通用式发酵罐的搅拌通风装置有何作用呢？
通用式发酵罐是一种密闭受压发酵反应设备，主要部件有罐体、搅拌装置、消泡器、轴封、传动装置、传热装置、挡板、人孔、视镜、通气装置、进出料管、取样管等组成。
通用式发酵罐的全挡板条件是指罐内加了挡板使漩涡基本消失，或者说是指达到消除液面漩涡地最低挡板条件。搅拌轴功率搅拌器地轴功率P等于搅拌器施加于液体地力F及由此而引起地液体平均流速ω之积，即P=Fω。若搅拌器地叶片面积为A则可视为搅拌器对液体地翻动量若搅拌器地功率不变，增大搅拌桨直径d，势必降低搅拌转速n，由此引起翻动量Q地增加和动压头H地下降；相反，减小搅拌器直径d，可以增加搅拌转速n，引起地结果是Q值下降，H值增大。增加Q值有利于相间地混合，增加H值则有利于气泡地粉碎。欲同时增大Q值和H值，必须相应增大P值。
通用式发酵罐的搅拌通风装置要能使气泡细碎、分散，气液充分混合，保证发酵液必需的溶解氧量，提高氧的利用率应有足够的冷却面积，以排出微生物代谢热，控制发酵过程中不同阶段所需温度尽量减少死角，使清洗、灭菌方便、避免染菌密封必须严密，尽量减少泄漏。
1、通用式发酵罐不需配置空气压缩机或鼓风机，广泛用于医药工业、醋酸工业、酵母工业等行业。无定子回转翼片式自吸式发酵罐有定子自吸式发酵罐溢流喷射式自吸式发酵罐喷射自吸式发酵罐单层溢流喷射反应器原理：利用液体溢流时形成的抛射流，在液体表面层作用下。
2、使靠近液体表面的气体边界层具有一定的移动速度，从而形成气体的流动和自吸作用。通用式发酵罐特点：结构简单，省去了复杂的空压机及其附属设备，电耗少，生产率较大，溶氧速率高，输送发酵液效果较好。
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