺化钙中总氮含量的测定
DIN EN 12014-3:2005 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定.第3部分:硝酸盐酶催化还原成亚硝酸盐后肉制品中硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的光谱测定
DIN EN 12014-2:2018-02 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第2部分：蔬菜和蔬菜产品硝酸盐含量测定的HPLC/IC方法
DIN EN 13806-3:2023 食品微量元素的测定第 3 部分：直接从食品中原子吸收法测定食品中的总汞（元素汞分析）
DIN EN 12014-2:2018 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第2部分：用于测定蔬菜和蔬菜产品硝酸盐含量的 HPLC/IC 方法
DIN EN 13806-3:2023-07 食品 - 微量元素的测定 - 第 3 部分：直接从食品中用原子吸收法测定食品中的总汞（元素汞分析）
DIN EN 12014-4:2005-08 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第4部分：测定肉制品硝酸盐和亚硝酸盐含量的离子交换色谱（IC）方法
DIN 54282:1971 纺织品的检验.醋酸纤维或三醋酸纤维中醋酸含量的测定
DIN EN 13130-8:2004 接触食品的材料和物品.受限制的塑料物质.第8部分:塑料中异氰酸酯含量的测定
DIN EN 12014-7:1998-08 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第7部分：镉还原后蔬菜和蔬菜产品硝酸盐含量测定的连续流动法
DIN EN 13130-3:2004 接触食品的材料和物品.受限制的塑料物质.第3部分:食品和食品模拟物中丙烯腈含量的测定
DIN 10480:2002 黄油和其他油脂涂抹食品中脂肪总含量的测定.使用超临界二氧化碳的萃取法
DIN EN 1541:2001 接触食品的纸和纸板.水萃取物中甲醛含量测定
DIN EN ISO 16634-1:2009 食品根据Dumas原理的燃烧和粗蛋白含量的计算测定总氮含量第1部分:含油种子和牲畜饲料
DIN 10466:2001-09 乳及乳制品总蛋白中乳清蛋白含量的测定极谱法
DIN 10470:2011-07 乳和乳制品总蛋白中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的测定导数光谱法
DIN 10471:1997-10 乳及乳制品中D-葡萄糖酸（D-葡萄糖酸盐）含量的测定酶法
DIN 10470:2011 奶和奶制品.总蛋白质中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的测定.衍生光谱法
DIN EN 920:2000-12 与食品接触的纸和纸板水提取物中干物质含量的测定
DIN 10464:1994 牛奶和牛奶制品的总蛋白质中酪蛋白含量、酪蛋白成份和乳清蛋白含量的测定
DIN EN ISO 16634-1:2009-07 食品根据杜马斯原理燃烧总氮含量的测定和粗蛋白含量的计算第1部分：油籽和动物饲料
DIN 10335:1987 乳和乳制品中L和D乳酸含量(L-和D-乳酸脂)的测定.酶催化法
DIN 10464:1994-08 乳及乳制品总蛋白中酪蛋白含量、酪蛋白和乳清蛋白含量的测定酪蛋白磷法
DIN EN 13130-5:2004 接触食品的材料和物品.受限制的塑料物质.第5部分:食品模拟物中1、1-二氯乙烯含量的测定
DIN 54286:1975 纺织品的检验.羊毛水解产物中璜基丙氨酸含量的测定
DIN EN 15517:2008 食品.微量元素的测定.酸萃取后通过氢化原子吸收光谱分析法(HGAAS)测定海生植物中无机砷含量
DIN EN 13130-7:2004 接触食品的材料和物品.受限制的塑料物质.第7部分:食品模拟物中单乙二醇和二甘醇含量的测定
DIN EN 13806-2:2023 食品.微量元素的测定.第2部分：原子荧光光谱法（AFS）测定食品中的总汞——压力消解后的冷蒸气技术
DIN EN 13806-2:2023-07 食品 - 微量元素的测定 - 第 2 部分：原子荧光光谱法 (AFS) 测定食品中的总汞 - 压力消解后冷蒸气技术
DIN EN 12014-1:1999-10 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第1部分：一般考虑因素（包括修正案 A1:1999）

英国标准学会，关于食品中的总酸含量的标准

BS EN 12014-5:1997 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定.含蔬菜的婴幼儿食品中硝酸盐.酶催测定
BS EN 12014-2:1997 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定.蔬菜和蔬菜制品中硝酸盐含量的测定.HPLC/IC法
BS EN 12014-4:2005 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定.肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量测定的离子交换色谱(IC)法
BS EN 12014-7:1998 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定.镉还原后蔬菜和蔬菜制品中硝酸盐含量测定的连续流量法
BS DD CEN/TS 15561:2007 肥料.含硝酸盐的氰胺化钙中总氮含量的测定
BS EN 15561:2009 肥料.含硝酸盐的氰胺化钙中总氮含量的测定
BS EN 12014-3:2005 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定.硝酸盐到亚硝酸盐酶催化还原后肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱测定
BS EN 12014-2:2017 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定高效液相色谱/离子色谱法测定蔬菜及蔬菜制品中硝酸盐含量
BS DD CEN/TS 15560:2007 肥料.无硝酸盐的氰胺化钙中总氮含量的测定
BS EN 15560:2009 肥料.无硝酸盐的氰胺化钙中总氮含量的测定
DD ENV 12014-4-1998 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.离子交换色谱法对肉类制品硝酸盐和亚硝酸盐含量测定
23/30472844 DC BS EN 13806-3 食品微量元素的测定第 3 部分：直接从食品中原子吸收法测定食品中的总汞（元素汞分析）
BS EN ISO 16634-1:2008 食品.根据Dumas原理的燃烧测定总氮含量和计算粗蛋白含量.含有种子和牲畜饲料
BS DD CEN/TS 15111:2005 食品.痕量元素的测定.用感应耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定食品中的碘含量
BS DD CEN ISO/TS 16634-2:2010 食品.根据Dumas原理燃烧测定总氮含量和粗蛋白含量的计算.谷物、豆类和研磨谷物产品
BS EN ISO 16050:2011 食品.谷物,坚果和衍生产品中黄曲酶毒素B1,B2,G1和G2总含量的测定.高效液相色谱法
BS 6806:2002 纺织品.甲醛的测定.使用铬变酸法测定甲醛的总含量和游离部分(水萃取法)的含量
BS EN ISO 16634-2:2016 食物产品根据杜马斯原理燃烧测定总氮含量并计算粗蛋白含量谷物、豆类和磨碎的谷物产品
BS EN 1186-9:2002 与食品接触的材料和器具.塑料.人造制品充填在含水食品模拟物中的全迁移量的试验方法
BS EN 1186-3:2002 与食品接触的材料和器具.塑料.整体浸没到含水食品模拟物中的全迁移量的试验方法
BS EN 1186-3:2022 与食品接触的材料和器具.塑料.整体浸没到含水食品模拟物中的全迁移量的试验方法
BS EN 14546:2005 食品.痕量元素的测定.干灰化后用氢化法原子吸收光谱测定法测定砷的总含量
BS EN 13585:2002 食品.玉米中fumonisins B1和B2的含量测定.固相萃取清除HPLC测定法
BS EN 1186-5:2002 与食品接触的材料和器具.塑料.用电解槽浸渍在含水食品模拟物中的全迁移量的试验方法
BS EN 1186-7:2002 与食品接触的材料和器具.塑料.用袋将整体浸没在含水食品模拟物中的全迁移量的试验方法
BS EN 14332:2004 食品.痕量元素的测定.用石墨炉原子吸收光谱法测定微波溶解后的海产品中砷的含量
BS EN 14627:2005 食品.痕量元素的测定.压力分解后用氢化法原子吸收光谱测定法测定硒和砷的总含量

