非常抱歉，我们暂时无法提供预览，您可以试试： 免费下载 GOST R 50549-1993 前三页，或者稍后再访问。
您也可以尝试购买此标准，
点击右侧 “购买” 按钮开始采购（由第三方提供）。
点击下载后，生成下载文件时间比较长，请耐心等待......
1、原理：同蔗糖的测定2、测定：按测定蔗糖的方法水解样品，再测定还原糖量3、计算m——样品质量mgF——10ml斐林试剂相当于葡萄糖质量，mg；V1、V2——样品总体积、消耗样品液体积50/100——稀释比例（八）淀粉的测定1、酸水解法 淀粉→盐酸水解→葡萄糖→测定还原糖2、酶水解法 淀粉→酶水解→葡萄糖→测定还原糖3、旋光法（九）食物中不溶性膳食纤维的测定1、实验原理 在中性洗涤剂的消化作用下...
蔗糖的测定蔗糖无法直接测定，但蔗糖容易被酸水解，水解为还原糖（1分子葡萄糖和1分子果糖），蔗糖的测定方法相对比较单一，有高效液相色谱法和酸水解（斐林试剂）法，其中酸水解法适用于各类食品中蔗糖的测定。而高效液相色谱法适用于谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖浆、饮料等食品，但是高效液相色谱法不仅可以测定蔗糖，还可以测定食品中果糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖的含量。...
1、原理：同蔗糖的测定2、测定：按测定蔗糖的方法水解样品，再测定还原糖量3、计算m——样品质量mgF——10ml斐林试剂相当于葡萄糖质量，mg；V1、V2——样品总体积、消耗样品液体积50/100——稀释比例（八）淀粉的测定1、酸水解法 淀粉→盐酸水解→葡萄糖→测定还原糖2、酶水解法 淀粉→酶水解→葡萄糖→测定还原糖3、旋光法（九）食物中不溶性膳食纤维的测定1、实验原理 在中性洗涤剂的消化作用下...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证110310号