DB34/T 1108-2009由安徽省标准 CN-DB34 发布于 2009-12-11,并于 2009-12-11 实施。
本标准规定了离子色谱法测定米线中甲醛次硫酸氢钠(吊白块)含量的方法。本标准适用于米线(米粉)中甲醛次硫酸氢钠(吊白块)含量的测定。本方法检测限为:0.05mg/L。
吊白块在使用过程中易分解,通过测定其分解产物甲醛、二氧化硫在食品的残量判定是否含有吊白块.日前,我国已有的甲醛测定方法主要是针对包装材料、化工原料、化妆品、大气等.而食品中甲醛含量的测定方法还没有国家标准,甲醛的测定方法有分光光度法、,气象色谱法、液相色谱法、离子色谱法、示波极谱法等.本实验用分光光度法测定了米粉、粉丝、腐竹中甲醛含量,同时用GB/T5009. 34《食品中亚硫酸盐的测定方法》测定了相应样品中的二氧化硫的含量...
食品中可能违法添加的非食用物质名单序号 名称可能添加的食品品种检测方法1吊白块腐竹、粉丝、面粉、竹笋GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定;卫生部《关于印发面粉、油脂中过氧化苯甲酰测定等检验方法的通知》(卫监发〔2001〕159号)附件2 食品中甲醛次硫酸氢钠的测定方法2苏丹红辣椒粉、含辣椒类的食品(辣椒酱、辣味调味品)GB/T 19681-2005 食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法...
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