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乳酸菌
本专题涉及乳酸菌的标准有97条。
国际标准分类中，乳酸菌涉及到饮料、微生物学、香料和调料、食品添加剂、食品工艺、家用品安全、奶和奶制品、饲料、食品综合、农业和林业、食品试验和分析的一般方法、肉、肉制品和其他动物类食品、水果、蔬菜及其制品。
在中国标准分类中，乳酸菌涉及到、饮料制品、食品卫生、其他发酵制品、肉类加工制品、畜禽饲料与添加剂、食品发酵、酿造综合、基础标准与通用方法、卫生检疫、渔业饲料、乳与乳制品。
行业标准-农业，关于乳酸菌的标准
- GB/T 16347-1996 乳酸菌饮料中乳酸菌的微生物学检验
- SN/T 5642.6-2023 出口乳制品中乳酸菌检测方法 数字PCR计数法 第6部分：嗜酸乳杆菌
- 472药典 化学药和生物制品卷-2010 第六章 消化系统用药 第八节 肠道微生态药 乳酸菌素
- SN/T 5642.4-2023 出口乳制品中乳酸菌检测方法 数字PCR计数法 第4部分：植物乳杆菌
- SN/T 5642.5-2023 出口乳制品中乳酸菌检测方法 数字PCR计数法 第5部分：鼠李糖乳杆菌
- SN/T 5642.7-2023 出口乳制品中乳酸菌检测方法 数字PCR计数法 第7部分：副干酪乳杆菌
- SN/T 5642.2-2023 出口乳制品中乳酸菌检测方法 数字PCR计数法 第2部分：两双歧杆菌
- 1099兽药质量标准2017年版 生物制品卷 第二篇兽药质量标准 乳酸菌复合活菌制剂说明书
- SN/T 5642.3-2023 出口乳制品中乳酸菌检测方法 数字PCR计数法 第3部分：动物双歧杆菌
- SN/T 5642.1-2023 出口乳制品中乳酸菌检测方法 数字PCR计数法 第1部分：青春双歧杆菌
中国团体标准，关于乳酸菌的标准
- T/LYFIA 004-2019 乳酸菌饮料
- T/SDAS 244-2021 灭活乳酸菌粉
- T/SDSZC 3-2022 石榴汁乳酸菌发酵饮料
- T/HYBX 0007-2023 女性外用乳酸菌速溶片
- T/HYBX 0008-2023 女性外用复合乳酸菌片
- T/HYBX 0009-2019 女性外用乳酸菌保健粉（片）
- T/CSWSL 016-2019 水产动物饲用乳酸菌筛选标准
韩国科技标准局，关于乳酸菌的标准
- KS H 2305-2020 乳酸菌饮料
- KS H 1208-2021 乳酸菌耐药性和毒力基因的检测方法
- KS H 1208-2006 乳酸菌的抗生剂耐性与有害酶转基因检测技术
- KS J ISO 15214-2007(2012) 食品和动物饲料微生物学嗜温乳酸菌计数水平法30℃菌落计数技术
- KS J ISO 15214-2021 食品和动物饲料微生物学 嗜温乳酸菌水平计数法 30℃菌落计数技术
- KS J ISO 15214-2007(2021) 食品和动物饲料微生物学中温乳酸菌计数的水平法30℃菌落计数技术
- KS J ISO 15214:2007 食品和动物饲料的微生物学.适温性乳酸菌计数的水平方法.30℃菌落计数技术
行业标准-轻工，关于乳酸菌的标准
- QB 1554-1992 乳酸菌饮料
- QB/T 4575-2013 食品加工用乳酸菌
国家质检总局，关于乳酸菌的标准
- GB/T 4789.35-2003 食品卫生微生物学检验 乳酸菌饮料中乳酸菌检验
- GB 16321-1996 乳酸菌饮料卫生标准
- GB 16321-2003 乳酸菌饮料卫生标准
- GB/T 5009.186-2003 乳酸菌饮料中脲酶的定性测定
- GB/T 4789.35-2008 食品卫生微生物学检验.食品中乳酸菌检验
- GB 4789.35-2010 食品安全国家标准食品微生物学检验.乳酸菌检验
- GB 4789.35-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验乳酸菌检验
VN-TCVN，关于乳酸菌的标准
- TCVN 5522-1991 食品.乳酸菌的计数方法
