EN
KR
JP
ES
RU
DE
脂肪氧化测定法
本专题涉及脂肪氧化测定法的标准有16条。
国际标准分类中，脂肪氧化测定法涉及到食用油和脂肪、含油种子、奶和奶制品、燃料。
在中国标准分类中，脂肪氧化测定法涉及到乳与乳制品、油脂加工与制品。
RU-GOST R，关于脂肪氧化测定法的标准
- GOST R 51487-1999 植物性脂肪与动物脂肪.过氧化值的测定方法
- GOST R 51453-1999 乳脂.无水脂肪过氧化值的测定方法
国际标准化组织，关于脂肪氧化测定法的标准
- ISO 3976:1977 无水乳脂肪 过氧化值的测定(参照法)
- ISO 6886:2006 动物和植物的脂肪和油.氧化稳定性的测定(加速氧化法)
- ISO 6886:2016 动物和植物的脂肪和油.氧化稳定性的测定(加速氧化法)
法国标准化协会，关于脂肪氧化测定法的标准
- NF V04-242:1985 无水乳脂肪.过氧化物值的测定.参考法
- NF T60-220:2010 动物和植物的脂肪和油脂.过氧化值的测定.碘量法(目视)终点测定
- NF T60-220:2009 动物和植物的脂肪和油.过氧化值的测定.碘量法(目视)终点测定
台湾地方标准，关于脂肪氧化测定法的标准
- CNS 15056-2007 油脂衍生物(脂肪酸甲酯)－氧化稳定性测定法(加速氧化法)
AR-IRAM，关于脂肪氧化测定法的标准
- IRAM 5551-1952 动物脂肪中过氧化氢数量的测定方法
BE-NBN，关于脂肪氧化测定法的标准
- NBN V 21-015-1978 脱水牛奶的脂肪质，过氧化值的测定．参考法
韩国科技标准局，关于脂肪氧化测定法的标准
- KS H ISO 3960-2012(2021) 动植物脂肪和油过氧化值的测定碘量法（目视）终点测定
KR-KS，关于脂肪氧化测定法的标准
- KS H ISO 3960-2022 动植物脂肪和油.过氧化值的测定.碘量法（视觉）终点测定
英国标准学会，关于脂肪氧化测定法的标准
- BS EN ISO 3960:2017 动物和植物脂肪和油 过氧化值的测定 碘量法（视觉）终点测定
GOST，关于脂肪氧化测定法的标准
- GOST ISO 3960-2020 动物和植物脂肪和油 过氧化值的测定 碘量法（视觉）终点测定
欧洲标准化委员会，关于脂肪氧化测定法的标准
- EN ISO 6886:2008 动物和植物的脂肪和油.氧化稳定性的测定(加速氧化法)