法国标准化协会，关于食品中的总酸含量的标准

NF V03-010-5*NF EN 12014-5:1997 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第5部分：婴幼儿用含蔬菜食品中硝酸盐含量的酶测定法
NF V47-101:1993 农业产品和食品.蛋制品中乳酸L(+)含量的测定
NF V47-100:1993 农业制品和食品.蛋制品中D3-羟基丁酸含量的测定
NF V03-010-1/A1*NF EN 12014-1/A1:2001 食品食品中硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第1部分：一般考虑要素
NF EN 12014-4:2005 食品 - 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定 - 第 4 部分：肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的离子色谱法 (IC) 测定
NF V03-010-2*NF EN 12014-2:2017 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定.第2部分:测定蔬菜和蔬菜制品中硝酸盐含量的HPLC/IC法
NF V03-010-2:1997 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定.第2部分:测定蔬菜和蔬菜制品中硝酸盐含量的HPLC/IC法
NF EN 12014-2:2017 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第 2 部分：蔬菜和蔬菜产品中硝酸盐含量的 HPLC/IC 测定方法
NF EN 12014-5:1997 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第5部分：婴儿和幼儿蔬菜食品硝酸盐含量的酶法测定
NF V03-010-4*NF EN 12014-4:2005 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定第4部分：肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量测定的离子交换色谱（IC）法
NF EN 12014-7:1998 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第7部分：用镉还原后连续流动测定蔬菜和蔬菜产品中的硝酸盐含量
NF EN 16858:2017 食品液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）测定食品中的三聚氰胺和三聚氰酸含量
NF EN 12014-3:2005 食品 - 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定 - 第3部分：将硝酸盐酶还原为亚硝酸盐后肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱测定
NF U42-146*NF EN 15560:2009 肥料.无硝酸盐的氰胺化钙中总氮含量的测定
NF U42-178*NF EN 15960:2012 肥料硫酸盐型式中的钙、镁、钠、硫总含量的提取
NF V03-010-3*NF EN 12014-3:2005 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定第3部分：硝酸盐到亚硝酸盐酶催化还原后肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱测定
NF T52-138:1979 塑料制品.聚氨基甲酸乙酯基料.纯异氰酸盐和原异氰酸盐中总氯含量的测定
NF V03-003:2001 食品.辐照食品中纤维素含量的探测.ESR的光谱色谱分析法
NF V03-003:1997 食品.照射食品中纤维素含量的探测.ESR的光谱色谱分析法
NF V03-010-4:1998 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.第4部分:离子交换色谱(IC)法测定肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量(欧洲标准ENV 12014-4)
NF V03-000:1997 食品.照射食品中脂肪含量的探测.碳化氢的气相色谱分析法
NF V03-010-7*NF EN 12014-7:1998 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.第7部分:连续流动法测定镉还原后蔬菜和蔬菜制品中硝酸盐含量(欧洲标准ENV 12014-7)
NF V03-010-1*NF EN 12014-1:1997 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.第1部分:一般考虑
NF D25-101-7*NF EN 1186-7:2003 与食品接触的材料和器具塑料第7部分：用装袋法检测塑料徙入含水模拟食品中总徙入量的试验方法
NF EN 12014-1:1997 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第1部分：一般考虑因素
NF EN 12014-1/A1:2001 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第1部分：一般考虑因素
NF T20-468:1984 工业用磷酸(包括食品工业).硫化氢含量的测定.滴定法
NF D25-101-9*NF EN 1186-9:2003 与食品接触的材料和器具.塑料.第9部分:用器具装填法检测塑料徙入含水模拟食品中总徙入量的试验方法
NF D25-101-3*NF EN 1186-3:2003 与食品接触的材料和器具塑料第3部分：用全浸渍法检测塑料徙入含水模拟食品中总徙入量的试验方法
NF D25-101-5*NF EN 1186-5:2003 与食品接触的材料和器具塑料第5部分：用小容器法检测塑料徙入含水模拟食品中总徙入量的试验方法
NF V03-767-1*NF EN ISO 16634-1:2008 食品.根据Dumas原理的燃烧和粗蛋白含量的计算测定总氮含量.第1部分:含油种子和牲畜饲料
NF T20-482:1979 工业用磷酸(包括食品工业).氮含量中氧化物的测定.3.4 - 二甲苯酚分光光度法
NF M07-073:2001 石油产品.饱和馏分中芳香烃总含量的测定.低含量的紫外线吸收光谱法
NF V03-001:1997 食品.受到辐射的食品中脂肪含量的探测.2环丁烷酮的气相色谱/质谱分析法
NF Q03-093*NF EN 920:2000 接触食品的纸和纸板水萃取物中干物质含量的测定
NF V04-155:2003 奶和奶制品羊奶中脂肪含量的测定酸乳汁度测量法
NF EN 16852:2017 食品核果烈酒、果渣烈酒和其他酒精饮料中氨基甲酸乙酯含量的测定 GC-MS 法
NF T20-480:1979 工业用磷酸(包括食品工业).钙含量的测定.火焰原子吸收法
NF T20-481:1979 工业用磷酸(包括食品工业).氯化物含量的测定.电位测定法
NF EN 920:2000 与食品接触的纸和纸板 - 水提取物中干物质含量的测定
NF T20-498:1979 工业用浓磷酸(包括食品工业).氯化物含量的测定.电位测定法
NF V03-010-3:1998 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.第3部分:分光光谱测定硝酸盐至亚硝酸盐酶催化还原后肉制品硝酸盐和亚硝酸盐含量(欧洲标准ENV 12014-3)
NF V03-088*NF EN 14546:2005 食品痕量元素的测定干灰化后用氢化法原子吸收光谱测定法测定砷的总含量
NF V03-070*NF EN 1376:1996 食品餐桌（上）用的甜味剂制备中糖精含量的测定光谱分析法
NF ISO 23349:2020 植物和动物来源的脂肪 - 含有添加植物甾醇的食品和食品补充剂中甾醇和甾烷醇的剂量
NF EN 16801:2016 食品元素及其化学形态的测定通过同位素稀释 CG-ICP-MS 测定海洋食品中的甲基汞含量
NF V03-122*NF EN ISO 16050:2011 高性能液体层析法测定食品.谷类,坚果和副产品中黄曲霉素B1,以及黄曲霉素B1,G1和G2总含量.
NF EN ISO 16050:2011 食品谷物、坚果及其制品中黄曲霉毒素B1的测定及黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2总含量的测定高效液相色谱法
NF EN ISO 20647:2020 婴儿配方食品和成人营养产品总碘含量的测定电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）
NF T20-497:1979 工业用浓磷酸(包括食品工业).砷含量的测定.二乙基二硫代甲氨酸银分光光度法
NF T51-027:1965 塑料制品..氯乙烯-乙酸乙烯共聚物中乙烯基含量的测定
NF EN 14078:2015 液体石油产品中间馏分中脂肪酸甲酯（FAME）含量的测定红外光谱法
NF V03-064*NF EN 15763:2010 食品.痕量元素的测定.压力溶出后用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定食品中砷、镉、汞和铅元素的含量
NF D25-101-12*NF EN 1186-12:2003 与食物接触的材料和器具.塑料.第12部分:低温下塑料徙入食品中总徙入量的试验方法
NF D25-101-13*NF EN 1186-13:2003 与食物接触的材料和器具塑料第13部分：高温下塑料徙入食品中总徙入量的试验方法
NF EN 15517:2008 食品产品元素痕迹剂量提取酸后吸收原子吸收原子(SAAGH)的海洋藻类中无机砷的剂量
NF V03-095*NF EN 14627:2005 食品.痕量元素的测定.压力分解后用氢化法原子吸收光谱测定法测定硒和砷的总含量

