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2、库伦法与容量法卡尔费休水分仪的区别应用以上原理来进行水分含量测定的设备称为卡尔费休水分仪,该设备通过在双铂针电极上施加恒定的极化电流,当反应发生时碘与水反应,体系中无游离的碘,可维持恒定的极化电流,水分被完全消耗后,游离的碘离子导电,为了继续维持恒定的极化电流,电压会降低,以此来指示反应终点。...
钙是人体内极其重要的元素,而牛奶作为补钙佳品,其钙含量也是乳品厂家生产检测的重要指标之一。目前,钙的测定方法通常使用高锰酸钾滴定法、EDTA滴定法和原子吸收或火焰光度法等等。但是,这些方法都需要把样品灰化,用酸溶解,然后才能测定,操作复杂,速度慢。对于易变质的牛奶样品,很难用于常规分析。若用离子选择电极测定牛奶中的钙,可不必灰化,奶样稀释后即可测定,方法简便,快速。...
2.卡尔费休库仑法类仪器。主要原理:利用化学反应后电导率变化计算,结构复杂,体积较大,测定精确度高,适合水分含量在10ppm(0.01%)以下的测定。它一般用于阴离子聚合等对水分有非常严格要求的化工、医药等行业产品测定,价格较高。该类仪器有一个缺点,就是更换溶剂时不容易找平衡。比较适合每日上百次的多频次测试。 ...
所以是1摩尔碘与1摩尔水的当量反应,即电解碘的电量相当于电解水的电量,电解1摩尔碘需要2×96493库仑电量,电解1毫摩尔水需要电量为96493毫库仑电量。样品中水分含量按(1)式计算:式中:W---样品中的水分含量,μg;Q---电解电量,mC;18---水的分子量;库仑法滴定剂(费休氏试液)中是不含有碘的,而是双铂电极在含碘离子的阳极电解液中电解产生。...
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