食品中铅镉限量

本专题涉及食品中铅镉限量的标准有225条。

国际标准分类中，食品中铅镉限量涉及到食品综合、陶瓷、塑料、表面处理和镀涂、与食品接触的物品与材料、金属矿、谷物、豆类及其制品、厨房设备、电子元器件综合、化工生产、微生物学、玻璃、复合增强材料、食品试验和分析的一般方法、电池和蓄电池、纸和纸板、杀虫剂和其他农用化工产品、肉、肉制品和其他动物类食品、墨水、油墨、兽医学、分析化学、润滑剂、工业油及相关产品。

在中国标准分类中，食品中铅镉限量涉及到食品卫生、日用陶瓷制品、合成树脂、塑料基础标准与通用方法、日用玻璃、陶瓷、搪瓷、塑料制品综合、铁矿、、日用玻璃制品、电子元件综合、日用搪瓷制品、卫生、安全、劳动保护、玻璃纤维、化学电源、造纸综合、农药、基础标准与通用方法、兽药与畜牧、兽医用器械、水产品保鲜、纸浆与纸板、标志、包装、运输、贮存、印刷技术、皮革加工与制品综合、化学试剂综合、润滑脂。


国家质检总局，关于食品中铅镉限量的标准

PT-IPQ，关于食品中铅镉限量的标准

  • NP 2095-1986 与食品有关的铁板．铅及镉的容许极限
  • NP 2094-1986 与食品有关的铁板．酸性提炼物中铅及镉的测量，通过原子吸收法进行
  • NP 2096-1986 用于盛装食物的上釉搪瓷．在酸抽提中测量镉和铅的含量．通过原子吸收法来进行
  • NP 2098-1986 用于盛装食物的陶瓷盘．在酸抽提中镉和铅的测量，通过原子吸收法来进行

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会，关于食品中铅镉限量的标准

  • GB/T 38295-2019 塑料材料中铅、镉、六价铬、汞限量
  • GB/T 39560.5-2021 电子电气产品中某些物质的测定 第5部分： AAS、AFS、ICP-OES和ICP-MS法测定聚合物和电子件中镉、铅、铬以及金属中镉、铅的含量

TH-TISI，关于食品中铅镉限量的标准

  • TIS 32-1985(en) 与食品接触的陶瓷制品：铅和镉的允许限量和测试方法
  • TIS 32-2003 与食物接触陶瓷制品,玻璃陶瓷制品和玻璃餐具的铅,镉溶出量试验方法[ISO名称:与食物接触的陶瓷制品、玻璃陶瓷制品和玻璃餐具.铅,镉溶出量.第1部分:试验方法]

IX-EU/EC，关于食品中铅镉限量的标准

德国标准化学会，关于食品中铅镉限量的标准

  • DIN 51032:2017 陶瓷、玻璃、玻璃陶瓷.与食品接触使用的日用品中铅和镉逸出量的极限值
  • DIN 51032:2017-07 陶瓷、玻璃、玻璃陶瓷 与食品接触的制品中铅和镉释放的允许限值
  • DIN 51032:1986 陶瓷、玻璃、玻璃陶瓷、搪瓷.与食品接触使用的日用品中铅和镉逸出量的极限值
  • DIN EN 15763:2010-04 食品-微量元素的测定-压力消解后采用电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）测定食品中的砷、镉、汞和铅
  • DIN EN 12498:2019 纸和纸板 与食品接触的纸和纸板 水提取物中镉、铬和铅的测定
  • DIN EN 14083:2003 食品.痕量元素的测定.食品经压煮后用石墨炉原子吸收光谱法测定铅、镉、铬和钼
  • DIN EN 14084:2003 食品.痕量元素的测定.食品经微波蒸煮后用原子吸收光谱法测定铅、镉、锌、铜、和铁
  • DIN ISO 4531-2:2015 釉瓷和搪瓷. 与食品接触的搪瓷器皿铅和镉的释放. 第2部分: 允许极限值 (ISO 4531-2-1998)
  • DIN EN 15763:2010 食品.痕量元素测定.高压溶出后电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)对食品中砷、镉、汞和铅元素的测定.德文版本EN 15763-2009
  • DIN EN 14082:2003 食品.痕量元素的测定.用干灰后的原子吸收光谱法测定铅、镉、锌、铜、铁和铬
  • DIN EN 13130-3:2004 接触食品的材料和物品.受限制的塑料物质.第3部分:食品和食品模拟物中丙烯腈含量的测定
  • DIN EN 1388-1:1995 与食品接触的材料和物品.硅化表面.第1部分:测定从陶瓷制品中释放的铅和镉; 德文版本 EN 1388-1:1995
  • DIN EN 12498:2005 纸和纸板.与食物接触的纸和纸板.水萃取物中镉和铅含量的测定.德文版本EN 12498-2005

