BS EN ISO 5809:1994由英国标准学会 GB-BSI 发布于 1994-12-15,并于 1994-12-15 实施。
BS EN ISO 5809:1994 在中国标准分类中归属于: X11 粮食加工与制品,在国际标准分类中归属于: 67.180.20 淀粉及衍生制品。
本国际标准规定了淀粉及其衍生产品中硫酸盐灰分的测定方法。
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