美国分析化学家协会，关于食品中的总酸含量的标准

AOAC 962.16 AOAC官方方法962.16测定食品中的亚硫酸（总量）

中国团体标准，关于食品中的总酸含量的标准

T/GDAQ 00006-2022 食品中含硫氨基酸的测定
T/SATA 0002-2017 婴幼儿食品和乳品中叶酸（叶酸盐活性）含量的测定微孔板法
T/SNHFA 012-2021 食品中透明质酸钠含量的测定高效液相色谱法
T/LNIQA 010-2023 富硒食品中甲基硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸含量的测定
T/SATA 057-2023 食品中二氧化硅含量的测定重量法
T/SHRH 025-2019 化妆品中阿魏酸含量的测定
T/CNFIA 190-2024 食品接触用纸、纸板及纸制品中总有机氟含量的测定离子色谱法
T/GXAS 477-2023 甘蔗蔗汁中总氮含量的测定硫酸滴定法
T/GZCX 020-2022 刺梨及其制品中总酚含量的测定
T/GZCX 018-2022 刺梨及其制品中总黄酮含量的测定
T/CNFIA 191-2024 食品接触用纸、纸板及纸制品中总氟含量的测定在线燃烧-离子色谱法
T/HZBX 035-2021 食品中毒黄素和米酵菌酸含量测定高效液相色谱法
T/CCAA 65-2023 食品中β-烟酰胺单核苷酸（NMN）含量测定高效液相色谱法
T/SATA 058-2023 食用盐中柠檬酸铁铵含量的测定分光光度法
T/SAFCM 039-2023 食品接触材料着色剂中多氯联苯含量的测定
T/ZCSIA 7-2023 大樱桃及其制品中总酚含量的测定分光光度法
T/ZCSIA 9-2023 草莓及其制品中总黄酮含量的测定分光光度法
T/GDBZ 004-2020 食品接触用塑料材料及制品中间苯二甲酸迁移量的测定

海关总署，关于食品中的总酸含量的标准

SN/T 5218-2019 出口食品中乙酰蓖麻酸酯含量的测定
SN/T 5217-2019 出口食品中溴化植物油含量的测定
SN/T 5155-2019 食品接触材料检测方法高分子材料食品模拟物中巴豆酸含量的测定高效液相色谱法
SN/T 2316-2019 出口动物源食品中阿散酸、硝苯砷酸、洛克沙砷残留量的检测方法
SN/T 5219-2019 出口食品中氨氯吡啶酸、氯氨吡啶酸残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法

RU-GOST R，关于食品中的总酸含量的标准

GOST EN 12014-5-2014 食品. 硝酸盐和/或硝酸盐含量的测定. 第5部分. 婴幼儿食品及蔬菜中硝酸盐含量的酶法测定
GOST R 55229-2012 食品添加剂. 为生产柠檬酸的原材料中磷质总含量比色测定方法
GOST EN 12014-2-2014 食品. 硝酸盐和/或硝酸盐含量的测定. 第2部分. 测定蔬菜和蔬菜制品中硝酸盐含量的HPLC/IC方法
GOST EN 15561-2013 肥料. 含硝酸盐的氰胺化钙中总氮含量的测定
GOST R 54980-2012 食品添加剂.含乳酸盐的食品添加剂中含钙成分质量分数的鉴定、识别和测定方法
GOST R 54979-2012 食品添加剂.含乳酸盐的食品添加剂中含碘成分质量分数的鉴定、识别和测定方法
GOST R 54979-2012(2019) 食品添加剂.含乳酸盐的食品添加剂中含碘成分质量分数的鉴定、识别和测定方法
GOST R 54980-2012(2019) 食品添加剂.含乳酸盐的食品添加剂中含钙成分质量分数的鉴定、识别和测定方法
GOST R 57108-2016 特殊食品. 食品中纳米材料含量的控制指令
GOST 33334-2015 食品添加剂. 用于食品添加剂葡萄糖酸钙E578中基本物质含量的络合法
GOST EN 12014-4-2015 食品. 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定. 第4部分. 使用离子交换层析法测定肉制品中的硝酸盐和亚硝酸盐含量
GOST EN 15560-2013 肥料. 无硝酸盐的氰胺化钙中总氮含量的测定
GOST 30181.3-1994 矿物肥料.含有亚硝酸盐形的氮的肥料中总氮含量的测定
GOST 1594-1969 定量测定石油、食品等产品中水分含量的仪器规格
GOST 33767-2016 食品添加剂. E163食品色素花青素中总色素质量分数的识别和测定方法
GOST 31748-2012 食品.谷物、坚果和衍生产品中黄曲酶毒素B1、B2、G1和G2总含量的测定.高效液相色谱法
GOST EN 12014-3-2015 食品. 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定. 第3部分. 在硝酸盐到亚硝酸盐的酶促还原反应之后对肉制品硝酸盐和亚硝酸盐含量的分光光度法测定
GOST R 51483-1999 植物性脂肪与动物脂肪.利用气相色谱法测定总脂肪酸含量中甲酯的组分含量
GOST 27894.11-1988 农业用泥煤及其精制品.泥炭凝灰岩和泥灰状泥煤中碳酸钙和碳酸镁总含量测定法
GOST R 53156-2008 糖果.巧克力产品中可可粉总干固体的含量测定方法
GOST R ISO 16634-1-2011 食品.根据Dumas原理和粗蛋白质含量计算的总氮含量的燃烧测定法.第1部分.油籽和动物饲料
GOST R 54390-2011 食物产品根据杜马斯原理燃烧测定总氮含量并计算粗蛋白含量第2部分：谷物、豆类和磨碎的谷物产品
GOST R 54036-2010 食品.马铃薯块茎中水溶性抗氧化剂含量的电化学测定法
GOST R 53162-2008 食品.黄曲霉毒素B1含量和黄曲霉毒素B1,B2,G1和G2在谷物类,坚果类和衍生产品中总量的测定.高效液相色谱法
GOST R 51762-2001 食品原料酿制伏特加与乙醇.气相色谱法测定碳酸与糖醛的含量
GOST 8.626-2013 确保测量可追溯性的国家系统. 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定仪器. 验证程序

