本专题涉及酶水解法测定淀粉的标准有125条。
国际标准分类中,酶水解法测定淀粉涉及到微生物学、饲料、糖、糖制品、淀粉、谷物、豆类及其制品、烟草、烟草制品和烟草工业设备、食品综合、实验室医学、食品试验和分析的一般方法、食用油和脂肪、含油种子、肉、肉制品和其他动物类食品、非金属矿、农业和林业。
在中国标准分类中,酶水解法测定淀粉涉及到粮食加工与制品、基础标准与通用方法、烟草制品、、医用化验设备、畜禽饲料与添加剂、制糖、食品加工与制品综合、造纸综合、食品卫生、肉类加工制品、其他非金属矿。
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