ISO 5809:1982由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 1982-12。
ISO 5809:1982 在中国标准分类中归属于: X10 食品加工与制品综合,在国际标准分类中归属于: 67.180.20 淀粉及衍生制品。
本标准有等同采用的 中文版 GB/T 22427.8-2008 淀粉及其衍生物硫酸化灰分测定
在硫酸存在下,在 525°25 的温度下焚烧测试部分。 结果以收到的产品或干基产品的质量百分比表示。
GB5009.4-2016食品中灰分的测定①食品中总灰分的测定:适于于食品中灰分的测定(淀粉类灰分的方法适用于灰分质量分数不大于2%的淀粉和变性淀粉)。②食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定。③食品中酸不溶性灰分的测定。GB5009.5-2016食品中蛋白质的测定①凯氏定氮法:适用于各种食品中蛋白质的测定。②分光光度法:适用于各种食品中蛋白质的测定。...
④卡尔▪费休法:不适用于含有氧化剂、还原剂、碱性氧化物、氢氧化物、碳酸盐、硼酸等食品中水分测定GB5009.4-2016食品中灰分的测定①食品中总灰分的测定:适于于食品中灰分的测定(淀粉类灰分的方法适用于灰分质量分数不大于2%的淀粉和变性淀粉)②食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定③食品中酸不溶性灰分的测定GB5009.5-2016食品中蛋白质的测定①凯氏定氮法:适用于各种食品中蛋白质的测定②分光光度法...
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