韩国科技标准局，关于食品中的总酸含量的标准

KS M 1997-2020 聚碳酸酯食品容器中双酚A含量的测定
KS M ISO 3706-2017(2022) 工业用磷酸（包括食品）.总磷（V）氧化物含量的测定.磷钼酸喹啉重量法
KS M ISO 3706-2022 工业用磷酸（包括食品用）总氧化磷（V）含量的测定磷钼酸喹啉重量法
KS M 1997-2010(2020) 在容器中的双酚A的聚碳酸酯食品含量的测定
KS M ISO 3706:2012 工业(包括食品工业)用磷酸.氧化磷(V)总含量的测定.磷钼酸喹啉重量法
KS M ISO 3706:2017 工业用磷酸（包括食品） - 总磷（V）氧化物含量的测定 - 喹啉磷钼酸盐重量法
KS K 0160-2014 湿法加工纺织品中总碱含量的试验方法
KS M ISO 5373-2013 工业用缩合磷酸盐（含食品）钙含量的测定火焰原子吸收光谱法
KS H ISO 1871-2013(2018) 农副食品加工业产品 - 用于氮含量的测定凯氏定氮法测定总方向
KS M ISO 910-2004(2019) 工业硫酸和发烟硫酸总酸度的测定及发烟硫酸中游离三氧化硫含量的计算滴定法
KS M ISO 910-2019 工业用硫酸和发烟硫酸总酸度的测定及发烟硫酸中游离三氧化硫含量的计算滴定法
KS M ISO 3360-2017(2022) 工业用磷酸和磷酸钠（包括食品）.氟含量的测定.茜素络合酮和硝酸镧光度法
KS M ISO 3360-2022 工业用磷酸和磷酸钠（包括食品）氟含量的测定茜素络合酮和硝酸镧光度法
KS M ISO 910:2004 工业用硫酸和发烟硫酸.总酸度的测定以及发烟硫酸中游离三氧化硫含量的计算.滴定法
KS M ISO 3707:2012 工业(包括食品工业)用磷酸.钙含量的测定.火焰原子吸收法
KS M ISO 3707:2013 工业（包括食品工业）用磷酸钙含量的测定火焰原子吸收法
KS M ISO 3360:2012 工业(包括食品工业)用磷酸和磷酸钠.氟含量的测定.茜素配位酮和硝酸镧光度法
KS M ISO 3360:2017 工业（包括食品工业）用磷酸和磷酸钠氟含量的测定茜素配位酮和硝酸镧光度法
KS M ISO 5373-2002(2012) 工业（包括食品）浓缩磷酸盐钙含量的测定火焰原子吸收光谱法

HU-MSZT，关于食品中的总酸含量的标准

MSZ 305-1957 食品中金属含量，镉的含量检测
MSZ 279/7-1984 食品中金属含量的检测．镉含量的检测
MSZ 17618/2-1972 罐装食品检测．快消食品中的灰尘含量
MSZ 279/3-1987 锌的测定食品中金属含量
MSZ 14475/16-1980 食品中杀虫剂残留物检测．植物性食品中二硫代氨基甲酸盐含量测定
MSZ 14475/29-1982 食品中杀虫剂残留物检测，谷物中有机磷酸酶含量测定
MSZ 72-1982 食品工业产品质量中所检查的多环芳烃氢杂质含量测试

欧洲标准化委员会，关于食品中的总酸含量的标准

EN 12014-5:1997 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定.第5部分:含蔬菜的婴幼儿食品中硝酸盐的酶催测定
EN 12014-2:1997 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定.第2部分:蔬菜和蔬菜制品中硝酸盐含量的测定用HPLC/IC法
EN 12014-2:2017 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定.第2部分:蔬菜和蔬菜制品中硝酸盐含量的测定用HPLC/IC法
EN 12014-7:1998 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定.第7部分:镉还原后蔬菜和蔬菜制品中硝酸盐含量测定的连续流量法
DD ENV 12014-3-1998 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第3部分：硝酸盐和亚硝酸盐酶促还原为亚硝酸盐后肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱测定
EN 12014-4:2005 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定.第4部分:肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量测定的离子交换色谱(IC)法;代替ENV 12014-4-1998
EN 12014-3:2005 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定.第3部分:硝酸盐到亚硝酸盐酶催化还原后肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱测定;代替ENV 12014-3-1998
EN ISO 16634-1:2008 食品.根据Dumas原理的燃烧和粗蛋白含量的计算测定总氮含量.第1部分:含油种子和牲畜饲料
EN ISO 11085:2010 谷类食品,基于谷类食品的产品和动物饲料原料.利用兰德尔萃取法测定粗脂肪和总脂肪含量
CEN ISO/TS 16634-2:2009 食品.根据托马斯(Dumas)原理燃烧测定总氮含量和粗蛋白含量的计算.第2部分:谷物,豆类和研磨谷物产品
EN 1186-15:2002 接触食品的材料和物品.塑料.第15部分:通过快速萃取到异辛烷和95%酒精中的方法对迁移到模拟油脂食品中的总量
EN ISO 13759:1996 石油产品柴油中硝酸烷基酯含量的测定分光光度法
EN 920:2000 用于接触食品的纸和纸板.水提出物中干性物质含量的测定
EN 920:1998 用于接触食品的纸和纸板.水提出物中干性物质含量的测定
EN 15517:2008 食品.微量元素的测定.酸萃取后通过氢化原子吸收光谱分析法(HGAAS)测定海生植物中无机砷含量
EN ISO 16634-2:2016 食品-根据粗蛋白含量-大仲马的原理和计算燃烧的总氮含量的测定第2部分:谷类,豆类和精制谷物制品(ISO 16634-2:2016)
EN 1388-1:1995 与食品接触的材料和物品.硅酸盐表面.第1部分:陶瓷品中铅和镉溶出量的测定
EN 14332:2004 食品.痕量元素的测定.用微波溶解后的石墨炉原子吸收光谱法测定海产品中砷的含量

