食品中总糖含量

本专题涉及食品中总糖含量的标准有152条。

国际标准分类中，食品中总糖含量涉及到水果、蔬菜及其制品、奶和奶制品、农业和林业、食品综合、糖、糖制品、淀粉、肉、肉制品和其他动物类食品、医学科学和保健装置综合、食品试验和分析的一般方法、制药学、巧克力、香料和调料、食品添加剂、谷物、豆类及其制品、化工产品、生物学、植物学、动物学、食品工艺、体积、质量、密度和粘度的测量、预包装食品和精制食品、文娱活动设备、纺织纤维、杀虫剂和其他农用化工产品、饲料、食用油和脂肪、含油种子、饮料、无机化学、燃料、与食品接触的物品与材料。

在中国标准分类中，食品中总糖含量涉及到蔬菜加工与制品、冷食制品、其他经济作物、基础标准与通用方法、肉类加工制品、、食品卫生、药用植物与产品、加工糖、合成食品添加剂、纤维作物与产品、化妆品、经济作物综合、其他化工产品综合、制糖与糖制品综合、乳与乳制品、水产加工与制品、石油产品综合、禽、蛋加工与制品、牙膏、肥皂、洗涤剂、食品加工与制品综合、玩具、瓜果、蔬菜种植与产品、无机化工原料综合、固体燃料矿综合、罐头综合。

国家质检总局，关于食品中总糖含量的标准

GB/T 15672-2009 食用菌中总糖含量的测定
GB/T 15672-1995 食用菌总糖含量测定方法
GB/T 9695.31-2008 肉制品.总糖含量测定
GB/T 5695.31-1991 肉制品总糖含量测定
GB/T 9695.31-1991 肉制品总糖含量测定
GB/T 29660-2013 化妆品中总铬含量的测定
GB/T 5009.208-2008 食品中生物胺含量的测定
GB/T 5009.215-2008 食品中有机锡含量的测定
GB/T 5009.191-2006 食品中氯丙醇含量的测定
GB/T 30986-2014 生化制品中葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定液相色谱示差折光法
GB/T 5009.170-2003 保健食品中褪黑素含量的测定
GB/T 5009.191-2003 食品中3-氯-1,2-丙二醇含量的测定
GB/T 5009.190-2006 食品中指示性多氯联苯含量的测定
GB/T 5009.195-2003 保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定

VN-TCVN，关于食品中总糖含量的标准

TCVN 4594-1988 食品罐头.总糖,还原糖和淀粉含量的测定
TCVN 7853-2008 食品.通过微分脉冲极谱法测定糖精含量

商业部，关于食品中总糖含量的标准

SB/T 10010-1992 冷冻饮品中总糖含量的测定
SB/T 10009-1992 冷冻饮品中总固形物含量的测定

HU-MSZT，关于食品中总糖含量的标准

MNOSZ 3625-1953 罐装食品糖含量检测
MSZ 305-1957 食品中金属含量，镉的含量检测
MSZ 279/1-1987 食品中金属含量测定铅
MSZ 17618/2-1972 罐装食品检测．快消食品中的灰尘含量
MSZ 279/7-1984 食品中金属含量的检测．镉含量的检测
MSZ 279/3-1987 锌的测定食品中金属含量
MSZ 3612/8.lap-1961 罐装食品番茄产品中氮含量检测
MSZ 14475/16-1980 食品中杀虫剂残留物检测．植物性食品中二硫代氨基甲酸盐含量测定
MSZ 72-1982 食品工业产品质量中所检查的多环芳烃氢杂质含量测试

德国标准化学会，关于食品中总糖含量的标准

DIN EN 1376:1996 食品.块状甜品中糖精含量测定.分光光度法
DIN EN 1378:1996 食品.块状甜品中糖精含量测定.高效液体色谱法
DIN 10486:2017-12 乳和乳制品葡萄糖存在下低乳糖乳和乳制品中乳糖含量的测定酶法
DIN 10471:1997-10 乳及乳制品中D-葡萄糖酸（D-葡萄糖酸盐）含量的测定酶法
DIN 10326:1986 用酶催化法测定奶制品和冰淇淋中蔗糖和葡萄糖的含量
DIN EN 1379:1996 食品.液化块状甜品环磺酸和糖精含量测定.高效液体色谱分析法
DIN EN 13806-3:2023 食品微量元素的测定第 3 部分：直接从食品中原子吸收法测定食品中的总汞（元素汞分析）
DIN EN 12014-5:1997 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定.第5部分:含蔬菜的婴幼儿食品中硝酸盐含量酶催测定
DIN EN 13806-3:2023-07 食品 - 微量元素的测定 - 第 3 部分：直接从食品中用原子吸收法测定食品中的总汞（元素汞分析）
DIN EN 1528-1:1997 富含油脂食品.杀虫剂和多氯化联苯(PCB)含量测定.第1部分:总则
DIN EN 12014-5:1997-08 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.第5部分：婴儿和婴儿含蔬菜食品中硝酸盐含量的酶法测定
DIN CEN/TS 15506:2007 食品.测定微量元素.用原子吸收光谱测定法测定罐头食品蔬菜中锡含量