- TCVN 7849-2008 乳制品.在选择培养基上推定嗜酸乳酸菌的菌落.37℃时的菌落计数技术
台湾地方标准，关于乳酸菌的标准
- CNS 14760-2003 乳品检验法－乳酸菌之检验
法国标准化协会，关于乳酸菌的标准
- NF V04-503:1988 肉和肉制品.乳酸菌的计数
- NF ISO 19344:2016 牛奶和乳制品 乳酸发酵物、益生菌和发酵产品 通过流式细胞术定量乳酸菌
- NF ISO 15214:1998 食品微生物学-嗜温乳酸菌计数的水平方法-30摄氏度下的菌落计数技术
- NF V18-231:2009 动物饲料.乳酸杆菌属的分离与列举
- NF V08-030*NF ISO 15214:1998 食品和动物饲料的微生物学.中温乳酸菌的水平测试法.30℃时的菌落计数技术
山东省地方标准，关于乳酸菌的标准
- DB37/T 3233-2018 饲料原料 乳酸菌发酵豆粕
RO-ASRO，关于乳酸菌的标准
- STAS 12699-1989 食品．乳酸菌型微生物技术
RU-GOST R，关于乳酸菌的标准
- GOST 33951-2016 乳和乳制品. 乳酸菌的测定方法
- GOST 10444.11-2013 食品和动物饲料的微生物学. 嗜温乳酸菌的检测方法和枚举法
广东省标准，关于乳酸菌的标准
- DB44/T 1136-2013 饲料中乳酸菌活菌的检验方法
工业和信息化部，关于乳酸菌的标准
- QB/T 5165-2017 食品用乳酸菌鉴定技术指南
行业标准-商品检验，关于乳酸菌的标准
- SN/T 1941.3-2007 进出口食品中乳酸菌检验方法 第3部分:乳酸杆菌的PCR法
- SN/T 1941.1-2007 进出口食品中乳酸菌检验方法 第1部分:分离与计数方法
- SN/T 1941.2-2007 进出口食品中乳酸菌检验方法 第2部分:Petrifilm<上标 TM>测试片法
IN-BIS，关于乳酸菌的标准
- IS 12899-1989 乳制品——酸奶 特定乳酸菌的计数——试验方法
内蒙古自治区标准，关于乳酸菌的标准
- DB15/T 1454-2018 苜蓿青贮乳酸菌添加剂使用技术规范
- DB15/T 2690-2022 青贮饲料中乳酸菌菌种的分离与保藏技术规程
- DB15/T 2033-2020 乳酸菌胞外多糖的分离纯化与鉴定技术规程
- DB15/T 2554-2022 发酵番茄渣中益生性乳酸菌的分离与鉴定技术规程
天津市地方标准，关于乳酸菌的标准
- DB12/T 862-2019 水产微生态制剂 乳酸菌生产技术规程
黑龙江省地方标准，关于乳酸菌的标准
- DB2302/T 049-2023 玉米青贮乳酸菌添加剂使用技术规范
海关总署，关于乳酸菌的标准
- SN/T 5451-2022 商品化试剂盒检测方法 乳酸菌总数 方法一
- SN/T 5436-2022 乳及乳制品发酵剂、发酵产品中乳酸菌计数 流式细胞仪法
国际标准化组织，关于乳酸菌的标准
- ISO 13721:1995 肉和肉制品.乳酸菌计数.在30°C时菌落计数技术
- ISO 19344:2015 | IDF 232:2015 乳和乳制品 发酵剂、益生菌和发酵产品 流式细胞术定量乳酸菌
- ISO 20128:2006 乳制品.在选择培养基上推定嗜酸乳酸菌的菌落.37℃时的菌落计数技术
- ISO 20128:2006|IDF 192:2006 乳制品 在选择培养基上推定嗜酸乳酸菌的菌落 37℃时的菌落计数技术
- ISO 13721:1995/Cor 1:1996 肉和肉制品.乳酸菌计数.在30°C时菌落计数技术.技术勘误表1
- ISO 10932:2010 | IDF 223:2010 乳及乳制品 适用于双歧杆菌和非肠球菌乳酸菌（LAB）的抗生素最低抑菌浓度（MIC）的测定
- ISO 17792:2006 奶和奶制品和发酵培养剂.例举发酵柠檬酸盐乳酸菌.25℃菌落计数技术
- ISO 17792:2006|IDF 180:2006 奶和奶制品和发酵培养剂 例举发酵柠檬酸盐乳酸菌 25℃菌落计数技术
- ISO 10932:2010 牛奶和乳制品.适用于双歧杆菌和非肠球菌乳酸菌(LAB)的抗生素最低抑菌浓度(MIC)测定
