BS EN 1988-1:1998由英国标准学会 GB-BSI 发布于 1998-06-15,并于 1998-06-15 实施。
BS EN 1988-1:1998 在中国标准分类中归属于: X09 卫生、安全、劳动保护,在国际标准分类中归属于: 67.050 食品试验和分析的一般方法。
蒸馏法适用于亚硫酸盐含量至少10mg/kg。
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