行业标准-农业，关于食品中总糖含量的标准

NY/T 1676-2008 食用菌中粗多糖含量的测定
NY/T 2332-2013 红参中总糖含量的测定分光光度法
241药典三部-2020 含量测定法 3120 人血液制品中糖及糖醇测定法
214药典四部-2015 3100 含量测定法 3120 人血液制品中糖及糖醇测定法
202药典四部-2020 3100 含量测定法 3120 人血液制品中糖及糖醇测定法
222药典三部-2015 含量测定法 3120 人血液制品中糖及糖醇测定法通则60
NY/T 2006-2011 谷物及其制品中β-葡聚糖含量的测定
农业农村部公告第628号-12-2022 转基因生物及其产品食用安全检测大豆中寡糖含量的测定液相色谱法
NY/T 1295-2007 荞麦及其制品中总黄酮含量的测定
NY/T 2010-2011 柑橘类水果及制品中总黄酮含量的测定

RO-ASRO，关于食品中总糖含量的标准

STAS 2213/16-1976 糖果产品．测定生物碱总含量
STAS SR 4895-4-1997 烟草和烟草产品．总还原糖、可溶性糖和总还原物质含量测定．锰量法
STAS 5955-1986 罐头食品中铅含量测定
STAS 9763/4-1974 香料和调味品中总灰分含量测定
STAS 12311-1985 食物产品面粉中钾40含量的测定
STAS 12379-1985 食物产品．面粉中镭226含量的测定

中国团体标准，关于食品中总糖含量的标准

T/SDAS 510-2022 花生中总糖、可溶性糖含量测定斐林试剂法
T/SFABA 3-2018 银耳多糖产品中多糖含量的测定
T/AQNS 002-2023 白及多糖产品中多糖含量的测定
T/GZCX 019-2022 刺梨及其制品中多糖含量的测定
T/GDLF 15-2023 保健食品中壳聚糖含量的测定 CTS-Cu(Ⅱ)-Zn(Ⅱ)-SDBS 共振瑞利散射法
T/SATA 057-2023 食品中二氧化硅含量的测定重量法
T/GZCX 020-2022 刺梨及其制品中总酚含量的测定
T/GZCX 018-2022 刺梨及其制品中总黄酮含量的测定
T/SAFCM 039-2023 食品接触材料着色剂中多氯联苯含量的测定

法国标准化协会，关于食品中总糖含量的标准

NF EN 15086:2006 食品食品中异麦芽酮糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、山梨糖醇和木糖醇的剂量
NF EN 14663:2006 食品产品 CLHP 维生素 B6 剂量（包含糖基形式）
NF V03-070*NF EN 1376:1996 食品餐桌（上）用的甜味剂制备中糖精含量的测定光谱分析法
NF V47-101:1993 农业产品和食品.蛋制品中乳酸L(+)含量的测定
NF V03-003:2001 食品.辐照食品中纤维素含量的探测.ESR的光谱色谱分析法
NF V03-003:1997 食品.照射食品中纤维素含量的探测.ESR的光谱色谱分析法
NF V47-100:1993 农业制品和食品.蛋制品中D3-羟基丁酸含量的测定
NF V03-000:1997 食品.照射食品中脂肪含量的探测.碳化氢的气相色谱分析法
NF V03-141*NF EN 14663:2006 食品用高效液相色谱法测定维生素B6含量（包括它的糖基形式）
NF V03-010-5*NF EN 12014-5:1997 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第5部分：婴幼儿用含蔬菜食品中硝酸盐含量的酶测定法
NF D25-101-7*NF EN 1186-7:2003 与食品接触的材料和器具塑料第7部分：用装袋法检测塑料徙入含水模拟食品中总徙入量的试验方法

