牛奶中脂肪

本专题涉及牛奶中脂肪的标准有76条。

国际标准分类中，牛奶中脂肪涉及到奶和奶制品、食用油和脂肪、含油种子、食品工业厂房和设备、饲料。

在中国标准分类中，牛奶中脂肪涉及到乳与乳制品。

，关于牛奶中脂肪的标准

S.I.627-1966 牛奶及奶制品测试，确定奶酪的脂肪含量
S.I.605-1966 牛奶中奶油脂肪含量的测试

国际标准化组织，关于牛奶中脂肪的标准

ISO 13082:2011 牛奶和奶制品——胃前脂肪酶制剂脂肪酶活性的测定
ISO 13082-2011 牛奶和奶制品.预先制备的胃脂肪酶活性测定
ISO 1211-2010 牛奶.脂肪含量的测定.重量分析法(参照法)
ISO 1211:2010 牛奶.脂肪含量的测定.重量分析法（参考法）
ISO 17678-2010 奶和奶制品.用甘油三酸酯的气相色谱分析测定牛奶脂肪纯度(参考方法)
ISO 11870:2009 牛奶和奶制品——脂肪含量的测定——丁基滴定法使用的一般指南
ISO 23065-2009 来自浓缩乳制品的牛奶脂肪.使用气相色谱法测定ω-3和ω-6脂肪酸含量
ISO 7208:2008 脱脂牛奶、乳清和酪乳——脂肪含量的测定——重量分析法（参考法）
ISO 7328:2008 牛奶基食用冰和冰混合物——脂肪含量的测定——重量分析法（参考法）
ISO 8381:2008 牛奶基婴儿食品——脂肪含量的测定——重量分析法（参考法）
ISO 2446-2008 牛奶.脂肪含量的测定
ISO 488-2008 牛奶.脂肪含量的测定.格伯(Gerber)乳脂计
ISO 2446:2008 牛奶和牛奶；脂肪含量的测定
ISO 488:2008 牛奶和牛奶；脂肪含量的测定——格伯丁酸计
ISO 1211:1999 牛奶.脂肪含量的测定.重量分析法（参考法）
ISO 7328:1999 牛奶基食用冰和冰混合物.脂肪含量的测定.重量分析法（参考法）
ISO 7328-1984 牛奶基食用冰和冰混合物.脂肪含量的测定.罗塞-戈特利布重量分析法（参考法）
ISO 1211:1984 牛奶.脂肪含量的测定.重量分析法（参考法）
ISO 1211-1984 牛奶.脂肪含量的测定.重量分析法(参照法)
ISO 488:1983 牛奶.脂肪含量的测定.格伯丁酸计
ISO 2446:1976 牛奶.脂肪含量的测定（常规法）
ISO/R 1211-1970 牛奶.脂肪含量的测定（参考法）

德国标准化学会，关于牛奶中脂肪的标准

DIN EN ISO 1211-2010 牛奶.脂肪含量测定.比重法(参照方法)(ISO 1211-2010).德文版本EN ISO 1211-2010
DIN EN ISO 17678-2010 牛奶和乳制品.用三酸甘油酯的气相色谱分析测定牛奶脂肪纯度(基准方法)(ISO 17678-2010).德文版本EN ISO 17678-2010
DIN 10479-2-2001 牛奶和奶制品脂肪含量的测脂仪测定.第2部分:产品特殊要求
DIN 10479-1-2000 牛奶和奶制品脂肪含量的测脂仪测定.第1部分:测脂仪方法和戊醇技术规范实施通用指南
DIN 10342-1992 按Weibull-Berntop比重测定法检测牛奶和奶制品中的脂肪含量

英国标准学会，关于牛奶中脂肪的标准

BS EN ISO 17678-2010 牛奶和乳制品.气相色谱分析甘油三酯测定牛奶脂肪纯度(标准方法)
BS EN ISO 1211-2010 牛奶.脂肪含量的测定.重量分析法(基准方法)
BS ISO 11870-2009 牛奶和乳制品.脂肪含量的测定.乳脂计法使用的一般指南
BS ISO 11870-2009 牛奶和乳制品.脂肪含量的测定.乳脂计法使用的一般指南
BS ISO 488-2008 牛奶.脂肪含量的测定.格伯(Gerber)乳脂计
BS ISO 2446-2008 牛奶.脂肪含量的测定

法国标准化协会，关于牛奶中脂肪的标准

NF V04-214-2010 牛奶.脂肪含量的测定.重量分析法(基准法)
NF V04-210-2000 牛奶.脂肪含量的测定.格伯乳脂测定法
NF V08-058-1995 牛奶.脂肪含量的测定.重量分析法(参照法)
NF V04-210-1990 牛奶.脂肪含量的测定.丁酸测量法

欧洲标准化委员会，关于牛奶中脂肪的标准

EN ISO 1211-2010 牛奶.脂肪含量测定.称重(参照法)
EN ISO 17678-2010 奶和奶制品.用甘油三酸酯的气相色谱分析测定牛奶脂肪纯度(参考方法)

韩国标准，关于牛奶中脂肪的标准

KS H ISO 1211-2006 牛奶.脂肪含量的测定.重量分析法(参照法)
KS H ISO 1211-2006 牛奶.脂肪含量的测定.重量分析法(参照法)

澳大利亚标准协会，关于牛奶中脂肪的标准

AS 2300.1.4.2-1988 乳制品行业化学和物理测试方法．一般方法和原则．贝氏法测定牛奶和液体乳制品中脂肪含量．方法
AS 2300.1.4.2-1988 乳制品行业化学和物理测试方法．一般方法和原则．贝氏法测定牛奶和液体乳制品中脂肪含量．方法