国际标准化组织，关于食品中的总酸含量的标准

ISO 3706:1976 工业(包括食品)用磷酸氧化磷(V)总含量的测定磷钼酸喹啉重量法
ISO 3422:1975 工业(包括食品)用碳酸氢铵二氧化碳总含量测定滴定法
ISO 2516:1973 工业(包括食品)用碳酸氢铵总碱度的测定容量法
ISO 7100:1983 工业(包括食品)用磷酸钒含量的测定磷钨钒酸盐光谱法
ISO 7099:1983 工业(包括食品)用磷酸硫化氢含量的测定滴定法
ISO 16050:2003 食品.谷物、坚果和衍生产品中黄曲酶毒素B1、B2、G1和G2总含量的测定.高效液相色谱法
ISO 3707:1976 工业(包括食品)用磷酸钙含量的测定火焰原子吸收法
ISO 3708:1976 工业(包括食品)用磷酸氯化物含量的测定电位滴定法
ISO 2515:1973 工业(包括食品)用碳酸氢铵氨态氮含量的测定蒸馏后容量法
ISO 16634-1:2008 食品.根据Dumas原理的燃烧和粗蛋白含量的计算测定总氮含量.第1部分:含油种子和牲畜饲料
ISO 3360:1976 工业(包括食品)用磷酸和磷酸钠氟含量的测定茜素配位酮和硝酸镧光度法
ISO 910:1977 工业用硫酸和发烟硫酸总酸度的测定以及发烟硫酸中游离三氧化硫含量的计算滴定法
ISO 5933:1980 工业用硼酸、氧化硼、四硼酸二钠和粗硼酸钠在硼酸、氧化硼和四硼酸二钠中镍总含量的测定以及粗硼酸钠中可溶于碱的镍含量的测定 α-糠偶酰二肟光度法
ISO 7110:1985 工业(包括食品)用碳酸氢铵铅含量的测定火焰原子吸收法
ISO/PRF 20631:2023 婴儿配方食品和成人营养品三酶提取和超高效液相色谱串联质谱法（UHPLC-MS/MS）测定总叶酸含量
ISO 20631:2023 婴儿配方食品和成人营养品三酶提取和超高效液相色谱串联质谱法（UHPLC-MS/MS）测定总叶酸含量
ISO/FDIS 20631:2024 婴儿配方食品和成人营养品三酶提取和超高效液相色谱串联质谱法（UHPLC-MS/MS）测定总叶酸含量
ISO 5374:1978 工业(包括食品)用缩合磷酸盐氯化物含量的测定电位滴定法
ISO 4275:1977 工业(包括食品)用碳酸氢铵砷含量的测定二乙基二硫代氨基甲酸银光度法
ISO 16634-2:2016 食品.根据杜马原则通过燃烧对总氮含量的测定和粗蛋白含量的计算.第2部分:谷物,豆类和碾磨谷物产品
ISO/TS 16634-2:2009 食品.根据杜马原则通过燃烧对总氮含量的测定和粗蛋白含量的计算.第2部分:谷物,豆类和碾磨谷物产品
ISO 13759:1996 石油产品柴油中硝酸烷基酯含量的测定分光光度法
ISO 5372:1978 工业(包括食品)用缩合磷酸盐砷含量的测定二乙基二硫代氨基甲酸银光度法
ISO 5373:1981 工业(包括食品)用缩合磷酸盐钙含量的测定火焰原子吸收光谱法
ISO 3709:1976 工业(包括食品)用磷酸氮氧化物含量的测定 3,4-二甲苯酚分光光度法

NL-NEN，关于食品中的总酸含量的标准

NEN 2855-1987 果汁．总苹果酸含量中D-苹果酸和L-苹果酸含量的计算
NEN 2864-1989 果汁．苹果汁中总酒石酸含量的测定．液相色谱法
NEN 2864/1-1989 果汁．苹果汁中总酒石酸含量的测定．液相色谱法
NEN 6523-1990 水．一种通过水中总二氧化碳含量和pH值计算碳酸氢盐，二氧化碳和碳酸盐含量的方法
NEN 6652-1992 水．通过连续流动分析光度分析法测定水中的溶解硝酸盐和亚硝酸盐的总含量

TR-TSE，关于食品中的总酸含量的标准

TS 2928-1978 工业用磷酸（包括食品）．总氧化磷含量测定．磷钼酸喹啉重量法
TS 2929-1978 工业用磷酸（包括食品）．钙含量的测定．火焰原子吸收法

立陶宛标准局，关于食品中的总酸含量的标准

LST 1984-2006 食品脂肪食品中防腐剂含量的测定
LST EN 12014-5-2001 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第5部分：婴儿和婴儿含蔬菜食品硝酸盐含量的酶法测定
LST EN 12014-2-2001 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第2部分：用于测定蔬菜和蔬菜产品硝酸盐含量的 HPLC/IC 方法
LST EN 12014-1+A1-2001 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第1部分：一般考虑
LST EN 12014-3-2005 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第3部分：硝酸盐酶促还原为亚硝酸盐后肉制品硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱测定
LST EN 12014-4-2005 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第4部分：用于测定肉制品硝酸盐和亚硝酸盐含量的离子交换色谱法（IC）
LST EN 12014-7-2001 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第7部分：在镉还原后测定蔬菜和蔬菜产品硝酸盐含量的连续流动法
LST EN 920-2001 用于与食品接触的纸和纸板水提取物中干物质含量的测定
LST EN 14078-2010 液体石油产品中间馏分中脂肪酸甲酯（FAME）含量的测定红外光谱法

国家卫生健康委员会，关于食品中的总酸含量的标准

GB 5009.191-2016 食品安全国家标准食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定
GB 5009.215-2016 食品安全国家标准食品中有机锡含量的测定
GB 5009.190-2014 食品安全国家标准食品中指示性多氯联苯含量的测定
GB 5009.232-2016 食品安全国家标准水果、蔬菜及其制品甲酸含量的测定
GB 23200.62-2016 食品中氟烯草酸残留量的测定气相色谱-质谱法

国家质量监督检验检疫总局，关于食品中的总酸含量的标准

SN/T 4587-2016 出口食品中顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐总量的测定方法
SN/T 4558-2016 出口食品中三环锡（三唑锡）和苯丁锡含量的测定
SN/T 4447-2016 木制品中氯含量的测定管式炉燃烧-硝酸汞滴定法
SN/T 4518-2016 纸和纸制品中松香酸含量的测定高效液相色谱法
SN/T 4590-2016 出口水产品中焦磷酸盐、三聚磷酸盐、三偏磷酸盐含量的测定离子色谱法

KR-KS，关于食品中的总酸含量的标准

KS M ISO 3706-2017 工业用磷酸（包括食品） - 总磷（V）氧化物含量的测定 - 喹啉磷钼酸盐重量法
KS M ISO 3360-2017 工业用磷酸和磷酸钠（含食品） - 氟含量的测定 - 茜素络合物和硝酸镧光度法

山东省地方标准，关于食品中的总酸含量的标准

DB37/T 2735-2015 干粉灭火剂中硫酸铵含量的测定总氮含量法
DB37/T 4010-2020 含阿胶的食品中阿胶含量的测定方法
DB37/T 3992-2020 食品中亚氯酸盐和氯酸盐残留量的测定离子色谱法
DB37/T 343-2003 鳕鱼等水产品中磷酸盐含量的检测方法
DB37/T 2094-2012 水产品中羟脯氨酸含量的测定高效液相色谱法

丹麦标准化协会，关于食品中的总酸含量的标准

DS/EN 12014-5:1998 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第5部分：婴儿和婴儿含蔬菜食品硝酸盐含量的酶法测定
DS/EN 12014-2:1998 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第2部分：用于测定蔬菜和蔬菜产品硝酸盐含量的 HPLC/IC 方法
DS/EN 12014-4:2005 食品《硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定》第4部分：肉制品硝酸盐和亚硝酸盐含量测定的离子交换色谱法（IC）
DS/EN 12014-1/A1:1999 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第1部分：一般考虑
DS/EN 12014-1:1998 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第1部分：一般考虑
DS/EN 12014-3:2005 食品《硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定》第3部分：硝酸盐酶促还原为亚硝酸盐后肉制品硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱测定
DS/EN 12014-7:1999 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第7部分：连续流动法测定镉还原后蔬菜和蔬菜产品的硝酸盐含量
DS/EN ISO 16050:2011 食品谷物、坚果及其制品中黄曲霉毒素 B1 及黄曲霉毒素 B1、B2、G1 和 G2 总含量的测定高效液相色谱法
DS/CEN ISO/TS 16634-2:2009 食品根据杜马斯原理通过燃烧测定总氮含量和粗蛋白含量的计算第2部分：谷物、豆类和磨碎的谷物产品
DS/EN 920:2001 用于与食品接触的纸和纸板水提取物中干物质含量的测定