国家质量监督检验检疫总局，关于食品中总糖含量的标准

SN/T 0868-2017 出口甜叶菊中总糖甙含量的测定

IN-BIS，关于食品中总糖含量的标准

IS 6120-1971 食品着色剂中总染料含量的测试方法

RU-GOST R，关于食品中总糖含量的标准

GOST EN 15086-2015 食品. 益寿糖, 乳糖醇, 麦芽糖醇, 甘露醇, 山梨醇, 木糖醇含量的测定
GOST R 53156-2008 糖果.巧克力产品中可可粉总干固体的含量测定方法
GOST 33334-2015 食品添加剂. 用于食品添加剂葡萄糖酸钙E578中基本物质含量的络合法
GOST R 57108-2016 特殊食品. 食品中纳米材料含量的控制指令
GOST 31722-2012 糕点糖果.巧克力制品中乳脂含量测定方法
GOST 32050-2013 食品.焦糖中合成色素质量分数的测定和鉴定方法
GOST R 55229-2012 食品添加剂. 为生产柠檬酸的原材料中磷质总含量比色测定方法
GOST 1594-1969 定量测定石油、食品等产品中水分含量的仪器规格
GOST R 51762-2001 食品原料酿制伏特加与乙醇.气相色谱法测定碳酸与糖醛的含量
GOST 33767-2016 食品添加剂. E163食品色素花青素中总色素质量分数的识别和测定方法
GOST 31748-2012 食品.谷物、坚果和衍生产品中黄曲酶毒素B1、B2、G1和G2总含量的测定.高效液相色谱法
GOST EN 12014-5-2014 食品. 硝酸盐和/或硝酸盐含量的测定. 第5部分. 婴幼儿食品及蔬菜中硝酸盐含量的酶法测定
GOST R 54980-2012 食品添加剂.含乳酸盐的食品添加剂中含钙成分质量分数的鉴定、识别和测定方法
GOST R 54979-2012 食品添加剂.含乳酸盐的食品添加剂中含碘成分质量分数的鉴定、识别和测定方法
GOST R 54979-2012(2019) 食品添加剂.含乳酸盐的食品添加剂中含碘成分质量分数的鉴定、识别和测定方法
GOST R 54980-2012(2019) 食品添加剂.含乳酸盐的食品添加剂中含钙成分质量分数的鉴定、识别和测定方法

CZ-CSN，关于食品中总糖含量的标准

CSN 46 3205-1987 新鲜水果．鲜食葡萄．总糖含量的分析测定方法
CSN 56 0073-1972 食品中锡含量测定
CSN 57 0105-3-2003 奶粉产品和炼乳制品测试方法．第3部分：脱水和加糖炼乳．总固体含量测定

BELST，关于食品中总糖含量的标准

STB GOST R 53156-2012 糖果巧克力制品中可可总干固形物含量的测定方法
STB GOST R 53122-2012 糖果巧克力制品中乳脂含量的测定方法
STB GOST R 53164-2012 糖果巧克力制品中可可含量的无干达固形物的测定方法

PL-PKN，关于食品中总糖含量的标准

PN A88021-1971 硬糖果产品中的脂肪含量测定
PN A86740-1966 在酱油中鱼类产品糖含量的测定
PN A04017-1964 测定食品中山梨酸含量
PN A75022-1962 食品中二氧化硫含量测定
PN BN 8090-01-1966 持久糖制品．巧克力和牛奶巧克力层中蛋白含量标记

农业农村部，关于食品中总糖含量的标准

NY/T 3030-2016 棉花中水溶性总糖含量的测定蒽酮比色法

立陶宛标准局，关于食品中总糖含量的标准

LST 1984-2006 食品脂肪食品中防腐剂含量的测定
LST 1944-2003/1K-2013 烘焙食品和糖果脂肪含量测定方法（AOAC 922.06、AOAC 963.15）

台湾地方标准，关于食品中总糖含量的标准

CNS 9638-1982 食品中钙磷含量检验法
CNS 14836-2004 食品中茄红素含量检验法
CNS 8859-1990 食品中维生素Ａ含量测定法
CNS 12724-1990 食品中维生素Ｅ含量测定法
CNS 12957-2007 乳品检验法－食用干酪总磷含量之测定
CNS 12957-1992 乳品检验法–食用干酪总磷含量之测定
CNS 12725-1990 婴儿配方食品中维生素Ａ含量测定法
CNS 12723-1990 婴儿配方食品中维生素Ｅ含量测定法