行业标准-黑色冶金，关于食品中铅镉限量的标准

  • YB/T 4383-2014 铁矿石中铅、砷、镉、汞、氟和氯含量的限量

行业标准-农业，关于食品中铅镉限量的标准

VN-TCVN，关于食品中铅镉限量的标准

  • TCVN 7147-2-2002 与食物接触的玻璃空心制品.铅镉溶出量.第2部分:容许限值
  • TCVN 7148-2-2002 与食物接触的陶瓷空心制品.铅镉溶出量.第2部分:容许限值
  • TCVN 7146-2-2002 与食物接触的陶瓷制品,微晶玻璃和玻璃餐具制品.铅镉溶出量.第2部分:容许限值
  • TCVN 7542-2-2005 釉瓷和搪瓷.与食物接触的搪瓷器皿的铅镉溶出量.第2部分:容许限值
  • TCVN 7147-1-2002 与食物接触的玻璃空心制品.铅镉溶出量.第1部分:试验方法
  • TCVN 7148-1-2002 与食物接触的陶瓷空心制品.铅镉溶出量.第1部分:试验方法
  • TCVN 8126-2009 食品.铅,镉,锌,铜和铁含量的测定.微波消解后用原子吸收光谱法进行测定
  • TCVN 7146-1-2002 与食物接触的陶瓷制品,微晶玻璃和玻璃餐具制品.铅镉溶出量.第1部分:试验方法

国际标准化组织，关于食品中铅镉限量的标准

  • ISO 7086-2:2000 与食物接触的玻璃空心制品 铅、镉溶出量 第2部分:允许极限
  • ISO 8391-2:1986 与食物接触的陶瓷烹调器 铅、镉溶出量 第2部分:允许极限
  • ISO 6486-2:1999 与食物接触的陶瓷制品、玻璃陶瓷制品和玻璃餐具 铅、镉溶出量 第2部分:允许极限
  • ISO 4531-2:1998 釉瓷和搪瓷 与食品接触的搪瓷器皿铅和镉的释放 第2部分:允许极限值
  • ISO 7086-1:2019 与食品接触的中空玻璃器皿铅和镉的释放第1部分:试验方法
  • ISO 7086-1:2000 与食物接触的玻璃空心制品 铅、镉溶出量 第1部分:检验方法
  • ISO 6486-1:1999 与食物接触的陶瓷制品、玻璃陶瓷制品和玻璃餐具 铅、镉溶出量 第1部分:检验方法

中国团体标准，关于食品中铅镉限量的标准

  • T/LSXXX 003-2021 复合肥料中缩二脲、 砷、镉、铅、铬、汞、铊允许限量
  • T/NAIA 0111-2022 高盐食品中铅、镉、铜、镍的测定 电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法

检验方法与规程专业（理化），关于食品中铅镉限量的标准

  • GB 31604.49-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定

韩国科技标准局，关于食品中铅镉限量的标准

  • KS D ISO 4531-2-2015(2020) 搪瓷和搪瓷与食品接触时搪瓷中铅和镉的释放第2部分:允许限值
  • KS D ISO 4531-2:2005 釉瓷和搪瓷.食品用搪瓷器皿铅和镉的释放.第2部分:允许极限值
  • KS D ISO 4531-1-2015(2020) 搪瓷和搪瓷与食品接触的搪瓷中铅和镉的释放第1部分:试验方法
  • KS M 1081-2008 电气电子产品的零部件材料用陶瓷保险丝中铅/镉含量测量方法.原子光谱仪