BE-NBN，关于食品中的总酸含量的标准

NBN T 03-084-1979 工业用碳酸氢铵（包括食品）．总二氧化碳含量的测定．滴定法
NBN T 03-275-1985 工业用磷酸（包括食品）．钒含量的测定
NBN T 03-016-1979 工业用硫酸和发烟硫酸．酸的总含量测定．发烟硫酸中游离的三氧化硫含量的计算．滴定法
NBN T 03-269-1980 工业用磷酸（包括食品）．氯含量的测定．电势法
NBN T 03-274-1985 工业用磷酸（包括食品），硫化氢含量的测定．滴定法
NBN T 03-312-1980 工业用缩聚磷酸盐（包括食品），氯含量的测定．电势法
NBN T 03-268-1980 工业用磷酸（包括食品）．钙含量的测定．火焰原子吸收法
NBN T 03-265-1980 工业用磷酸和磷酸钠（包括食品），氟含量的测定．茜素氨络和硝酸镧光度测定法
NBN T 03-086-1988 工业用碳酸氢铵（包括食品）．铅含量的测定．火焰原子吸收法
NBN T 03-081-1979 工业用碳酸氢铵（包括食品）．氨态氮含量的测定．蒸馏后滴定法
NBN T 03-314-1984 工业用缩聚磷酸盐（包括食品），钙含量的测定．火焰原子吸收法
NBN T 03-085-1979 工业用碳酸氢铵（包括食品）．砷含量的测定．二乙基二硫代氨基甲酸银光度测定法
NBN T 03-311-1980 工业用缩聚磷酸盐（包括食品），砷含量的测定．二乙基二硫代氨基甲酸银，光度测定法

美国材料与试验协会，关于食品中的总酸含量的标准

ASTM D4655-95(2006) 皮革中硫酸盐的标准试验方法(中性酸和混合酸总含量)
ASTM D4655-95(2012) 皮革中硫酸盐的标准试验方法(中性酸和混合酸总含量)
ASTM D1469-93 车辆涂层中总松香酸含量的标准试验方法
ASTM D5564-95 硫酸化或磺酸化油中总氨含量测定的标准试验方法
ASTM D5564-95(2001) 硫酸化或磺酸化油中总氨含量测定的标准试验方法
ASTM D5564-95(2006) 硫酸化或磺酸化油中总氨含量测定的标准试验方法
ASTM D5564-95(2011) 测定硫酸化或磺酸化油中总氨含量的标准试验方法
ASTM D3177-89(1997) 煤和焦炭的分析样品中总硫含量的试验方法
ASTM D3177-89(2002) 煤和焦炭的分析样品中总硫含量的试验方法
ASTM D3177-02 煤和焦炭的分析样品中总硫含量的标准试验方法
ASTM D3177-02(2007) 煤和焦炭的分析样品中总硫含量的标准试验方法
ASTM D4661-03 聚氨基甲酸酯原材料的标准试验方法:异氰酸酯中总氯化物含量的测定
ASTM D6584-10 气相色谱法测定B-100生物柴油甲酯中的总单酸甘油酯、总甘油二酯、总三酸甘油酯和游离和总甘油含量的标准试验方法
ASTM D5368-93(2001) 固体废弃物样品中溶剂可萃取总含量的重量分析测定试验方法
ASTM D5368-93(2006) 固体废弃物样品中溶剂可萃取总含量的重量分析测定试验方法
ASTM D5368-13 固体废弃物样品中溶剂可萃取总含量的重量分析测定试验方法
ASTM D1585-96(2006) 中心仓库中松香,妥尔油和相关产品的脂肪酸含量的标准测试方法
ASTM D1585-96 中心仓库中松香,妥尔油和相关产品的脂肪酸含量的标准测试方法
ASTM D4661-09 聚氨酯原材料的标准试验方法:异氰酸酯中总氯化物含量的标准试验方法

商业部，关于食品中的总酸含量的标准

SB/T 10010-1992 冷冻饮品中总糖含量的测定
SB/T 10009-1992 冷冻饮品中总固形物含量的测定

VN-TCVN，关于食品中的总酸含量的标准

TCVN 7814-2007 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.第2部分:蔬菜和蔬菜制品中硝酸盐含量的测定用HPLC/LC法
TCVN 4594-1988 食品罐头.总糖,还原糖和淀粉含量的测定
TCVN 7257-2003 烟草和烟草制品.总硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定
TCVN 4247-1986 石油产品.用铬酸盐容量法测量汽油中的铅含量

ZA-SANS，关于食品中的总酸含量的标准

SANS 5067:1975 医药产品中柠檬酸的含量

行业标准-商品检验，关于食品中的总酸含量的标准

SN/T 1018-2001 出口食品罐头中乙二胺四乙酸含量检验方法
SN/T 1945-2007 食品中反式脂肪酸含量的测定方法.毛细管气相色谱法
SN/T 4060-2014 出口保健品中硒酸和亚硒酸含量的测定
SN/T 1743-2006 食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测高效液相色谱法
SN/T 2326-2009 食品及油脂中反式脂肪酸含量的检测傅立叶变换红外光谱法
SN/T 2923-2011 出口食品中对苯二酸和间苯二酸残留量的测定
SN/T 3927-2014 出口乳制品中硫氰酸钠含量的测定
SN/T 3725-2013 出口食品中对氯苯氧乙酸残留量的测定
SN/T 3727-2013 进出口食品中碘含量的测定离子色谱法
SN/T 3625-2013 出口食品中细辛醚含量的测定液相色谱法
SN/T 2335-2009 食品接触材料高分子材料水性食品模拟物中总迁移量的试验方法全浸没法
SN/T 4041-2014 出口食品中氟化物、溴化物含量的测定离子色谱法
SN/T 2820-2011 出口食品接触材料高分子材料水基食品模拟物中总迁移量的试验方法测试池法
SN/T 2459-2010 进出口食品中氟烯草酸残留量的测定.气相色谱-质谱法
SN/T 3926-2014 出口乳、蛋、豆类食品中蛋白质含量的测定考马斯亮蓝法
SN/T 3148-2012 出口食品中过氧化苯甲酰含量的测定.高效液相色谱法
SN/T 3622-2013 出口食品中2-氯苯胺含量的测定液相色谱-质谱/质谱法
SN/T 2280-2009 食品接触材料.塑料中受限物质.塑料中物质向食品及食品模拟物特定迁移试验方法和含量测定以及食品模拟物暴露条件选择的指南
SN/T 2284-2009 食品接触材料高分子材料总迁移量的测定方法替代试验:用试验介质异辛烷和95%乙醇测定与脂肪类食品接触的塑料中的总迁移量
SN/T 2207-2008 进出口食品添加剂DL-酒石酸中砷、钙、铅含量的测定.电感耦合等离子体原子发射光谱法