欧洲标准化委员会，关于食品中总糖含量的标准

EN 1376:1996 食品.块状甜品中糖精的测定.分光光度测量法

行业标准-商品检验，关于食品中总糖含量的标准

SN/T 0868-2000 进出口甜叶菊中总糖甙含量的测定方法.比色法
SN/T 0393-2013 出口水产品中总汞含量检验方法
SN/T 1547-2005 进出口食品中甲醛含量测定.液相色谱法
SN/T 3727-2013 进出口食品中碘含量的测定离子色谱法
SN/T 3625-2013 出口食品中细辛醚含量的测定液相色谱法
SN/T 1018-2001 出口食品罐头中乙二胺四乙酸含量检验方法

广西壮族自治区标准，关于食品中总糖含量的标准

DB45/T 1153-2015 制糖生产过程中间制品蔗糖含量检测高效液相色谱法

AENOR，关于食品中总糖含量的标准

UNE 34875:1986 奶酪和加工奶酪产品中乳糖含量的测定
UNE-EN 12014-5:1997 食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定第5部分：酶法测定含蔬菜的婴幼儿食品中的硝酸盐含量

内蒙古自治区标准，关于食品中总糖含量的标准

DB15/T 2323-2021 燕麦籽粒及其制品中β-葡聚糖含量测定

英国标准学会，关于食品中总糖含量的标准

BS EN 1376:1997 食品.餐桌甜品制备中糖精的测定.分光光度测量法
BS EN ISO 16634-1:2008 食品.根据Dumas原理的燃烧测定总氮含量和计算粗蛋白含量.含有种子和牲畜饲料
23/30472844 DC BS EN 13806-3 食品微量元素的测定第 3 部分：直接从食品中原子吸收法测定食品中的总汞（元素汞分析）
BS EN 12014-5:1997 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定.含蔬菜的婴幼儿食品中硝酸盐.酶催测定
BS DD CEN ISO/TS 16634-2:2010 食品.根据Dumas原理燃烧测定总氮含量和粗蛋白含量的计算.谷物、豆类和研磨谷物产品
BS EN ISO 16050:2011 食品.谷物,坚果和衍生产品中黄曲酶毒素B1,B2,G1和G2总含量的测定.高效液相色谱法

国家卫生健康委员会，关于食品中总糖含量的标准

GB 5009.215-2016 食品安全国家标准食品中有机锡含量的测定
GB 5009.190-2014 食品安全国家标准食品中指示性多氯联苯含量的测定
GB 5009.191-2016 食品安全国家标准食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定

山东省地方标准，关于食品中总糖含量的标准

DB37/T 4010-2020 含阿胶的食品中阿胶含量的测定方法

工业和信息化部，关于食品中总糖含量的标准

QB/T 5397-2019 大豆食品中异黄酮含量的测定

行业标准-石油化工，关于食品中总糖含量的标准

SH/T 0253-1992 轻质石油产品中总硫含量测定法（电量法）

行业标准-能源，关于食品中总糖含量的标准

NB/SH/T 0253-2021 轻质石油产品中总硫含量的测定电量法

海关总署，关于食品中总糖含量的标准

SN/T 5217-2019 出口食品中溴化植物油含量的测定
SN/T 5218-2019 出口食品中乙酰蓖麻酸酯含量的测定

美国分析化学家协会，关于食品中总糖含量的标准

AOAC 962.16 AOAC官方方法962.16测定食品中的亚硫酸（总量）

行业标准-轻工，关于食品中总糖含量的标准

QB/T 4823-2015 口腔清洁护理用品牙膏中木糖醇含量的测定方法

安徽省标准，关于食品中总糖含量的标准

DB34/T 1537-2011 食品中姜黄素含量的测定液相色谱法

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会，关于食品中总糖含量的标准

GB/T 22788-2016 玩具及儿童用品材料中总铅含量的测定

韩国科技标准局，关于食品中总糖含量的标准

KS K 0160-2014 湿法加工纺织品中总碱含量的试验方法

TR-TSE，关于食品中总糖含量的标准

TS 2928-1978 工业用磷酸（包括食品）．总氧化磷含量测定．磷钼酸喹啉重量法

国际标准化组织，关于食品中总糖含量的标准

ISO 16050:2003 食品.谷物、坚果和衍生产品中黄曲酶毒素B1、B2、G1和G2总含量的测定.高效液相色谱法
ISO 3422:1975 工业(包括食品)用碳酸氢铵二氧化碳总含量测定滴定法

美国材料与试验协会，关于食品中总糖含量的标准

ASTM D3177-89(1997) 煤和焦炭的分析样品中总硫含量的试验方法
ASTM D3177-89(2002) 煤和焦炭的分析样品中总硫含量的试验方法

广西壮族自治区食品地方标准，关于食品中总糖含量的标准

DBS45/ 067-2020 食品安全地方标准甜茶中甜茶苷含量的测定