RO-ASRO，关于食品中铅镉限量的标准

HU-MSZT，关于食品中铅镉限量的标准

通用标准，关于食品中铅镉限量的标准

  • GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量

IX-FAO，关于食品中铅镉限量的标准

法国标准化协会，关于食品中铅镉限量的标准

  • NF ISO 7086-1:2020 与食品接触的中空玻璃器皿铅和镉的释放量第1部分：测试方法
  • NF V03-064*NF EN 15763:2010 食品.痕量元素的测定.压力溶出后用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定食品中砷、镉、汞和铅元素的含量
  • NF EN 14083:2003 食品.微量元素的用量.压力消解后在石墨炉中用原子吸收光谱法测定铅、镉、铬和钼
  • NF Q03-094*NF EN 12498:2018 纸和纸板 与食品接触的纸和纸板 水提取物中镉、铬和铅的测定
  • NF V03-084*NF EN 14083:2003 食品 痕量元素的测定 食品经加压蒸煮后用石墨炉原子吸收光谱法测定铅、镉、铬和钼含量
  • NF Q03-094:2005 纸和纸板.与食品接触的纸和纸板.水解萃取物中镉、铅和铬的测定
  • NF V03-085*NF EN 14084:2003 食品.痕量元素的测定.微波蒸煮后用原子吸收光谱法测定铅、镉、锌、铜、铁
  • NF V03-083:2003 食品.痕量元素的测定.干灰化后用原子吸收光谱法测定铅、镉、锌、铜、铁和铬
  • NF EN 15763:2010 食品 痕量元素的剂量 消化真空压力后的砷、镉、汞等离子光谱中的砷、镉、汞等离子浓度
  • NF EN 14084:2003 食品 微量元素剂量 微量消化后原子吸收光谱(AAS)测定铅、镉、锌、铜和原子吸收光谱(AAS)的测定
  • NF D25-501-1*NF EN 1388-1:1996 与食品接触的材料和器具 硅酸酯表面 第1部分：从陶瓷器具中释放的铅和镉的测定

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会，关于食品中铅镉限量的标准

  • GB/T 33999-2017 玻璃纤维中铅、汞、镉、砷及六价铬的限量指标与测定方法

欧洲标准化委员会，关于食品中铅镉限量的标准

  • EN 1388-1:1995 与食品接触的材料和物品.硅酸盐表面.第1部分:陶瓷品中铅和镉溶出量的测定
  • DD ENV 12498-1997 纸和纸板 拟与食品接触的纸和纸板 水提取物中镉、铅和铬的测定
  • EN 14084:2003 食品.痕量素的测定.用原子吸收光谱法(AAS)测定灰分干燥后铅,镉,锌,铜,铁和铬的含量
  • EN 14082:2003 食品.痕量元素的测定.用干灰后的原子吸收光谱法(AAS)测定铅,镉,锌,铜,铁和铬
  • EN 12498:2005 纸和纸板 与食物接触的纸和纸板 水萃取物中镉和铅含量的测定;代替ENV 12498-1998
  • EN 14083:2003 食品.痕量素的测定.用原子吸收分光光度法(GFAAS)测定灰分干燥后铅,镉,锌,铜,铁和铬的含量
  • EN 1388-2:1995 与食品接触的材料和物品.硅酸盐表面.第2部分:陶瓷品之外的硅酸盐表面铅和镉溶出量的测定

RU-GOST R，关于食品中铅镉限量的标准

  • GOST R 51301-1999 粮食与食品原料.微量有毒元素(镉,铅,铜和锌)的阳极溶出伏安法
  • GOST EN 14083-2013 食品. 微量元素的测定. 经高压溶出后用石墨炉原子吸收光谱法 (GFAAS) 测定铅, 镉, 铬和钼含量

英国标准学会，关于食品中铅镉限量的标准

  • DD ENV 12498-1998 与食品接触的纸和纸板.水提物的镉、铅和铬含量测定
  • BS EN 1388-1:1996 与食品接触的材料和物品.硅化表面.第1部分:测定从陶瓷品中释放的铅和镉
  • BS EN 12498:2005 纸和纸板.与食物接触的纸和纸板.水萃取物中镉和铅含量的测定
  • BS EN 15763:2009 食品.痕量元素的测定.压力细菌分解后用电感耦合等离子体质谱(ICPMS)测定食品的砷、镉、汞和铅
  • BS EN 15763:2010 食品 痕量元素的测定 压力细菌分解后用电感耦合等离子体质谱（ICPMS）测定食品的砷、镉、汞和铅
  • BS EN 12498:2018 跟踪更改 纸和纸板 与食品接触的纸和纸板 水提取物中镉、铬和铅的测定
  • BS EN 14082:2003 食品.痕量元素的测定.灰分干燥后用原子吸收光度法测定铅、镉、锌、铜、铁和铬的含量
  • BS EN 14084:2003 食品.痕量元素的测定.微波溶出后用原子吸收光谱法(AAS)测定铅、镉、锌、铜和铁的含量
  • DD CEN/TS 13130-12:2005 与食品接触的材料和物品 塑料限量物质 食品模拟物中1,3-苯二甲胺的测定
  • BS ISO 6486-1:2019 与食品接触的陶瓷器皿、玻璃陶瓷器皿、玻璃餐具 铅和镉的释放量-测试方法
  • DD CEN/TS 13130-17:2005 与食品接触的材料和物品 塑料中限量物质 塑料中碳酰氯的测定
  • DD CEN/TS 13130-25:2005 与食品接触的材料和物品 限量塑料物质 食品模拟物中4-甲基-1-戊烯的测定
  • DD CEN/TS 13130-28:2005 与食品接触的材料和物品 塑料限量物质 食品模拟物中1,1,1-三羟甲基丙烷的测定
  • BS EN 14083:2003 食品.痕量元素的测定.加压溶出后用石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)测定铅、镉、铬和钼的含量
  • DD CEN/TS 13130-26:2005 与食品接触的材料和物品 塑料限量物质 食品模拟物中1-辛烯和四氢呋喃的测定