轻工业部，关于食品中的总酸含量的标准

QB 1035.4-1991 食品添加剂三聚磷酸钠硫酸盐含量的测定
QB 1035.2-1991 食品添加剂三聚磷酸钠砷含量的测定
QB 1035.1-1991 食品添加剂三磷酸纳重金属含量的测定
QB 1035.3-1991 食品添加剂三聚磷酸钠氟化物含量的测定

重庆市地方标准，关于食品中的总酸含量的标准

DB50/T 452-2012 二丁基二月桂酸锡中总锡含量的测定

工业和信息化部，关于食品中的总酸含量的标准

QB/T 5397-2019 大豆食品中异黄酮含量的测定
QB/T 5220-2018 口腔护理用品中精氨酸含量的测定方法高效液相色谱法

行业标准-轻工，关于食品中的总酸含量的标准

QB/T 1035.4-1991 食品添加剂三聚磷酸钠硫酸盐含量的测定重量法
QB/T 2409-1998 化妆品中氨基酸含量的测定
QB/T 1035.2-1991 食品添加剂三聚磷酸钠砷含量的测定
QB/T 1035.3-1991 食品添加剂三聚磷酸钠氟化物含量的测定
QB/T 1035.1-1991 食品添加剂三聚磷酸钠重金属（以铅计）含量的测定
QB/T 1036-1991 工业用三聚磷酸钠（包括食品工业用）氯化物含量的测定电位滴定法

RO-ASRO，关于食品中的总酸含量的标准

STAS SR 9065-15-1995 肉类和肉类产品．总肌酸酐含量的测定
STAS 12311-1985 食物产品面粉中钾40含量的测定
STAS 12379-1985 食物产品．面粉中镭226含量的测定
STAS 9763/6-1974 香料和调味品中酸不溶性灰分含量的测定
STAS 6352/1-1988 牛奶和奶制品．牛奶、酸奶和副产品中的脂肪含量测定

行业标准-化工，关于食品中的总酸含量的标准

HG/T 3540-2011 工业循环冷却水中总磷酸盐含量的测定

GSO，关于食品中的总酸含量的标准

GSO 1079:2002 灯法测定石油产品中的总硫含量
OS GSO 1079:2002 石油产品中总硫含量的测定（灯法）
GSO 793:1997 婴幼儿乳食品检验方法泛酸含量的测定
GSO 2360:2023 食品中污物和自然缺陷的最大允许含量
GSO ISO 3360:2015 工业用磷酸及磷酸钠（含食品工业）氟含量的测定茜素络合酮和硝酸镧光度法
GSO ISO 910:2015 工业用硫酸和油酸总酸度的测定和发烟硫酸中游离三氧化硫含量的计算体积定量法
BH GSO ISO 910:2017 工业用硫酸和发烟硫酸总酸度的测定及发烟硫酸中游离三氧化硫含量的计算滴定法
OS GSO ISO 3360:2015 工业用磷酸和磷酸钠（包括食品）氟含量的测定茜素络合酮和硝酸镧光度法
BH GSO ISO 3360:2017 工业用磷酸和磷酸钠（包括食品）氟含量的测定茜素络合酮和硝酸镧光度法
OS GSO ISO/TS 16634-2:2015 食品根据杜马斯原理燃烧测定总氮含量并计算粗蛋白含量第2部分：谷物、豆类和磨碎的谷物制品
BH GSO ISO/TS 16634-2:2017 食品.根据杜马斯原理燃烧测定总氮含量并计算粗蛋白含量. 第2部分：谷物、豆类和磨碎的谷物制品
OS GSO ISO 16050:2014 食品谷物、坚果及其制品中黄曲霉毒素B1及黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2总含量的测定高效液相色谱法
GSO ISO 21446:2021 婴儿配方食品和成人营养品反式和总（顺式+反式）维生素 K1 含量的测定正相 HPLC
BH GSO ISO 21446:2022 婴儿配方食品和成人营养品反式和总（顺式+反式）维生素 K1 含量的测定正相 HPLC
GSO ISO 5373:2016 工业用缩合磷酸盐（包括食品）钙含量的测定火焰原子吸收光谱法
OS GSO ISO 5373:2016 工业用缩合磷酸盐（包括食品）钙含量的测定火焰原子吸收光谱法
GSO ISO 4133:1988 肉类和肉制品中葡萄糖酸-δ-内酯含量的测定（参考方法）
OS GSO ISO 4133:1988 肉类和肉制品中葡萄糖酸 δ 内酯含量的测定（参考方法）
BH GSO ISO 4133:2015 肉类和肉制品中葡萄糖酸 δ 内酯含量的测定（参考方法）

农业农村部，关于食品中的总酸含量的标准

NY/T 3941-2021 粮食中植酸含量的测定高效液相色谱法
NY/T 3566-2020 粮食作物中脂肪酸含量的测定气相色谱法
NY/T 3290-2018 水果、蔬菜及其制品中酚酸含量的测定液质联用法

GOST，关于食品中的总酸含量的标准

GOST 28418-2002 粮食及其加工产品灰分含量（总灰分）的测定
GOST R 70296-2022 食物产品肉制品（包括家禽）中鸡、牛、猪、马 DNA 含量的半定量评估方法

行业标准-能源，关于食品中的总酸含量的标准

NB/SH/T 0253-2021 轻质石油产品中总硫含量的测定电量法

行业标准-农业，关于食品中的总酸含量的标准

GB 10511-1989 硝酸磷肥中总氮含量的测定蒸馏后滴定法
NY/T 1295-2007 荞麦及其制品中总黄酮含量的测定
NY/T 2012-2011 水果及制品中游离酚酸含量的测定
NY/T 2010-2011 柑橘类水果及制品中总黄酮含量的测定
GB 12031-1989 洗涤剂中总五氧化二磷含量的测定磷钼酸喹啉重量法
卫办监督函〔2011〕551号关于通报食品及食品添加剂中邻笨二甲酸酯类物质最大残留量的函
NY/T 2278-2012 灵芝产品中灵芝酸含量的测定.高效液相色谱法
GB/T 42957-2023 氨基酸产品和添加剂预混合饲料中赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸含量的测定
SN/T 5519-2023 出口植物源性食品中氰氟草酯和氰氟草酸残留量的测定
GB 23200.109-2018 食品安全国家标准植物源性食品中二氯吡啶酸残留量的测定液相色谱-质谱联用法

KE-KEBS，关于食品中的总酸含量的标准

KS 05-244 Pt.10-1981 肯尼亚食物中维他命的标准分析方法．第1G部分：食品中烟酸（尼亚新）的含量估算方法
KS 05-244 Pt.9-1981 肯尼亚食物中维他命的标准分析方法．第9部分：叶酸的含量估算

CU-NC，关于食品中的总酸含量的标准

NC 24-32-1984 无机化学产品精致食盐．硫化酸含量的测定

ES-UNE，关于食品中的总酸含量的标准

UNE-EN 12014-2:2018 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第2部分：蔬菜和蔬菜产品硝酸盐含量测定的 HPLC/IC 方法
UNE-EN ISO 16634-2:2016 食品根据杜马斯原理通过燃烧测定总氮含量并计算粗蛋白含量第2部分：谷物、豆类和磨碎的谷物产品