- ISO 10932:2010|IDF 223:2010 牛奶和乳制品 适用于双歧杆菌和非肠球菌乳酸菌(LAB)的抗生素最低抑菌浓度(MIC)测定
- ISO 19344:2015 牛奶和乳制品.发酵剂、益生菌和发酵产品.用流式细胞术对乳酸菌的定量
- ISO 17792:2006 | IDF 180:2006 奶、奶制品和嗜温发酵剂 柠檬酸发酵乳酸菌的计数 25℃下的菌落计数技术
- ISO 15214:1998 食品和动物饲料的微生物学 适温性乳酸菌计数的水平方法 30℃菌落计数技术
检验方法与规程专业（微生物），关于乳酸菌的标准
- GB 4789.35-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验
GSO，关于乳酸菌的标准
- GSO ISO 19344:2021 乳和乳制品 发酵剂、益生菌和发酵产品 流式细胞术定量乳酸菌
- BH GSO ISO 19344:2022 乳和乳制品 发酵剂、益生菌和发酵产品 流式细胞术定量乳酸菌
- GSO ISO 17792:2014 乳及其制品和嗜温细菌发酵剂 硬脂酸发酵乳酸菌计数 25℃菌落计数法
- GSO ISO 10932:2021 乳及乳制品 适用于双歧杆菌和非肠球菌乳酸菌（LAB）的抗生素最低抑菌浓度（MIC）的测定
- BH GSO ISO 10932:2022 乳及乳制品 适用于双歧杆菌和非肠球菌乳酸菌（LAB）的抗生素最低抑菌浓度（MIC）的测定
- OS GSO ISO 15214:2014 食品和动物饲料微生物学嗜温乳酸菌水平计数法30℃菌落计数技术
- OS GSO ISO 17792:2014 奶、奶制品和嗜温发酵剂 柠檬酸发酵乳酸菌的计数 25℃下的菌落计数技术
英国标准学会，关于乳酸菌的标准
- BS ISO 20128:2007 乳制品.在选择培养基上推定嗜酸乳酸菌的菌落.37℃时的菌落计数技术
- BS 7857-2:1996 肉和肉制品微生物检验法.乳酸菌计数.30°C时菌落计数技术
- BS ISO 19344:2015 奶和奶制品. 发酵剂, 益生菌和发酵产品. 用流式细胞计量化乳酸菌
- BS ISO 17792:2006 牛奶、奶制品和嗜温发酵剂 柠檬酸发酵乳酸菌的计数 25°C 菌落计数技术
- BS ISO 10932:2010 牛奶和乳制品.适用于双歧杆菌和非肠球菌乳酸菌(LAB)抗生素的最小抑菌浓度(MIC)的测定
- BS EN 15787:2021 动物饲料：取样和分析方法 乳酸菌的检测和计数 用作饲料添加剂
- BS ISO 17792:2008 牛奶、奶制品和发酵剂培养物.柠檬酸盐发酵乳酸菌的计数.25℃菌落计数技术
- BS EN 15787:2009 动物饲料.乳酸杆菌的分离和计数
- BS ISO 15214:1998 食品和动物饲料的微生物学.嗜温性乳酸菌的水平计数法.30℃下菌落计数技术
德国标准化学会，关于乳酸菌的标准
- DIN 10109:2016-05 肉和肉制品微生物分析 需氧生长乳酸菌的测定 刮刀法
丹麦标准化协会，关于乳酸菌的标准
- DS/ISO 15214:1998 食品和动物饲料微生物学 嗜温乳酸菌计数水平法 30°C 菌落计数技术
PL-PKN，关于乳酸菌的标准
- PN A75052-07-1990 微生物分析方法检测水果，蔬菜和蔬菜，肉类产品的乳酸菌数量分析
- PN-ISO 19344-2021-06 P 牛奶和奶制品 发酵剂、益生菌和发酵产品 通过流式细胞术对乳酸菌进行定量
欧洲标准化委员会，关于乳酸菌的标准
- EN 15787:2009 动物饲料.乳酸杆菌的分离和计数
- EN 15787:2021 动物饲料.乳酸杆菌的分离和计数
TH-TISI，关于乳酸菌的标准
- TIS 2239-2005 食品和动物饲料的微生物学.嗜温性乳酸菌的水平计数法.30℃下菌落计数技术
国际制酪业联合会，关于乳酸菌的标准
- IDF 180-2006 牛奶、奶制品和嗜温发酵剂培养物 柠檬酸发酵乳酸菌的计数 25℃的菌落计数技术5123062