行业标准-商品检验，关于食品中铅镉限量的标准

  • SN/T 3941-2014 食品接触材料 食具容器中铅、镉、砷和锑迁移量的测定 氢化物发生原子荧光光谱法
  • SN/T 2594-2010 食品接触材料 软木塞中铅、镉、铬、砷的测定 电感耦合等离子体质谱法
  • SN/T 0448-2011 进出口食品中砷、汞、铅、镉的检测方法.电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法
  • SN/T 2886-2011 出口食品接触材料 玻璃容器类 模拟物中铅、镉溶出测定 火焰原子吸收光谱法
  • SN/T 1653-2005 进出口皮革及皮革制品中铅、镉含量的测定 火焰原子吸收光谱法
  • SN/T 2049-2008 进出口食品级磷酸中铜、镍、铅、锰、镉、钛的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法

印度尼西亚标准，关于食品中铅镉限量的标准

  • SNI 7741-2013 食品包装中食品接触物质迁移的试验方法 塑料包装中的铅（Pb）、镉（Cd）、铬（VI）[Cr（VI）] 和汞（Hg）
  • SNI ISO 6486-1:2011 与食品接触的陶瓷器皿、微晶玻璃器皿和玻璃餐具 铅和镉的释放量 第1部分：允许限值
  • SNI 01-6366-2000 动物食品中的污染物的最高限额和残留量限制

立陶宛标准局，关于食品中铅镉限量的标准

  • LST EN 1388-1-2000 与食品接触的材料和制品 硅酸盐表面 第1部分：陶瓷制品中铅和镉释放量的测定
  • LST EN 15763-2010 食品微量元素的测定压力消解后电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定食品中的砷、镉、汞和铅
  • LST EN 12498-2005 纸和纸板 与食品接触的纸和纸板 水提取物中镉和铅的测定
  • LST EN 14082-2003 食品微量元素的测定干灰化后原子吸收光谱法（AAS）测定铅、镉、锌、铜、铁和铬
  • LST EN 14084-2003 食品微量元素的测定微波消解后原子吸收光谱法（AAS）测定铅、镉、锌、铜和铁
  • LST EN 14083-2003 食品 微量元素的测定 压力消解后石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）测定铅、镉、铬和钼

丹麦标准化协会，关于食品中铅镉限量的标准

  • DS/EN 1388-1:1996 与食品接触的材料和制品 硅酸盐表面 第1部分：陶瓷制品中铅和镉释放量的测定
  • DS/EN 15763:2010 食品微量元素的测定压力消解后电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定食品中的砷、镉、汞和铅
  • DS/EN 12498:2005 纸和纸板 与食品接触的纸和纸板 水提取物中镉和铅的测定
  • DS/EN 14082:2003 食品微量元素的测定干灰化后原子吸收光谱法（AAS）测定铅、镉、锌、铜、铁和铬
  • DS/EN 14084:2003 食品微量元素的测定微波消解后原子吸收光谱法（AAS）测定铅、镉、锌、铜和铁
  • DS/EN 14083:2003 食品微量元素的测定石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）加压消解法测定铅、镉、铬和钼

AENOR，关于食品中铅镉限量的标准

  • UNE-EN 15763:2010 食品微量元素的测定压力消解后电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定食品中的砷、镉、汞和铅
  • UNE-EN 12498:2006 纸和纸板 与食品接触的纸和纸板 水提取物中镉和铅的测定
  • UNE-EN 14082:2003 食品 微量元素的测定 干灰化后原子吸收光谱法（AAS）测定铅、镉、锌、铜、铁和铬
  • UNE-EN 14084:2003 食品微量元素的测定微波消解后原子吸收光谱法（AAS）测定铅、镉、锌、铜和铁
  • UNE-EN 14083:2003 食品 微量元素的测定 压力消解后石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）测定铅、镉、铬和钼