SCC，关于食品中的总酸含量的标准

NS-EN 12014-2:2017 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第2部分：蔬菜和蔬菜产品硝酸盐含量测定的HPLC/IC方法
DIN EN 12014-2 E:2016 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第2部分：测定蔬菜和蔬菜产品硝酸盐含量的 HPLC/IC 方法草案
AENOR UNE-EN 12014-2:2018 食物产品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第2部分：离子交换高效液相色谱（HPLC/IC）法测定蔬菜和园艺产品中硝酸盐含量...
BS DD CEN ISO/TS 16634-2:2009 食物产品根据杜马斯原理燃烧测定总氮含量并计算粗蛋白含量谷物、豆类和磨碎的谷物产品
CAN/CGSB-3.0 No./No.94.1-M87-1987 石油和伴生产品中抑制乙二醇中磷酸盐含量的测试方法
DIN 10470 E:2010 乳和乳制品总蛋白中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的测定导数光谱法草案
DANSK DS/EN ISO 16634-1:2009 食品根据杜马斯原理燃烧总氮含量的测定和粗蛋白含量的计算第1部分：油籽和动物饲料
DANSK DS/EN ISO 16050:2011 食品谷物、坚果及其制品中黄曲霉毒素B1及黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2总含量的测定高效液相色谱法
DANSK DS/EN ISO 16634-2:2016 食品根据杜马斯原理通过燃烧测定总氮含量并计算粗蛋白含量第2部分：谷物、豆类和磨碎的谷物产品
NS-EN ISO 16634-2:2016 食品根据杜马斯原理燃烧测定总氮含量和粗蛋白含量计算第2部分：谷物、豆类和磨碎的谷物产品（ISO 16634-2:2016）
NS-EN ISO 16050:2011 食品谷物、坚果及其制品中黄曲霉毒素B1和黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2总含量的测定高效液相色谱法（ISO 16050:2003）
NS-EN 14078:2014 液体石油产品中间馏分油中脂肪酸甲酯（FAME）含量的测定红外光谱法
NS-EN 14078:2009 液体石油产品中间馏分油中脂肪酸甲酯（FAME）含量的测定红外光谱法
UNE-EN 14078:2010 液体石油产品中间馏分油中脂肪酸甲酯（FAME）含量的测定红外光谱法

安徽省标准，关于食品中的总酸含量的标准

DB34/T 1537-2011 食品中姜黄素含量的测定液相色谱法
DB34/T 2743-2016 槐米及其制品中总黄酮含量的测定分光光度法

CZ-CSN，关于食品中的总酸含量的标准

CSN 57 0158-1986 肉类产品和消毒食品的测试方法．亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会，关于食品中的总酸含量的标准

GB/T 22788-2016 玩具及儿童用品材料中总铅含量的测定

未注明发布机构，关于食品中的总酸含量的标准

DIN EN 12014-2 E:2016-08 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第2部分：用于测定蔬菜和蔬菜产品硝酸盐含量的 HPLC/IC 方法（草案）
DIN EN 12014-1:1997 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定 DIN 第1部分：一般考虑因素
DIN EN ISO 11085 E:2014-04 谷类食品,基于谷类食品的产品和动物饲料原料利用兰德尔萃取法测定粗脂肪和总脂肪含量（草案）
DIN EN ISO 16634-2 E:2014-11 食品根据杜马原则通过燃烧对总氮含量的测定和粗蛋白含量的计算第2部分：谷物,豆类和碾磨谷物产品（草案）

IX-EU/EC，关于食品中的总酸含量的标准

80/891/EEC-1980 关于测定人类消费品和含添加油脂的食品中油脂所含芥子酸含量的共同体分析方法的委员会指令
(EU) No 696-2014 就芥酸(erucic acid)在植物油脂及含有植物油脂的食品中的最大限量修订(EC) No 1881/2006号法规

行业标准-纺织，关于食品中的总酸含量的标准

FZ/T 50057-2022 聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）纤维中总锑含量的测定

广西壮族自治区食品地方标准，关于食品中的总酸含量的标准

DBS45/ 067-2020 食品安全地方标准甜茶中甜茶苷含量的测定

河北省标准，关于食品中的总酸含量的标准

DB13/T 1081.8-2009 食品用包装材料及制品塑料第8部分：异氰酸酯含量的测定
DB13/T 1495-2012 化妆品中20种邻苯二甲酸酯物质含量的测定

YU-JUS，关于食品中的总酸含量的标准

JUS E.K8.050-1997 植物油脂．蛋黄酱及相关产品中的总含脂量的测定

青海省食品地方标准，关于食品中的总酸含量的标准

DBS63/ 0011-2021 食品安全地方标准黑果?杞中花青素含量的测定

美国国家标准学会，关于食品中的总酸含量的标准

ANSI/ASTM D4661:1998 聚氨酯原材料试验方法.异氰酸酯中氯化物总含量的测定

福建省地方标准，关于食品中的总酸含量的标准

DB35/T 1868-2019 塑料制品中全氟辛酸含量的测定气相色谱法
DB35/T 897-2009 食品中碱性橙、碱性嫩黄O和碱性桃红T含量的测定
DB35/T 896-2009 食品中碱性桃红T含量的测定液相色谱-荧光检测法

四川省标准，关于食品中的总酸含量的标准

DB51/T 2443-2018 桑/柞产品中桑蚕丝含量的测定甲酸/氯化锌法

ES-AENOR，关于食品中的总酸含量的标准

UNE 84-012-1987 化妆品原材料中含量为30%的十二烷基硫酸钠
UNE 34-228-1981 柠檬酸水果和衍生产品．精油中的含量确定．参考法
UNE 55-512 Pt.2-1981 非苯衍生物的磺酸钠在轻石油提取产品中的含量测定

青海省标准，关于食品中的总酸含量的标准

DB63/T 1298-2014 盐湖硼酸产品中Pb含量的测定原子吸收光谱法

BELST，关于食品中的总酸含量的标准

STB GOST R 53156-2012 糖果巧克力制品中可可总干固形物含量的测定方法

行业标准-核工业，关于食品中的总酸含量的标准

EJ/T 1235-2008 铀产品中铀含量的测定.铁(Ⅱ)还原/重铬酸钾酸钾氧化滴定法

PT-IPQ，关于食品中的总酸含量的标准

NP 4418-2002 食品化学分析的水平方法，通过高效液相色谱分析法测量食品中防腐剂山梨酸
NP 2096-1986 用于盛装食物的上釉搪瓷．在酸抽提中测量镉和铅的含量．通过原子吸收法来进行

CEN - European Committee for Standardization，关于食品中的总酸含量的标准

EN 920:1994 用于接触食品的纸和纸板.水提出物中干性物质含量的测定
EN ISO 8968-4:2001 牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)

广西壮族自治区标准，关于食品中的总酸含量的标准

DB45/T 1152-2015 制糖生产过程中间制品中亚硫酸根离子、磷酸根离子含量的检测离子色谱法

国家农业标准，关于食品中的总酸含量的标准

GB 31660.4-2019 食品安全国家标准动物性食品中醋酸甲地孕酮和醋酸甲羟孕酮残留量的测定液相色谱-串联质谱法

AT-ON，关于食品中的总酸含量的标准

ONORM DIN 10335-1992 牛奶和牛奶制品中L和D乳酸 (L和D乳酸脂)含量的测定．酶催化法