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多萜醇的功能特点

2022.9.28

人体内参与凝血的维生素K,呼吸链中的泛醌(Coenzyme Q),视觉过程中的视黄醇(retinol),胞膜中的胆固醇 (cholesterol)以及利用光能的叶绿素(chlorophylls)都属于这类物质。

在植物中常以末端异戊烯单元α不饱和形式存在,称之为聚戊烯醇(polypren01,Pol),动物中常以末端单元α饱和的形式存在,称之为Dol。

自然界中Pol存在于细菌与植物,Dol存在于哺乳动物与酵母菌的细胞膜中。


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