吉林省地方标准，关于食品中铅镉限量的标准

  • DB22/T 1983-2013 食品添加剂中砷、铅、汞、镉的测定 电感耦合等离子体质谱法
  • DB22/T 1991-2013 不锈钢食具容器中铅、铬、镍、镉、砷的溶出量测定 电感耦合等离子体质谱法

ES-UNE，关于食品中铅镉限量的标准

  • UNE-EN 1388-1:1995 与食品接触的材料和制品 硅酸盐表面 第1部分：陶瓷器皿中铅和镉释放量的测定
  • UNE-EN 12498:2019 纸和纸板 与食品接触的纸和纸板 水提取物中镉、铬和铅的测定

国家卫生健康委员会，关于食品中铅镉限量的标准

  • GB 5009.74-2014 食品安全国家标准 食品添加剂中重金属限量试验

CEN - European Committee for Standardization，关于食品中铅镉限量的标准

  • EN 15763:2009 食品 微量元素的测定 压力消解后采用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定食品中的砷 镉 汞和铅
  • EN 12498:2018 纸和纸板 与食物接触的纸和纸板 水萃取物中镉和铅含量的测定

美国材料与试验协会，关于食品中铅镉限量的标准

  • ASTM C1466-00(2007) 石墨炉原子吸收光谱法测定陶瓷食品中铅和镉的标准测试方法
  • ASTM C1466-00(2020) 石墨炉原子吸收光谱法测定陶瓷食品中铅和镉的标准测试方法
  • ASTM C1466-00(2016) 石墨炉原子吸收光谱法测定陶瓷食品中铅和镉的标准测试方法
  • ASTM C1466-00 用石墨原子反应堆吸收光谱法测定陶瓷食品器皿中铅和镉的标准试验方法
  • ASTM C1466-00(2012) 用石墨原子反应堆吸收光谱法测定陶瓷食品器皿中铅和镉的标准试验方法

行业标准-轻工，关于食品中铅镉限量的标准

  • QB 2930.2-2008 油墨中某些有害元素的限量及其测定方法.第2部分:铅，汞，镉，六价铬

国家发展和改革委员会，关于食品中铅镉限量的标准

  • QB/T 2930.2-2008 油墨中某些有害元素的限量及其测定方法 第2部分：铅，汞，镉，六价铬

JO-JSMO，关于食品中铅镉限量的标准

  • JS 1533-2021 卫生事务与食品安全 动物源性食品中兽药残留最大限量

农兽残，关于食品中铅镉限量的标准

  • GB 25193-2010 食品安全国家标准 食品中百菌清等12种农药最大残留限量
  • GB 26130-2010 食品安全国家标准 食品中百草枯等54种农药最大残留限量

农药残留，关于食品中铅镉限量的标准

  • GB 28260-2011 食品安全国家标准 食品中阿维菌素等85种农药最大残留限量

BELST，关于食品中铅镉限量的标准

  • STB 1313-2002 原料及食品 TA型分析仪溶出伏安法测定有毒元素锌、镉、铅、铜含量的方法

宁夏回族自治区食品地方标准，关于食品中铅镉限量的标准

  • DBS64/ 005-2021 食品安全地方标准 枸杞干果中农药残留最大限量

云南省地方标准，关于食品中铅镉限量的标准

  • DB53/T 288-2009 食品中铅、砷、铁、钙、锌、铝、钠、镁、硼、锰、铜、钡、钛、锶、锡、镉、铬、钒含量的测定 电感耦合等离子体原子民射光谱（ICP-AFS）法

国家质量监督检验检疫总局，关于食品中铅镉限量的标准

  • SN/T 4759-2017 进口食品级润滑油（脂）中锑、砷、镉、铅、汞、硒元素的测定方法 电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法

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可能用到的仪器设备

 

普析原子荧光光度计PF3系列

普析原子荧光光度计PF3系列

北京普析通用仪器有限责任公司

 

RF-6000荧光分光光度计

RF-6000荧光分光光度计

岛津企业管理（中国）有限公司/岛津（香港）有限公司

 

Agilent Cary Eclipse荧光光度计

Agilent Cary Eclipse荧光光度计

安捷伦科技（中国）有限公司

 

普析 PF7/5/3系列原子荧光光度计

普析 PF7/5/3系列原子荧光光度计

北京普析通用仪器有限责任公司

 

普析 科学的整体结构设计 AFSP F7/3系列原子荧光光度计

普析 科学的整体结构设计 AFSP F7/3系列原子荧光光度计

北京普析通用仪器有限责任公司

 

 



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